Le Vietnam se hisse au deuxième rang mondial des exportateurs de riz : quelles opportunités s’offrent au riz de Nghệ An ?

Évolution de la position dans les exportations de riz

paquet — Chaque année, la société par actions Vilaconic exporte en moyenne environ 70 000 tonnes de riz vers les marchés de 50 pays. Photo : TP

D'après les statistiques de l'Association des exportateurs de riz thaïlandais, au cours du premier semestre 2025, le Vietnam a exporté 4,72 millions de tonnes de riz, soit une hausse de 3,6 % par rapport à la même période de l'année précédente. La Thaïlande, quant à elle, n'en a exporté que 3,73 millions de tonnes, en baisse de 27,3 %. Cet écart de plus d'un million de tonnes n'est pas qu'un simple chiffre : il témoigne clairement du bouleversement des rapports de force sur le marché régional du riz.

La valeur des exportations est également un point positif : le chiffre d’affaires des exportations de riz vietnamien au premier semestre 2025 devrait atteindre 2,3 milliards de dollars américains, soit une hausse de 34,7 % par rapport à la même période l’année précédente. Il est à noter que le prix moyen du riz vietnamien à l’exportation a parfois dépassé celui de la Thaïlande, ce qui témoigne de l’appréciation croissante de la qualité du riz vietnamien.

traitement — Cependant, le riz est principalement importé des provinces du delta du Mékong pour être transformé, commercialisé et exporté. Photo : TP

Ce succès s'explique par la combinaison de nombreux facteurs : l'interdiction des exportations de riz par l'Inde a créé un important vide sur le marché, dont le Vietnam a rapidement profité pour accroître sa part de marché ; la diversification des types de produits (riz blanc, riz parfumé ST, riz biologique, riz japonica…) a permis de répondre aux besoins de marchés haut de gamme comme le Japon et la Corée.

Face aux difficultés rencontrées par la Thaïlande en raison de coûts de production élevés et de la hausse de sa monnaie, le riz vietnamien – dont le prix moyen se situe autour de 514 à 517 dollars la tonne – est devenu une option abordable pour de nombreux pays en développement. La flexibilité de ses produits et de ses prix a permis au Vietnam de se maintenir sur un marché extrêmement concurrentiel.

Étapes vers une feuille de route pour l'exportation du riz

riz 9 — Nghe An possède un fort potentiel pour la production de riz. Photo : TP

Avec ses 170 000 hectares de terres cultivées permettant deux récoltes de riz par an, soit la plus grande région rizicole du Centre-Nord et une production annuelle d'environ 1,1 million de tonnes, Nghệ An possède un fort potentiel de développement de son industrie d'exportation de riz. Cependant, à l'heure actuelle, la production rizicole exportée par la province reste très faible ; elle importe principalement des produits d'autres régions pour une première transformation, puis les réexporte.

En 2024, la société par actions Vilaconic, principale entreprise d'exportation de riz de Nghệ An, a généralement exporté environ 62 000 tonnes de riz, pour un chiffre d'affaires de 40 millions de dollars américains, vers plus de 50 pays. Cependant, toutes les matières premières sont importées, car la production locale de riz de haute qualité de Nghệ An ne suffit pas encore à satisfaire les exigences à l'exportation.

En réalité, la riziculture de Nghệ An est actuellement principalement composée de riz hybrides, cultivés à court terme dans un souci de productivité et de rendement. Or, la qualité et le calibre du riz ne répondent pas aux normes d'exportation. De plus, les coûts logistiques élevés constituent un frein à la hausse des prix du riz commercial à Nghệ An, ce qui nuit à sa compétitivité.

Le rendement et la production annuels de riz sont élevés, mais sa qualité laisse à désirer. Photo : TP

Cependant, la situation évolue progressivement. Ces dernières années, la province de Nghệ An s'est concentrée sur le remembrement foncier, les échanges de parcelles, la création de rizières modèles à grande échelle et la planification de zones de production de riz de haute qualité. Des variétés de riz spéciales telles que ST25, Bac Thom, Japonica et RVT ont été mises en culture. Les collectivités locales, les coopératives et les entreprises se sont également associées pour développer des filières de production, la riziculture biologique et le programme VietGAP.

Le modèle de production de riz biologique associé à la consommation de ses produits est en plein essor. Parmi les solutions phares, on peut citer l'irrigation par submersion et assèchement alternés, qui permet de réduire de 50 % les émissions de gaz à effet de serre et d'économiser l'eau d'irrigation. Ce modèle est déjà appliqué sur plus de 20 000 hectares. La société Green Carbon Japan Vietnam a signé un accord de coopération avec TH Rice Company pour l'achat de riz issu de cette zone de production, en vue de sa transformation et de la création de la marque « riz vert » Nghe An, conforme aux normes d'exportation.

mécanique — Après l'acquisition des terres, de vastes champs modèles ont été aménagés et la mécanisation de la production a été introduite. Photo : TP

Parallèlement, de nombreuses marques locales, telles que Sen Village Rice et Yen Thanh Rice, ont commencé à s'imposer sur le marché intérieur, ouvrant la voie à leur expansion internationale. En particulier, grâce à la présence de l'usine de transformation du riz du groupe TH et de ses lignes de production modernes, Nghe An dispose d'une infrastructure de transformation performante, valorisant ainsi ses produits.

Toutefois, pour concrétiser le rêve d'exporter le riz de Nghệ An à l'international, une participation accrue des entreprises est indispensable. Les entreprises exportatrices de riz doivent investir directement dans les zones de production de matières premières, structurer les filières de production, signer des contrats d'achat à long terme avec les agriculteurs, et ainsi garantir la qualité du produit et optimiser les coûts logistiques.

coloré — L'introduction de variétés de riz de haute qualité dans la production nécessite une attention particulière. Parallèlement, il est essentiel de reproduire les modèles d'agriculture biologique, pour une production propre et respectueuse de l'environnement. Photo : TP

Par ailleurs, les autorités locales doivent mettre en place des mécanismes et des politiques de soutien spécifiques en matière de crédit, de science et de technologie, ainsi que de formation des ressources humaines pour les coopératives et les groupements de producteurs de riz. Le développement de produits issus des coopératives de producteurs de riz, associé à l' agritourisme , constitue également une piste prometteuse, contribuant à valoriser le riz de Nghệ An et à promouvoir sa marque.

Un point fort notable réside dans les activités de promotion commerciale. Ces dernières années, Vilaconic et plusieurs entreprises de Nghệ An ont participé activement à des salons internationaux tels que Gulfood Dubai et Thaifex Thailand, afin de promouvoir la marque de riz vietnamien « Riz de Nghệ An » auprès de nombreux partenaires majeurs. Cette démarche constituera un atout important pour développer le marché, trouver des clients et tirer des enseignements des meilleures pratiques des pays exportateurs de riz.

promotion du riz — La société par actions Vilaconic présente son riz d'exportation lors d'une foire internationale. Photo : CSCC

Mme Vo Thi Nhung, directrice adjointe du département de l'agriculture et de l'environnement de Nghệ An, a profité de l'occasion pour évoquer la question de l'amélioration de la qualité du riz à Nghệ An. Elle a déclaré que la province s'emploie actuellement à élaborer une carte des rizières de Nghệ An, à créer des zones d'approvisionnement en matières premières, à attribuer des codes de zones de culture, à soutenir les entreprises et les coopératives pour faciliter leur accès au marché et à améliorer les capacités de production. Parallèlement, elle s'attache à investir dans la conservation après récolte afin de préserver la qualité des grains de riz.

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Nghe An possède un potentiel considérable pour devenir une zone de production de riz destinée à l'exportation à grande échelle. Le défi restant réside dans la synchronisation des variétés, des techniques de culture, des circuits de consommation et de la stratégie de marque du produit.
Mme Vo Thi Nhung - Directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de Nghệ An

Des opportunités se présentent progressivement. Si les solutions sont mises en œuvre de manière synchronisée et en tirant parti de la dynamique du marché mondial du riz, Nghệ An pourra pleinement s'intégrer au cycle d'exportation du riz vietnamien dans les années à venir.

Évolution de la position dans les exportations de riz

Étapes vers une feuille de route pour l'exportation du riz

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