Pourquoi les gens s’enivrent-ils après avoir bu de l’alcool ?

(Dan Tri) - L'alcool absorbé dans le sang se propage vers de nombreux organes du corps, y compris le cerveau, ce qui est la raison pour laquelle nous nous sentons ivres lorsque nous buvons de l'alcool.

Quelle agence gère l'alcool ?

Le foie est l'organe qui assure la majeure partie du métabolisme ou de la transformation de l'alcool. Cependant, d'autres organes du corps participent également à sa transformation, notamment l'estomac, l'intestin grêle, le pancréas et le cerveau.

La première étape de la dégradation de l'alcool libère une molécule appelée acétaldéhyde. Cette substance endommage les cellules et les tissus, et c'est pourquoi la consommation d'alcool peut augmenter le risque de problèmes de santé.

Ensuite, l'organisme décompose l'acétaldéhyde en eau et en dioxyde de carbone, ce qui facilite l'élimination de l'alcool.

L'éthanol est le type d'alcool que nous ingérons lorsque nous buvons de la bière ou du vin, affectant de nombreuses parties du corps (Illustration : Unsplash).

Comment l’alcool se déplace-t-il dans le corps ?

L'alcool est soluble dans les graisses et l'eau. La couche externe des cellules contient des graisses et permet à l'alcool de pénétrer. Le corps étant composé à 60 % d'eau, l'alcool peut circuler dans tout l'organisme.

Après avoir bu de l'alcool, celui-ci pénètre dans l'estomac. Si vous mangez avant de boire de l'alcool, l'acide gastrique qui digère les aliments décomposera également l'alcool. L'alcool sera ensuite absorbé dans la circulation sanguine.

À jeun, la majeure partie de l'alcool passe directement dans l'intestin grêle. Ce dernier a une surface beaucoup plus grande que l'estomac. Par conséquent, le sang absorbe l'alcool plus rapidement. Cela explique également pourquoi nous nous enivrons plus facilement lorsque nous avons faim.

Une fois que l’alcool pénètre dans les cellules sanguines, le sang transporte l’alcool vers le foie, le cerveau et d’autres organes.

Comment l’alcool rend-il les gens ivres ?

L’alcool nous fait sentir ivre en raison de ses effets sur le cerveau.

Lorsque l'alcool pénètre dans le cerveau, il se fixe aux récepteurs de l'acide gamma-aminobutyrique (GABA). Cette substance ralentit l'activité cérébrale. Lorsque l'alcool se lie au GABA, il ralentit les fonctions cérébrales, favorisant ainsi la détente.

Plus vous buvez d'alcool, plus votre concentration sanguine est élevée et plus l'impact de l'alcool sur votre cerveau est important. C'est pourquoi une consommation excessive d'alcool rend le contrôle de votre corps difficile.

Les effets de l'alcool sur le cerveau comprennent un ralentissement des réactions et du traitement de l'information, des difficultés à marcher, des troubles de l'élocution et une réduction des inhibitions personnelles - ou « boire dehors », lorsque nous disons et faisons souvent des choses que nous ne dirions pas normalement.

Pour rester sobre en buvant de l'alcool, il est nécessaire de réduire son taux d'alcoolémie. Ce processus diminuera progressivement avec le temps, mais peut être accéléré en buvant moins d'alcool, en mangeant avant de boire et en buvant entre chaque consommation.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-con-nguoi-say-xin-sau-khi-uong-ruou-bia-20250524171726888.htm