Le Vietnam a l'opportunité de maîtriser une nouvelle technologie semencière de riz venue d'Allemagne.

(Dan Tri) - Des semences clonées au riz à faibles émissions en passant par l'agriculture intelligente, la science ouvre de nouvelles voies pour l'agriculture, permettant non seulement de nourrir 10 milliards de personnes, mais aussi de guérir l'environnement.

Le professeur Raphaël Mercier souhaite collaborer avec des scientifiques locaux pour mettre en pratique des essais sur des variétés de riz asexuées (Photo : BTC).

Lors du séminaire sur l'innovation dans l'agriculture et l'alimentation organisé par la Fondation VinFuture l'après-midi du 3 décembre, les plus grands scientifiques du monde ont averti que la demande alimentaire mondiale doublera d'ici 2050, tandis que les ressources en terres et en eau s'épuisent de plus en plus.

Cet événement s'inscrit dans le cadre de la Semaine des sciences et des technologies VinFuture 2025.

Double pression sur l'agriculture mondiale

D'après les données communiquées par les scientifiques, la demande alimentaire devrait augmenter de 100 % d'ici 2050.

Le paradoxe est que les principales cultures ont tendance à voir leur productivité diminuer en raison du changement climatique, alors que l'agriculture actuelle est l'une des principales causes de pollution environnementale.

L’utilisation excessive de pesticides et d’engrais, ainsi que les émissions de gaz à effet de serre liées à la riziculture et à l’élevage, menacent la biodiversité et dégradent les sols. La question cruciale est la suivante : comment accroître la production alimentaire de manière durable et résiliente ?

Cette avancée majeure augmente la productivité de 30 %.

L'un des points saillants de la discussion a été la technologie de production de semences asexuées (Apomixie) présentée par le professeur Raphaël Mercier (Institut Max Planck de génétique végétale, Allemagne).

Dans la nature, certaines plantes, comme le pissenlit, peuvent produire des graines sans pollinisation. S'appuyant sur ce mécanisme, le professeur Mercier et ses collègues ont étudié la simplification du processus complexe de la méiose afin de créer des lignées « clonales » parfaites de la plante mère.

Cette technologie permet de maintenir la vigueur hybride sur plusieurs générations sans croisement, permettant ainsi aux agriculteurs de réutiliser les semences sans perte de rendement.

S'adressant aux journalistes de Dan Tri en marge de l'événement, le professeur Mercier a affirmé : « L'utilisation de semences asexuées peut contribuer à augmenter les rendements des cultures d'environ 20 à 30 % par rapport aux variétés pures.

Cela signifie que pour produire la même quantité, nous aurons besoin de moins de terres et d'engrais, ce qui réduira indirectement l'impact négatif sur l'environnement. »

Pour le Vietnam – un exportateur de riz de premier plan mais fortement touché par le changement climatique – cette technologie ouvre d'énormes perspectives.

Le professeur Mercier a indiqué que les hybrides clonés étaient plus résistants aux variations de température et d'humidité. Bien que cette technologie soit actuellement en phase d'essais sur le terrain, elle pourrait théoriquement être appliquée au riz, à l'orge et au soja.

Réingénierie des rizières

Outre les questions de productivité, la réduction des émissions de gaz à effet de serre provenant des cultures revêt également un intérêt particulier pour la professeure Pamela Christine Ronald. Le riz contribue actuellement jusqu'à 12 % des émissions mondiales totales de méthane en raison des conditions de culture inondées qui créent un environnement propice à la prolifération des bactéries.

Le professeur Ronald a présenté une solution utilisant le gène PSY1 pour favoriser un développement racinaire plus rapide et plus profond chez le riz. Les résultats des tests ont démontré que cette variété de riz peut réduire les émissions de méthane jusqu'à 40 % dans des conditions de culture optimales.

Dans une autre approche, le Dr Nadia Radzman a proposé de réduire la dépendance aux engrais azotés chimiques en tirant parti des « interrupteurs biologiques » des légumineuses.

La docteure Nadia Radzman prend la parole lors du séminaire (Photo : VinFuture).

Des peptides comme le CEP stimulent la formation de nodules racinaires, améliorant ainsi la capacité des plantes à fixer naturellement l'azote atmosphérique. Parallèlement, les recherches sur le peptide ENOD40 et les microARN contribuent à réguler la répartition du carbone, permettant aux plantes de concentrer leur énergie sur la production optimale de graines et de fruits.

Transformer les algues et leurs sous-produits en aliments

L'élevage, qui contribue à hauteur de 14,5 % aux émissions mondiales de gaz à effet de serre, est lui aussi à l'aube d'une révolution verte.

Le professeur Ermias Kebreab a trouvé une solution pour utiliser les sous-produits agricoles et les algues comme aliments pour animaux.

Les recherches de Kebreab montrent que l'ajout de petites quantités d'algues à l'alimentation des vaches peut réduire les émissions de méthane de 30 % à 90 % sans affecter la qualité du lait ou de la viande.

Au Vietnam, il est également proposé d'utiliser des matériaux disponibles tels que les feuilles de manioc, les résidus de manioc ou le thé de forêt afin de réduire à la fois les coûts et les émissions.

En particulier, grâce à son long littoral et à ses mers chaudes, le Vietnam a le potentiel de développer une culture d'algues à grande échelle pour alimenter cette filière d'élevage écologique.

Travailler ensemble pour atteindre les objectifs de 2050

Bien que certaines technologies comme les semences clonées ou le riz à faibles émissions soient efficaces, les experts s'accordent à dire qu'il n'existe pas de solution miracle.

Le professeur Raphaël Mercier a souligné la nécessité de combiner une « boîte à outils » comprenant : la sélection, l'édition génique, l'intelligence artificielle (IA) et l'agriculture intelligente pour atteindre l'objectif d'augmenter la production alimentaire de 70 %.

Il a également exprimé son impression du dynamisme du Vietnam et a exprimé l'espoir que, grâce au prix VinFuture, il pourrait entrer en contact avec des scientifiques nationaux afin de mettre à l'épreuve des variétés de riz asexuées.

L’avenir de la sécurité alimentaire ne réside pas seulement dans les laboratoires, mais aussi dans la collaboration mondiale et la flexibilité locale : « Nous devons lever les barrières entre les secteurs, promouvoir la recherche appliquée et financer la recherche fondamentale », a déclaré le professeur Mercier.

Source : https://dantri.com.vn/khoa-hoc/viet-nam-dung-truoc-co-hoi-lam-chu-cong-nghe-hat-giong-lua-moi-tu-duc-20251204102414385.htm