La saison des récoltes de litchis est à son apogée, mais tout le monde ne peut pas acheter le délicieux et sucré litchi original de Thanh Ha.
Besoin de connaître l'origine
Le litchi Thanh Ha existe en deux types : le litchi précoce et le litchi de saison principale. Le litchi précoce est cultivé principalement dans les communes de la région de Ha Dong : Thanh Quang, Thanh Cuong, Thanh Hong et Vinh Lap. Il y a plus de 100 ans, les habitants de la commune de Thanh Quang ont vu pousser des arbres sauvages et ont pu planter des litchis roses qui portaient des fruits abondants. Après de nombreuses années, les villageois ont propagé cette plante et greffé, croisé et sélectionné de nombreuses autres variétés précoces de litchi. En particulier, le litchi précoce ne produit de délicieux fruits que lorsqu'il est cultivé dans la région de Ha Dong, car cet endroit est entouré de rivières, de dépôts alluviaux toute l'année, de sols fertiles, de sorte que le litchi a une saveur délicieuse distincte. Les litchis plantés ici donnent une bonne récolte chaque année. Depuis la terre de Thanh Ha, les premiers litchis ont été apportés par les gens pour être plantés dans toutes les régions du pays comme Bac Giang , Tay Nguyen... Bien que le rendement soit élevé, les premiers litchis de ces régions ont un goût astringent, acide, une fois pelés, ils sont aqueux et les graines sont grosses.
Le litchi de la saison principale se trouve dans la région de Ha Nam, dans les communes de Thanh Thuy, Thanh Son, Thanh Xa et Thanh Khe. Ce n'est que dans ces communes que les litchis de la haute saison sont parfumés, sucrés et de qualité garantie. Voici l'arbre à litchis original de la commune de Thanh Son, qui a été ramené par M. Hoang Van Com pour être planté puis répandu dans toute la région. De nombreuses personnes qui vont travailler dans toutes les régions du pays apportent également des arbres avec elles et s’enrichissent grâce à ces nouvelles terres. Comme le litchi précoce, le litchi de saison principale est mieux cultivé dans la région de Ha Nam en raison du sol riverain approprié.
Cependant, lorsque les litchis de Thanh Ha sont en période de récolte, les litchis d'autres endroits sont également vendus sur le marché. Il existe une situation où des litchis provenant d'autres endroits sont amenés à Thanh Ha et mélangés avec le nom de litchis Thanh Ha. Mme Nguyen Thi Van Anh ( Hanoï ) a déclaré : « J'aime beaucoup le litchi de Thanh Ha, mais chaque année, je dois demander à mon amie de Hai Duong de m'en envoyer, car je n'ose pas en acheter au marché. J'ai souvent acheté du litchi au marché, mais il était mou ; quand je l'ai pelé, il était aqueux, astringent et pas délicieux. » Le litchi est en pleine saison de récolte et est donc beaucoup vendu sur les marchés. Son origine est inconnue et les consommateurs non avertis ont du mal à reconnaître le véritable litchi de Thanh Ha.
Qualité supérieure
Le district de Thanh Ha compte 3 265 hectares de litchis (y compris les litchis de première et de grande culture), dont 500 hectares ont été reconnus conformes aux normes VietGAP et 50 hectares aux normes GlobalGAP. Cette culture de litchi, le district compte 45 zones de production de litchi bénéficiant de 168 codes d'exportation.
Lorsque l'on parle du litchi Thanh Ha, on ne peut manquer de mentionner la longévité de la marque et sa reconnaissance pour sa qualité exceptionnelle. Il s’agit du seul produit agricole de Hai Duong parmi les 39 produits vietnamiens bénéficiant d’une protection exclusive d’indication géographique sur le marché de l’UE.
En 2007, le litchi Thanh Ha a obtenu un certificat de protection d'indication géographique par le Département de la propriété intellectuelle (Ministère des Sciences et de la Technologie). Le litchi Thanh Ha est entré dans le top 10 des « Produits et services prestigieux et de qualité » voté par le Comité central de l'Association des consommateurs du Vietnam. En 2015, Thanh Ha litchi a continué à remporter le prix « Marque d'or - Logo et slogan impressionnants 2015 ». L'arbre à litchis ancestral de la commune de Thanh Son a été reconnu par l'Organisation des archives du Vietnam comme « le plus vieil arbre à litchis du Vietnam ». Le litchi Thanh Ha a été honoré par l'Association vietnamienne des sciences et technologies de la sécurité alimentaire comme la première « marque alimentaire de confiance et sûre en 2016 » et parmi les 10 premières « marques célèbres - marques déposées » votées par l'Association vietnamienne des sciences et des entrepreneurs, le magazine de la propriété intellectuelle et de la créativité en 2018.
Le litchi de Thanh Ha est différent des litchis d'autres endroits. Les premiers fruits du litchi sont gros et juteux. Le litchi de saison principale a de petits fruits et de petites graines. Les deux types de litchis ont une chair épaisse, un goût sucré, parfumé, non astringent, une fois pelés, séchez et ne mouillez pas les mains. Le litchi Thanh Ha est qualifié pour l'exportation vers de nombreux marchés exigeants et est fortement consommé dans le segment des cadeaux. M. Mai Xuan Thin, directeur de Red Dragon Production, Trade and Service Company Limited, a déclaré que le litchi Thanh Ha est une spécialité rare, garantissant la qualité et une bonne consommation à l'étranger. Le 4 juin, le premier lot de litchis Thanh Ha, d'une production de 10 tonnes, a été exporté vers les États-Unis par voie maritime. Le 7 juin, la société a continué d'exporter 1 lot vers l'Australie.
Pour aider les consommateurs nationaux à mieux connaître le litchi de Thanh Ha et à acheter des produits standard, la province et le district continuent de prêter attention et de promouvoir l'image du litchi. Des agences spécialisées inspectent activement et traitent strictement les cas de contrefaçon de litchi Thanh Ha, trompant les acheteurs.
Source
Comment (0)