Mise à jour des prix du café local
Une enquête montre que les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement augmenté aujourd'hui, passant de 200 à 400 VND/kg par rapport à hier, fluctuant entre 118 200 et 119 300 VND/kg.
| Marché | Moyen | Changement |
| Dak Lak | 119 000 | +300 |
| Lam Dong | 118 200 | +400 |
| Gia Lai | 118 200 | +200 |
| Dak Nong | 119 300 | +300 |
Plus précisément, dans la province de Lam Dong, les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha ont légèrement augmenté de 400 VND par rapport à hier, se négociant au même niveau de 118 200 VND/kg.
Dans la province de Dak Lak, le café s'achète aujourd'hui à 119 000 VND/kg dans la région de Cu M'gar, soit une hausse de 300 VND par rapport à hier. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est quant à lui de 118 900 VND/kg.
À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et Dak R'lap ont augmenté leurs prix de 300 VND par rapport à hier, pour atteindre respectivement 119 300 et 119 200 VND/kg.
Dans la province de Gia Lai, le prix du VND/kg se situe dans la zone de Chu Prong à 118 200 VND/kg, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 118 100 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND par rapport à la veille.
Au cours des dix premiers mois de 2025, l'industrie du café a réalisé un chiffre d'affaires à l'exportation de 7,41 milliards de dollars américains, soit une augmentation de près de 62 % par rapport à la même période en 2024. Cette valeur a également dépassé 32 % du chiffre d'affaires total des exportations de café en 2024, marquant un nouveau record de recettes.
Les exportations totales de produits agricoles, forestiers et halieutiques ont atteint 58,13 milliards de dollars américains au cours des 10 derniers mois, soit une hausse de près de 13 % par rapport à la même période, ce qui montre que le secteur agricole maintient son élan de reprise malgré les difficultés économiques mondiales.
Le prix moyen à l'exportation du café a atteint 5 653 USD/tonne, un niveau jamais vu depuis de nombreuses années. La baisse de l'offre mondiale, la hausse de la demande en Europe et l'affaiblissement du dollar ont soutenu cette forte augmentation des prix du café.
Les exportations de café devraient rester positives jusqu'à la fin de l'année grâce à la haute saison de consommation. Cependant, une baisse de la production nationale et la hausse des coûts logistiques pourraient peser sur la croissance du quatrième trimestre.
Mise à jour des prix mondiaux du café
À la Bourse de Londres, le cours en ligne du contrat à terme sur le café Robusta pour livraison en janvier 2026 a clôturé le 7 novembre à 4 527 $/tonne, en baisse de 3,39 % (159 $/tonne) par rapport à la veille. Le contrat pour livraison en mars 2026 a reculé de 3,19 % (147 $/tonne) à 4 465 $/tonne.
De même, le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre 2025 à la Bourse de New York a chuté de 3,02 % (12,55 cents US/livre) hier, pour s'établir à 401,05 cents US/livre. Le contrat pour livraison en mars 2026 a quant à lui reculé de 3,01 % (11,9 cents US/livre) à 382,5 cents US/livre.
La taxe douanière américaine de 50 % sur les importations de café brésilien a provoqué une chute vertigineuse des stocks de l'ICE. Au 5 novembre, les stocks d'arabica suivis par l'ICE n'atteignaient plus que 429 770 sacs, leur plus bas niveau depuis près de deux ans. Les stocks de robusta ont également chuté à leur plus bas niveau en trois mois et demi, à 6 036 lots.
Les fondamentaux n'ont pas sensiblement évolué. Le marché reste préoccupé par l'instabilité météorologique au Brésil et la tempête imminente Kalmaegi, qui pourrait affecter les zones de culture du café dans les Hauts Plateaux du Centre.
Pour remédier à la situation, les négociants expédient environ 150 000 sacs d'arabica brésilien vers les entrepôts d'ICE en Europe, selon Reuters. Cette mesure devrait accroître l'offre sur le marché et contribuer à la baisse des prix du café, actuellement au plus haut.
Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-7-11-2025-kim-ngach-xuat-khau-tang-vot-10310594.html
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