Culture de la spécialité durian Ri6 pour des revenus élevés

08:05, 11/09/2023

Cette année, pour la saison du durian, le jardin de durians spécialisé Ri6 de la famille de Mme Pham Thi Hau (village 1, commune d'Ea Lai, district de M'Drak) a presque tous les arbres pleins de fruits.

Mme Hau a déclaré que depuis le début de la saison, sa famille a vendu plus de deux tonnes de fruits à 80 000 VND/kg. Actuellement, elle exporte encore entre 1 et 1,5 quintal par jour pour la consommation locale. On estime que la récolte de cette année, dans son jardin familial de durians, produira plus de sept tonnes ; le bénéfice net, après déduction des frais, dépasse les 300 millions de VND.

La famille de Mme Hau a commencé à cultiver des durians il y a 13 ans. Après avoir visité des fermes modèles dans les provinces du Sud-Ouest, elle et son mari ont acheté des plants pour les planter dans leur jardin. Après avoir planté pendant un certain temps, réalisant qu'il s'agissait d'une nouvelle culture adaptée aux sols locaux, le couple a décidé de convertir deux hectares de terres à café et à poivre peu productives en durians. Pour « prendre le court terme pour soutenir le long terme » et générer un revenu régulier, elle a planté 300 avocatiers à chair jaune supplémentaires. Son jardin compte actuellement plus de 100 durians ; près de 50 d'entre eux ont été récoltés, avec un rendement moyen de 7 à 8 tonnes de fruits par récolte et un revenu annuel moyen de 300 à 400 millions de VND.

Jardin de durians de la famille de Mme Pham Thi Hau.

Selon Mme Hau, la variété de durian qu'elle cultive est le Ri6. Le fruit est rond et à la peau verte ; à maturité, il pèse environ 3 à 5 kg ; sa chair est sèche et épaisse, jaune vif, sucrée et grasse, et son arôme est modéré, ce qui le rend très apprécié des commerçants et des consommateurs. Le durian doit être planté à une densité modérée, en moyenne sur 1 hectare de terrain avec 100 arbres. Pour une productivité élevée, outre une utilisation appropriée de l'eau d'irrigation, des engrais et des pesticides, les producteurs doivent augmenter l'application d'engrais organiques et de fumier pour compléter les nutriments du sol. Les durians sont souvent exposés à des parasites et des maladies nuisibles tels que la gommose du tronc, les brûlures foliaires, les thrips et les cicadelles vertes. Il est donc nécessaire de passer beaucoup de temps au jardin pour détecter rapidement les maladies, pulvériser régulièrement des pesticides et limiter leur invasion.

Selon Mme Hau, pour optimiser leur rentabilité et éviter d'inonder le marché, les cultivateurs traitent souvent les durians hors saison. Cependant, un traitement abusif et répété peut entraîner la mort des arbres. C'est pourquoi sa famille laisse fleurir les durians à tour de rôle avant la saison favorable. En particulier, lors de l'entretien des durians pendant la floraison, il est important de veiller à bien arroser et à pulvériser des pesticides pour différencier les boutons floraux. La période sèche dure au moins 10 à 14 jours pour permettre au durian de différencier les boutons floraux. Lors de la fructification, elle taille souvent les fruits abîmés et se concentre sur la nutrition pour nourrir les fruits restants. Chaque arbre produit environ 50 fruits.

Après chaque récolte, pour que le durian puisse récupérer rapidement, il est nécessaire de nourrir le sol avec les nutriments absorbés et consommés. La fertilisation est primordiale et doit respecter le principe des « 4 bonnes pratiques » : type, dosage, moment et méthode d'application, répartis en trois périodes de fertilisation selon le stade de croissance de l'arbre. Avant de fertiliser, utilisez une houe pour bêcher légèrement le pourtour de la canopée, en évitant d'endommager les racines ou creusez une tranchée autour de la canopée, puis fertilisez et recouvrez le sol. Il est préférable d'appliquer l'engrais environ 10 à 15 jours après la récolte.

Actuellement, le modèle de culture du durian de la famille de Mme Hau est visité, étudié, appliqué et reproduit par de nombreux membres d’associations de femmes et d’agriculteurs.

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