« Pourquoi sommes-nous toujours heureux avant le Têt ? »

Aller au marché du Têt est la première sortie printanière des enfants.

Les adultes nous ont confié la tâche, avant le Têt, d'acheter des fleurs et des plantes ornementales pour décorer la maison, ainsi que de préparer deux pots de banh chung pour célébrer le Têt. Mes parents sont convaincus que le Têt ne manque de rien. Allez au marché ou téléphonez, et tous les banh chung, gio cha, bonbons, fleurs du Têt… seront livrés à la maison, sans avoir à se déplacer. Mais à quoi ressemble le Têt ? Et ainsi, quand les enfants grandiront, ils n'auront plus aucun souvenir du Têt. Voudront-ils encore rentrer chez eux ?

Et c'est vrai, le premier voyage de printemps avant le Têt avec les enfants de notre famille était de suivre les grands-parents et les parents au marché du Têt.

Portez le printemps sur vos épaules

Les marchés du Têt sont bondés et animés du petit matin jusqu'à tard le soir. Les marchés aux fleurs, de décoration et de produits secs sont ouverts toute la nuit, accueillant une clientèle pressée en fin d'année, qui profite de la fin de soirée pour flâner et faire ses achats.

Nous aimons particulièrement flâner dans les rues où l'on vend des fleurs de pêcher, d'abricotier et de kumquater. Cette année, le Nord n'est pas trop froid les jours précédant le Têt ; le froid est juste assez sec pour rafraîchir les fleurs de pêcher et de prunier, et les kumquaterer regorgent de fleurs succulentes, invitant les acheteurs. Les enfants ont demandé à porter l'ao dai pour aller au marché acheter des fleurs. L'atmosphère du Têt est imprégnée d'un léger parfum d'encens, imprégnée de la couleur rose des fleurs de pêcher et des pêchers.

En chemin, les enfants se sont interrogés sur la légende des fleurs de pêcher, ou pourquoi on achète des fleurs de pêcher, des kumquats… pour les exposer chez soi le jour du Têt, et pourquoi il existe tant de noms pour les fleurs de pêcher, comme Bich Dao, Dao Nhat Tan, Dao That Thon… Les adultes ont eu l'occasion de raconter des anecdotes, ou ont parfois cherché à la hâte sur Google pour répondre à des questions aussi complexes que répondre aux clients un jour de travail normal. Est-ce pour cela que les jours précédant le Têt sont toujours animés, et aussi les plus heureux, dans le cœur des enfants, et même de ceux qui ont été enfants ?

Pendant qu'ils lavaient les feuilles de dong, les enfants écoutaient avec intérêt de nombreuses histoires sur le Têt.

Après le voyage printanier et la découverte des branches de pêcher qu'ils aimaient, les enfants de la maison commencèrent à laver les feuilles de dong, à éplucher le riz gluant et les haricots mungo, et à préparer le banh chung pour les adultes. À ce moment-là, le sujet de questions-réponses qui animait les adultes tournait autour des noms des gâteaux du Têt ; ou de l'explication de la nécessité de faire tremper le riz, d'utiliser des feuilles de dong et des feuilles de bananier pour emballer les gâteaux et non d'autres feuilles ; pourquoi ne pas faire cuire le banh chung sur une cuisinière à gaz ou à induction pour le rendre plus rapide, mais plutôt fendre du bois et le faire cuire sur un grand poêle à bois brûlant ?

Mon père, après avoir fini de diriger et de répartir les tâches, préparait souvent une théière, puis s'asseyait confortablement pour regarder ses enfants et petits-enfants s'affairer bruyamment dans la maison, parfois simplement pour laver les feuilles, ou pour demander aux adultes de leur emballer un petit banh chung à transporter dans le jardin pour les montrer. Le bonheur des personnes âgées est parfois aussi simple que ça.

Le pot de banh chung est prêt à être bouilli, les petits gâteaux pour les enfants

C'est avant le Têt que nous pouvons voir le plus clairement le lien entre les membres d'une grande famille, qui sont généralement très éloignés les uns des autres.

C'est avant le Têt que l'on ressent le lien d'amour au sein de notre foyer. Normalement, ce lien peut être ténu et distant, mais les jours qui précèdent le Têt, on le perçoit dans le bruit des enfants, dans le parfum des plats d'hiver, dans la couleur rouge vif des décorations, à l'intérieur comme à l'extérieur.

Mes petits-enfants, naturellement, ont toutes ces petites choses simples au cœur. Ainsi, lorsqu'ils grandiront, ils ne cesseront jamais d'être ravis à l'évocation des deux mots « avant le Têt »…

Lien source: https://thanhnien.vn/vi-sao-truoc-tet-luc-nao-cung-vui-185240206154720137.htm