Selon un correspondant de l'Agence VNA à Bruxelles, l'étude a été menée par un groupe de scientifiques de l'Université de Göttingen (Allemagne) et de l'Université d'Édimbourg (Écosse), à partir de données de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Les chercheurs ont analysé la capacité d'autosuffisance de 186 pays et territoires pour sept principaux groupes alimentaires, notamment : les céréales, les légumes, les fruits, les féculents, les produits laitiers, la viande et le poisson.
Selon les résultats de la recherche, seule la Guyane, un pays d’Amérique du Sud comptant environ 800 000 habitants, est capable de fournir les sept groupes alimentaires à sa population sans avoir recours aux importations.
La Chine et le Vietnam suivent de près, deux pays capables de produire six des sept groupes alimentaires essentiels mentionnés ci-dessus. La position du Vietnam dans le peloton de tête en termes d'autosuffisance alimentaire est attribuée à ses atouts agricoles traditionnels, avec une production stable dans de nombreux secteurs importants tels que le riz, les légumes, les fruits de mer, la viande et les féculents.
Alors que de nombreux pays à travers le monde dépendent fortement des importations alimentaires, le maintien de niveaux élevés de production nationale donne au Vietnam un avantage important en matière de sécurité alimentaire dans les situations d’urgence.
L’étude a également révélé que la plupart des pays du monde ont un niveau d’autosuffisance alimentaire plutôt limité.
Sur les 186 pays et territoires étudiés, 154 ne sont autosuffisants que pour deux à cinq groupes alimentaires, tandis que de nombreux pays sont totalement autosuffisants pour tous les groupes alimentaires. Parmi les pays et territoires présentant un faible niveau d'autosuffisance figurent l'Afghanistan, les Émirats arabes unis (EAU), l'Irak, Macao (Chine), le Qatar et le Yémen, où la dépendance aux importations atteint jusqu'à 50 % des sources alimentaires.
« Une forte dépendance aux importations en provenance d'un petit nombre de partenaires commerciaux peut rendre de nombreux pays vulnérables aux chocs mondiaux. Construire des chaînes d'approvisionnement alimentaire résilientes et accroître l'autosuffisance est donc essentiel pour protéger la santé publique et garantir la sécurité alimentaire nationale », a déclaré Jonas Stehl, doctorant à l'Université de Göttingen et auteur principal de l'étude.
L’étude souligne également que dans le contexte d’un changement climatique de plus en plus complexe et d’une instabilité géopolitique, assurer l’autosuffisance alimentaire est devenu une question d’importance stratégique pour chaque pays.
Le Vietnam est actuellement l'un des principaux exportateurs mondiaux de produits alimentaires, tout en maintenant une production agricole diversifiée et durable pour répondre aux besoins de consommation intérieure. Ceci est considéré comme un atout majeur pour aider le Vietnam à renforcer sa résilience face aux fluctuations imprévisibles du commerce mondial à l'avenir.
Source : https://baoninhbinh.org.vn/viet-nam-thuoc-nhom-nuoc-tu-chu-luong-thuc-hang-dau-691176.htm
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