Prix des produits agricoles le 6 novembre 2025 : les prix du café et du poivre ont légèrement diminué.

Évolution des prix du café : légère baisse sur le marché intérieur, hausse sur le marché international.

À la Bourse de Londres, le contrat de café robusta pour janvier 2026 a clôturé le 5 novembre à 4 687 dollars la tonne, en hausse de 0,13 % (6 dollars la tonne) par rapport à la veille. Le contrat de mars 2026 a également progressé légèrement de 0,02 % (1 dollar la tonne), pour atteindre 4 612 dollars la tonne.

Prix des produits agricoles le 4 novembre 2025 : le café et le poivre ont tous deux augmenté.

Photo d'illustration. Photo : Internet

À New York, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 a augmenté de 1,52 % (6,15 cents US/livre) pour atteindre 391,9 cents US/livre. Le contrat pour mars 2026 a progressé de 1,7 % (6,55 cents US/livre) pour s'établir à 377,45 cents US/livre.

Une enquête menée dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre montre que les prix du café ont diminué ce matin de 300 à 500 VND/kg par rapport à hier, oscillant actuellement entre 117 800 et 119 000 VND/kg.

À Lam Dong , le prix d'achat dans les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha a diminué de 400 VND/kg, pour atteindre 117 800 VND/kg.

À Dak Lak , dans la région de Cu M'gar, le prix d'achat s'est établi à 118 700 VND/kg, en baisse de 300 VND ; tandis qu'à Ea H'leo et Buon Ho, il avoisinait les 118 600 VND/kg.

À Dak Nong , les négociants de Gia Nghia et de Dak R'lap ont acheté respectivement à 119 000 et 118 900 VND/kg, soit une baisse de 500 VND par rapport à la veille.

À Gia Lai, le prix dans la zone de Chu Prong est de 118 000 VND/kg, à Pleiku et La Grai il est de 117 900 VND/kg, soit 500 VND de moins que la veille.

En octobre 2025, le chiffre d'affaires total des exportations de produits agricoles, forestiers et halieutiques a atteint près de 6 milliards de dollars américains, portant la valeur totale des dix premiers mois de l'année à 58,13 milliards de dollars américains, soit une hausse de près de 13 % par rapport à la même période de l'année précédente. Malgré un contexte économique mondial instable, le secteur agricole vietnamien a maintenu une croissance soutenue.

Le café demeure un secteur important, avec un chiffre d'affaires de 7,41 milliards de dollars américains au cours des dix premiers mois de l'année, en hausse de près de 62 % par rapport à la même période en 2024. Le prix moyen à l'exportation a atteint 5 653 dollars américains la tonne, un niveau jamais atteint depuis de nombreuses années, contribuant à une forte augmentation de la valeur, même si la production n'a pas augmenté de manière significative.

La hausse des prix du café s'expliquerait par la diminution de l'offre mondiale, tandis que la demande européenne augmente. Cette situation offre au café vietnamien l'opportunité d'accroître sa valeur et de consolider sa position sur le marché international.

Le ministère de l'Agriculture prévoit que le chiffre d'affaires total des exportations du secteur pourrait dépasser 65 milliards de dollars américains en 2025, mais souligne la nécessité de continuer à améliorer la qualité, à élargir les marchés et à répondre efficacement aux fluctuations du commerce, des prix et des conditions météorologiques.

Prix du poivre : légère baisse sur le marché intérieur, stable sur le marché international

Le 6 novembre 2025 au matin, les prix du poivre dans les principales zones de production ont diminué de 1 000 VND/kg, se négociant autour de 145 000 à 147 000 VND/kg.

Plus précisément, à Dak Lak, le prix s'est établi à 147 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND par rapport à la veille. À Dak Nong (province de Lam Dong), le prix était également de 147 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND. À Gia Lai, le prix d'achat a atteint 145 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND. Les négociants de Dong Nai ont échangé à 145 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND par rapport à la veille. À Ba Ria - Vung Tau, le prix est resté stable à 145 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND. À Binh Phuoc, le prix est également resté stable à 145 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND par rapport à la séance précédente.

Sur le marché mondial, selon la dernière mise à jour de l'Association internationale du poivre (IPC) du 6 novembre 2025, le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) a diminué de 0,37 % pour atteindre 7 102 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc de Muntok a diminué de 0,36 % pour atteindre 9 737 USD/tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté stable à 6 100 USD/tonne, tandis que celui du poivre noir malaisien ASTA est resté stable à 9 200 USD/tonne, et celui du poivre blanc malaisien ASTA est également resté stable à 12 300 USD/tonne.

Les prix du poivre noir vietnamien à 500 g/l et 550 g/l sont restés inchangés, respectivement à 6 400 USD/tonne et 6 600 USD/tonne. De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté stable à 9 050 USD/tonne.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), à la fin du mois d'octobre 2025, le Vietnam avait exporté 206 427 tonnes de poivre, dont 176 577 tonnes de poivre noir et 29 850 tonnes de poivre blanc.

Le chiffre d'affaires total des exportations a atteint 1 milliard 393,7 millions de dollars américains, dont 1 milliard 145,6 millions de dollars américains pour le poivre noir et 244 millions de dollars américains pour le poivre blanc.

Bien que le volume des exportations ait diminué de 5,9 % par rapport à la même période de l'année précédente, le chiffre d'affaires a augmenté de 25,4 %. Le prix moyen à l'exportation sur les dix derniers mois a atteint 6 628 USD/tonne pour le poivre noir et 8 683 USD/tonne pour le poivre blanc, soit une hausse respective de 36,6 % et 34,4 % par rapport à la même période en 2024.

En 2024, le Vietnam exportera 250 600 tonnes de poivre, pour un chiffre d'affaires total de 1,3183 milliard de dollars américains. Ainsi, après seulement dix mois en 2025, le poivre vietnamien a déjà dépassé les performances de l'année précédente et vise un objectif d'exportation de 1,5 milliard de dollars américains.

Les principaux marchés consommateurs de poivre vietnamien sont les États-Unis, avec 44 262 tonnes (21,4 %), soit une baisse de 29,4 % par rapport à la même période en 2024, mais une hausse de 3,9 % par rapport à 2023. Viennent ensuite les Émirats arabes unis avec 17 304 tonnes (8,4 %), en hausse de 18,8 % ; la Chine avec 16 567 tonnes (8,0 %), en forte hausse de 79,1 % ; l’Inde avec 11 370 tonnes (5,5 %), en hausse de 20,6 % ; et l’Allemagne avec 10 198 tonnes (4,9 %), en baisse de 25,8 %.

Du côté des importations, le Vietnam a acheté 37 783 tonnes de poivre, pour un chiffre d'affaires total de 236,9 millions de dollars américains, dont 32 226 tonnes de poivre noir et 5 557 tonnes de poivre blanc. Par rapport à la même période de l'année précédente, le volume des importations a augmenté de 25,3 % et le chiffre d'affaires de 65,6 %. Par rapport à la même période en 2023, le volume des importations a augmenté de 67,9 %.

Le Brésil est actuellement le premier fournisseur, avec 18 481 tonnes, soit une hausse de 105 %, représentant 48,9 % des importations totales. Le Cambodge se classe deuxième avec 9 705 tonnes, en hausse de 45 %, soit 25,7 % des importations ; l’Indonésie, avec 6 946 tonnes, en baisse de 32,5 %, représente 18,4 % des parts de marché.

Les trois principales entreprises importatrices sont Olam Vietnam avec 8 560 tonnes (en baisse de 10,0 %), Tran Chau avec 2 823 tonnes (en baisse de 23,4 %) et Nedspice Vietnam avec 2 765 tonnes (en forte hausse de 334,7 % par rapport à la même période en 2024).

Lan Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-giam-nhe/20251106103623836

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