Autrefois considéré comme un fruit de luxe, le raisin au lait est aujourd'hui étonnamment bon marché, ce qui inquiète quant à sa qualité.

Ces derniers jours, les marchés de gros et traditionnels de Hô Chi Minh -Ville ont vu apparaître massivement une variété de raisin appelée « raisin au lait », également connue sous le nom de « raisin chinois ».

Étonnamment, un fruit autrefois considéré comme un produit de luxe, coûtant jusqu'à 5 millions de VND/kg, est désormais devenu un produit abordable, largement disponible pour quelques dizaines de milliers de VND/kg seulement. Ce changement soudain a non seulement bouleversé le marché, mais a également suscité des inquiétudes chez les consommateurs quant à la qualité et à l'origine du produit.

Le raisin laiteux était autrefois un fruit rare, importé au Vietnam en quantités très limitées. Auparavant, son prix atteignait 5 millions de dongs le kilogramme, ce qui dissuadait beaucoup de consommateurs d'en acheter. Cependant, au fil du temps, la popularité de ce type de raisin a considérablement augmenté, accompagnée d'une forte baisse de prix. Qu'est-ce qui explique ce changement ?

Le raisin au lait se vend à un peu plus de 150 000 VND/kg sur les marchés et les réseaux sociaux. (Photo : Contributeur)

Selon M. Le Hoang Phong, directeur adjoint du marché de gros de produits agricoles et alimentaires de Hoc Mon, la baisse du prix du raisin au lait est le résultat de l'adoption par les producteurs chinois de technologies agricoles avancées.

Il a déclaré : « Auparavant, la production de raisins à lait était complexe et réalisée en petites quantités, ce qui engendrait des coûts élevés. Cependant, grâce aux nouvelles technologies et à une production à plus grande échelle, le prix de ces raisins a fortement baissé. Actuellement, nous recevons d’importantes quantités de raisins en provenance de Chine à des prix bien plus avantageux qu’auparavant. »

Sur les marchés traditionnels comme Ba Chieu, Thi Nghe et Tan Dinh, on trouve facilement des grappes de raisins de lait, à un prix variant entre 120 000 et 150 000 VND/kg. De nombreux vendeurs affirment que ce raisin se vend très bien actuellement grâce à son prix bas et qu'il est devenu un produit très prisé sur ces marchés.

Mme Minh Sun, une petite vendeuse du marché de Thi Nghe dans le district de Binh Thanh, explique : « Les raisins au lait sont tellement bon marché en ce moment qu’ils se vendent très bien. Avant, quand cette variété est apparue, les gens hésitaient à en acheter, craignant qu’elle soit chère ou inconnue. Mais maintenant qu’elle est populaire et que son prix est bas, les clients en achètent davantage. Avant, le prix était élevé, alors je n’en vendais que le week-end ou le 15 du mois lunaire. Maintenant que le prix est bas, j’en vends tous les jours car les clients en achètent beaucoup. »

« Depuis deux mois, je vends ces raisins au lait car leur prix a considérablement baissé, et de nombreux clients m'en demandent. Leur prix bas facilite leur vente. Les clients les achètent pour offrir, et leur aspect raffiné contribue également à leur succès. Parfois, les raisins au lait se vendent à seulement quelques dizaines de milliers, voire 100 000 VND le kilo », explique Mme Hoa, vendeuse de fruits au marché Nguyen Trai, dans le 5e arrondissement.

La baisse des prix et la popularité croissante du raisin de lait ont suscité des inquiétudes chez de nombreux consommateurs quant à sa qualité. Hoang Minh, petit commerçant du marché Nguyen Van Troi dans le 3e arrondissement, a également constaté cette préoccupation : « Le raisin chinois est bon marché, donc beaucoup de gens en achètent, mais certains clients restent préoccupés par sa qualité. Je leur conseille souvent de choisir des grappes de raisin d’origine clairement identifiée pour plus de sérénité. »

Bien que le prix des raisins au lait soit devenu plus accessible à tous les consommateurs, ce changement ne fait pas l'unanimité. Mme Thuy Van, 52 ans, habitante du 6e arrondissement, témoigne : « Je n'ose pas acheter ce type de raisin au lait car j'ai peur qu'il vienne de Chine et qu'il ne soit pas sans danger. Quand le prix est trop bas, il faut se méfier . »

Mme Thanh Thao, employée de bureau dans le 1er arrondissement, a également exprimé ses inquiétudes : « Auparavant, je n’avais entendu parler des raisins au lait que par des amis ou sur Internet, mais je n’avais jamais osé en acheter car leur prix était trop élevé. Maintenant que j’en vois à un prix plus abordable, je suis curieuse d’y goûter. Le goût est plutôt bon, mais je reste sceptique quant à leur qualité et leur origine. »

Les fluctuations du prix et de la qualité du raisin de lait témoignent des mutations du marché agricole. Autrefois considéré comme un fruit de luxe, le raisin de lait est devenu un produit abordable, accessible à toutes les classes sociales. Toutefois, face à cette popularité, les consommateurs doivent être bien informés et vigilants lors de leur achat, afin de préserver leur santé et celle de leurs proches.

Dans un marché de plus en plus complexe, il est essentiel de comprendre l'origine et la qualité des produits. Les consommateurs doivent privilégier les vendeurs réputés et examiner attentivement les produits avant l'achat, notamment ceux d'origine étrangère comme le raisin de lait. Ce n'est qu'ainsi qu'ils pourront savourer pleinement ce fruit délicieux en toute sérénité.

Source : https://congthuong.vn/tu-loai-qua-xa-xi-nay-nho-sua-lai-co-gia-re-bat-ngo-nguoi-dan-lo-lang-ve-chat-luong-342856.html