Fruit de luxe, le raisin de lait est aujourd'hui étonnamment bon marché et les gens s'inquiètent de sa qualité.

Ces derniers jours, les marchés de gros et les marchés traditionnels de Hô-Chi-Minh -Ville ont été témoins de l'apparition généralisée de raisins de lait, également appelés « raisins chinois ».

Il est intéressant de noter que ce fruit, autrefois considéré comme un luxe, dont le prix pouvait atteindre 5 millions de VND le kg, est aujourd'hui devenu un produit courant, vendu partout pour seulement quelques dizaines de milliers de VND le kg. Ce changement soudain a non seulement suscité l'émoi sur le marché, mais a également suscité de nombreuses inquiétudes chez les consommateurs quant à la qualité et à l'origine du produit.

Le raisin de lait était autrefois l'un des rares fruits importés au Vietnam en quantités très limitées. Auparavant, le prix du kilo de raisin de lait atteignait jusqu'à 5 millions de VND, ce qui incitait de nombreuses personnes à bien réfléchir avant d'en acheter. Cependant, au fil du temps, sa popularité a considérablement augmenté, accompagnée d'une forte baisse de son prix. Alors, qu'est-ce qui a conduit à ce changement ?

Từ loại quả xa xỉ nay nho sữa lại có giá rẻ bất ngờ, người dân lo lắng về chất lượng

Les raisins de lait se vendent à un peu plus de 150 000 VND/kg sur les marchés et sur les réseaux sociaux. (Photo : Contributeur)

Selon M. Le Hoang Phong, directeur adjoint du marché de gros agricole et alimentaire de Hoc Mon, la baisse du prix du raisin de lait est le résultat de l'application par les producteurs chinois d'une technologie agricole avancée.

« Auparavant, le raisin de lait était produit selon un procédé complexe et en petites quantités, ce qui entraînait des prix élevés. Cependant, grâce aux nouvelles technologies et à une production à plus grande échelle, son prix a fortement chuté. Nous recevons actuellement beaucoup de marchandises de Chine à des prix bien plus bas qu'auparavant », a-t-il déclaré.

Sur les marchés traditionnels tels que Ba Chieu, Thi Nghe et Tan Dinh, des grappes de raisins de lait sont vendues partout, à des prix variant entre 120 000 et 150 000 VND/kg. De nombreux commerçants affirment que les raisins de lait se vendent très bien actuellement grâce à leur prix bas et sont devenus un produit très prisé.

Mme Minh Sun, vendeuse au marché de Thi Nghe, dans le district de Binh Thanh, a déclaré : « Les raisins de lait sont maintenant si bon marché qu'ils se vendent très bien. Avant, à leur apparition, les gens hésitaient à les acheter par crainte du prix élevé et des produits inhabituels. Mais maintenant, ces raisins sont populaires, leur prix est bas, ce qui incite les clients à en acheter davantage. Avant, ils étaient chers ; parfois, le week-end ou le 15 du mois lunaire, je les achetais uniquement pour les vendre. Maintenant que le prix est bas, j'en vends tous les jours, car les clients en achètent beaucoup. »

« Depuis deux mois, je vends ces raisins de lait car leur prix est plutôt bas, ce qui a suscité de nombreuses demandes de la part des clients. Ce faible prix facilite leur vente. Les clients qui les achètent pour les offrir sont également élégants, ce qui facilite leur vente. Les raisins de lait sont parfois vendus au détail entre quelques dizaines et 100 000 VND/kg », explique Mme Hoa, vendeuse de fruits au marché Nguyen Trai, dans le 5e arrondissement.

La baisse des prix et la popularité du raisin de lait ont suscité des inquiétudes chez de nombreux consommateurs quant à la qualité du produit. M. Hoang Minh, commerçant au marché Nguyen Van Troi, dans le 3e arrondissement, a également constaté cette inquiétude : « Les produits chinois sont bon marché, donc beaucoup de gens les achètent, mais certains clients s'inquiètent encore de la qualité. Je leur conseille souvent de choisir des grappes de raisin d'origine sûre pour plus de tranquillité d'esprit. »

Bien que le prix du raisin de lait soit devenu plus accessible à tous les consommateurs, ce changement ne satisfait pas tout le monde. Mme Thuy Van, 52 ans, résidant dans le 6e arrondissement, confie : « Je n'ose pas acheter ce type de raisin de lait, car je crains que les produits chinois ne soient dangereux. Si le prix est trop bas, je dois faire attention . »

Mme Thanh Thao, employée de bureau dans le 1er arrondissement, a également exprimé ses inquiétudes : « Avant, je n'entendais parler du raisin de lait que par des amis ou en ligne, mais je n'osais jamais en acheter car son prix était trop élevé. Maintenant que je vois du raisin de lait vendu moins cher, j'étais curieuse d'en acheter. Le goût est plutôt bon, mais je m'interroge encore sur sa qualité et son origine. »

L'évolution du prix et de la qualité du raisin de lait illustre clairement l'évolution du marché agricole. De fruit de luxe, le raisin de lait est devenu un produit de consommation populaire, facilement accessible à tous. Cependant, face à cette popularité, les consommateurs doivent faire preuve de discernement et de prudence lors de leurs achats, afin de préserver leur santé et celle de leur famille.

Dans un marché de plus en plus complexe, il est crucial de bien comprendre l'origine et la qualité des produits. Les consommateurs doivent privilégier des vendeurs réputés et se renseigner soigneusement avant d'acheter, notamment pour les produits d'origine étrangère comme le raisin de lait. C'est ainsi qu'ils pourront savourer le délicieux goût de ce fruit sans se soucier de la sécurité alimentaire.

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