Les vergers de pêchers de Thai Binh sont en pleine effervescence pendant la période du Têt ; les commerçants commandent des récoltes entières.

Ces jours-ci, les jardiniers de pêchers en fleurs de la commune de Minh Tan (district de Dong Hung, province de Thai Binh ) sont occupés à préparer le Têt.

Cette année, la météo est favorable, les fleurs de pêcher seront magnifiques.

La commune de Minh Tan est depuis longtemps réputée pour ses vastes et célèbres vergers de pêchers en fleurs dans la province de Thai Binh. En cette période, dans les jardins, les habitants s'affairent à prendre soin des fleurs et des plantes ornementales en prévision des récoltes de fin d'année, destinées à célébrer le Nouvel An lunaire.

Mme Tran Thi Khue embauche 4 à 5 ouvriers pour s'occuper des pêchers en prévision du Têt.

Mme Tran Thi Khue (46 ans, habitante du village de Dinh Phung), propriétaire d'une plantation de pêchers dans la commune de Minh Tan, explique que sa famille compte actuellement quatre ou cinq personnes pour effeuiller les pêchers en vue de la récolte du Têt. Les boutons floraux étant encore petits, c'est le moment idéal pour procéder à l'effeuillage sans risquer de les abîmer.

Selon Mme Khue, les prévisions météorologiques de cette année sont favorables, de sorte que les pêchers fleuriront à temps pour le Têt. Après l'enlèvement des feuilles, les pêchers seront arrosés régulièrement et fertilisés un mois après.

La famille de Mme Khue cultive des pêchers depuis près de 20 ans. Actuellement, son jardin compte 4 sao de pêchers : un sao est consacré à la culture de germes et un autre à la production d'une centaine d'arbres. De la plantation des porte-greffes au greffage et à l'entretien, il faut compter deux ans avant la récolte.

« Chaque année, après déduction de toutes les dépenses, la récolte s'élève également à 100 millions de VND par récolte. Ma plantation de plus de 200 pêchers a été entièrement vendue », a déclaré Mme Khue avec enthousiasme.

Mme Trinh Thi Mo s'occupe du verger de pêchers en prévision du Têt.

Mme Trinh Thi Mo (village de Hung Son, commune de Minh Tan) a déclaré que sa famille possède au total 4 vergers de pêchers avec plus de 400 grands pêchers à vendre à l'occasion du Nouvel An lunaire cette année.

Habituellement, Mme Mo enlève les feuilles de pêcher environ 2 à 3 fois, en enlevant d'abord les feuilles des grandes et longues branches, puis celles des branches courtes environ 10 jours plus tard, afin que les branches fleurissent uniformément, car les jeunes et longues branches fleurissent souvent plus tard que les vieilles branches.

« Cette année, le temps est froid près du Têt, avec peu de pluie et pas encore de gel. Les pêchers ont donc de nombreux boutons, promettant une floraison magnifique pour le Têt. Cependant, les fleurs de pêcher sont encore rares car de nombreux jardins ont été endommagés par la troisième tempête et ne s'en sont pas encore remis », a expliqué Mme Mo.

D'après les producteurs de pêches de la commune de Minh Tan, l'effeuillage doit être effectué au bon moment afin que l'arbre dispose de suffisamment de nutriments pour nourrir les bourgeons et fleurir abondamment à l'occasion du Nouvel An lunaire. La rentabilité de la récolte dépend non seulement des soins quotidiens apportés à l'arbre, mais aussi de l'effeuillage, une étape considérée comme primordiale.

Le prix des pêches pour le Têt augmentera légèrement.

M. Nguyen Manh Hung (37 ans, village de Hung Son, commune de Minh Tan) a expliqué qu'il cultive des pêchers d'ornement depuis 15 ans. Ce travail est difficile, mais il lui assure un revenu stable, cinq fois supérieur à celui de la riziculture.

D’après l’expérience de M. Hung, pour obtenir un pêcher beau et précieux, il convient de le tailler trois fois par an, et quatre fois lors des années bissextiles. L’étape la plus importante consiste à planter l’arbre, à renouveler le sol et à le fertiliser afin de maintenir une humidité constante dans la plantation.

Les vergers de pêchers ont été réservés par les commerçants en vue de leur vente sur le marché pour répondre aux besoins du Têt.

« De plus, l'étape d'effeuillage des pêchers exige de l'expérience ; les bourgeons floraux situés à l'aisselle des feuilles doivent être protégés, chaque feuille doit être cueillie et non effeuillée directement de haut en bas, car cela endommagerait facilement les bourgeons floraux », a révélé M. Hung.

D'après M. Hung, la culture des pêches est souvent tributaire des conditions météorologiques. Cependant, avec la maîtrise de l'effeuillage, la réussite reste possible. Le climat et le travail manuel sont des facteurs essentiels à la floraison.

Cette année, de nombreux foyers de la commune de Minh Tan ont perdu entre 100 et 200 pêchers suite au passage dévastateur du typhon Yagi , qui a provoqué la chute et l'inondation des arbres, entraînant des dégâts de 30 à 40 %. Par conséquent, le marché des pêches pour le Têt devrait être plus tendu et les prix plus élevés que l'an dernier.

M. Nguyen Manh Hung à côté du verger de pêchers de sa famille.

Comme on s'attend à ce que les pêchers se fassent plus rares, les commerçants affluent dans les vergers pour passer commande. Bien que l'effeuillage ne soit qu'à ses débuts, de nombreux pêchers ont déjà été loués ou achetés par des particuliers qui souhaitent les célébrer pendant le Têt.

« Le prix de location d'un pêcher ici est actuellement d'environ 1 à 2 millions de VND par arbre. À la vente, le prix peut atteindre plusieurs dizaines de millions de VND en fonction de la taille, de la forme de l'arbre et du nombre de fleurs », a déclaré M. Hung.

S'adressant aux journalistes du journal Giao Thong, le dirigeant du comité populaire de la commune de Minh Tan a déclaré que c'est l'une des localités de la province de Thai Binh qui a une longue tradition de culture de fleurs et de plantes ornementales, principalement concentrée dans 3 villages : Dinh Phung, Hoang Duc, Hung Son, avec une superficie totale de plus de 60 hectares de pêchers.

La culture des fleurs de pêcher permet également aux habitants d'avoir un revenu bien supérieur à celui de la riziculture dans d'autres localités de la région.

Source : https://www.baogiaothong.vn/vua-dao-thai-binh-tat-bat-vao-vu-tet-thuong-lai-dat-ca-vuon-192241218091442606.htm