46 travailleurs hospitalisés après la fête du 20 octobre : le ministère de la Santé demande une enquête sur les causes

Près de 50 travailleurs de Bac Giang ont été hospitalisés pour suspicion d'intoxication alimentaire après une fête le 20 octobre - Photo : THU HUONG

Le Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ) vient d'envoyer un document au Département de la santé de la province de Bac Giang demandant une enquête et un traitement des cas suspects d'intoxication alimentaire.

Selon le Département de la sécurité alimentaire, le département a reçu un rapport rapide du Département de la santé de la province de Bac Giang concernant l'incident présumé d'intoxication alimentaire survenu à Shinsung Vina Company Limited (adresse : Lot B1, Song Khe - Noi Hoang Industrial Park, ville de Bac Giang, province de Bac Giang).

Selon les premières statistiques, environ 46 personnes ont été hospitalisées avec des symptômes de douleurs abdominales, de nausées, de vomissements, de diarrhée, de vertiges et de fièvre après avoir mangé le repas de fête du 20 octobre organisé par l'entreprise.

Le Département de la sécurité alimentaire a demandé au Département provincial de la santé de Bac Giang de suspendre temporairement les activités d'un fournisseur de repas soupçonné d'avoir provoqué une intoxication alimentaire.

Parallèlement, organisez rapidement une enquête et retracez l'origine des aliments afin d'identifier clairement la source des matières premières et des aliments destinés à l'usine de transformation suspectée d'être à l'origine de l'intoxication. Prélevez des échantillons d'aliments et de produits pathogènes pour les analyser afin d'en déterminer la cause.

Si des violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire sont détectées, elles doivent être traitées avec rigueur et les résultats rendus publics afin d’avertir rapidement la communauté.

Le Département de la sécurité alimentaire a également demandé au Département provincial de la santé de Bac Giang de renforcer la communication et les directives à l'intention des établissements de restauration et des cuisines collectives afin de garantir les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il a également demandé de veiller à la stricte application de la gestion de l'origine des ingrédients alimentaires, de l'inspection des aliments en trois étapes, du stockage des échantillons alimentaires et de l'hygiène lors des étapes de transformation.

Le 20 octobre à midi, Shinsung Vina Co., Ltd. avait organisé une fête pour plus de 1 100 employés. La préparation des plats avait été confiée à une autre entreprise. Au menu : soupe de fruits de mer, crevettes vapeur à l'eau de coco, veau saignant au citron, calamars frits au beurre, poulet grillé au miel, poisson-chat grillé au galanga et vinaigre de riz, et rouleaux de légumes…

Source : https://tuoitre.vn/vu-46-cong-nhan-nhap-vien-sau-lien-hoan-20-10-bo-y-te-de-nghi-dieu-tra-nguyen-nhan-20241022153008647.htm