Culture de poivrons bio, prix 20 à 30 % supérieur au marché

DAK NONG Ces dernières années, le poivre de la coopérative Binh Tien a non seulement été exporté, mais également vendu à un prix 20 à 30 % supérieur au prix du marché grâce à l'application de procédés d'agriculture biologique.

DAK NONG Ces dernières années, le poivre de la coopérative Binh Tien a non seulement été exporté, mais également vendu à un prix 20 à 30 % supérieur au prix du marché grâce à l'application de procédés d'agriculture biologique.

La coopérative de poivre biologique Binh Tien (commune de Nam Binh, district de Dak Song, province de Dak Nong ) a été fondée en 2017 par M. Dong Xuan Lien (64 ans), qui comptait alors 45 membres et cultivait plus de 100 hectares de poivre. Aujourd'hui, elle compte 68 membres et la superficie totale cultivée atteint près de 200 hectares. Outre le poivre, la coopérative cultive également des arbres fruitiers et des plantes médicinales comme l'avocatier, le durian, le curcuma noir et le ginseng Bo Chinh.

Dès sa création, M. Lien a orienté la coopérative vers l'agriculture biologique et a aménagé des zones de production selon les principes de VietGAP et de RainForest (normes d'agriculture durable). Aujourd'hui, la coopérative possède des plantations de poivre certifiées VietGAP et biologiques, et les produits à base de poivre noir de Nam Binh Tien sont certifiés OCOP 3 étoiles. Outre le marché intérieur, les produits de poivre de Nam Binh sont également exportés vers de nombreux pays.

M. Dong Xuan Lien, directeur de la coopérative de poivre biologique de Binh Tien. Photo : Hong Thuy.

M. Dong Xuan Lien, directeur de la coopérative, a expliqué qu'il y a plus de dix ans, lorsque les prix du poivre étaient exorbitants, les agriculteurs avaient abusé des engrais chimiques et des pesticides, et épuisé les ressources foncières, ce qui avait entraîné la maladie et la mort de nombreuses plantations de poivre. C'est pourquoi il a créé la Coopérative de poivre biologique de Binh Tien, avec la volonté de restaurer la santé des sols, de protéger l'environnement et les populations, et de développer une agriculture durable, tout en valorisant le poivre.

« C'est la bonne et unique voie à suivre. En 2021, les produits de poivre de la coopérative ont obtenu un certificat d'indication géographique protégée (IGP) pour le poivre noir, le poivre rouge et le poivre blanc, délivré par l'Office national de la propriété intellectuelle. Cette IGP est désormais protégée dans toute la province de Dak Nong. Il s'agit de la 111e IGP du pays et de la première pour la province de Dak Nong. Cela encourage les agriculteurs à redoubler de vigilance et de responsabilité afin de développer une zone de production de poivre durable, de préserver l'appellation et de renforcer la notoriété du poivre de Dak Nong. Actuellement, les produits de la coopérative sont non seulement très appréciés, mais leur prix est également supérieur de 20 à 30 % à celui du marché », a déclaré M. Lien.

M. Le Van Duoc, premier membre à avoir rejoint la coopérative avec ses 6 hectares de poivre, explique qu'au début, il cultivait le poivre de façon traditionnelle, utilisant rarement des engrais et des produits chimiques. Cependant, ses récoltes étaient vendues au prix du marché, ce qui entraînait des fluctuations importantes. Depuis son adhésion à la coopérative et la culture biologique, ses produits se vendent 10 000 à 15 000 VND/kg de plus que le prix du marché et sont achetés par la coopérative, ce qui lui assure une production stable. De plus, et c'est un avantage non négligeable, il se sent en meilleure santé et plus heureux maintenant que son jardin est exempt de substances toxiques provenant des engrais et des produits chimiques.

M. Ho Gam, président de l'Association des agriculteurs de Dak Nong, est très satisfait du fonctionnement de la coopérative de poivre biologique Binh Tien. Photo : Hong Thuy.

De même, la famille de Mme Pham Thi Anh, dans le village n° 8 (commune de Nam Binh), possède près de 3 hectares de poivriers. En 2020, après avoir rejoint la coopérative de poivriers biologiques Binh Tien, elle est passée de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture biologique. Au début, les poivriers ont montré des signes de faiblesse, mais après deux ans, les plants ont commencé à se rétablir et à pousser vigoureusement.

« J'utilisais des engrais chimiques, puis j'ai progressivement réduit la quantité d'engrais avant d'arrêter complètement, ce qui a affaibli mes plants de poivrons. Cependant, petit à petit, la situation s'est améliorée. Aujourd'hui, ma plantation de poivrons est entièrement biologique et prospère, offrant une productivité aussi élevée qu'avec l'agriculture chimique d'antan. La qualité des poivrons est supérieure et les coûts d'investissement sont moindres. Sans oublier que le produit est sain et de qualité, ce qui permet un prix de vente plus élevé », a déclaré Mme Anh.

Grâce à la fertilité de son sol basaltique, le poivre de Dak Nong présente une teneur en minéraux supérieure à celle des autres régions productrices, ce qui explique sa grande popularité sur les marchés nationaux et internationaux. Dak Nong figure ainsi parmi les plus importants producteurs de poivre du Vietnam.

« Ces dernières années, le poivre de Dak Nong a progressivement affirmé sa marque sur le marché international, ouvrant de nombreuses opportunités pour accroître sa valeur durable, car les producteurs de poivre modifient progressivement leurs pratiques agricoles et de production en les orientant vers l'agriculture biologique et l'intégration internationale », a déclaré M. Ho Gam, président de l'Association des agriculteurs de Dak Nong.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html