Illustration : TL
Đồng chung dure environ quinze jours et tombe généralement fin juillet, début août du calendrier lunaire. Quant à la raison de son nom, les vieux paysans se contentent de sourire et de hocher la tête lorsqu'on leur pose la question : « C'est ce que disaient les anciens ! » , mais personne n'a donné de réponse claire. đồng chung représente peut-être toute la vaste plaine du sud-ouest, où, de nos jours, aucun vent ne domine véritablement : un léger vent du sud, quelques jeunes pousses de bambou, puis le vent du sud qui souffle furtivement, parfois le vent du nord qui souffle… on se bat et on se bat, sans succès ?
En général, les vents se bousculaient, empêchant les nuages de se disperser. Ils s'accumulaient dans le ciel jour et nuit, sombres, laissant rarement entrevoir un rayon de soleil. Normalement, beaucoup de nuages signifie beaucoup de pluie. Tourner vers le sud signifie pluie, tourner vers l'est signifie pluie, tourner vers le nord signifie pluie, tourner vers le sud signifie pluie. En une journée, il y avait parfois cinq ou sept pluies, la précédente n'étant pas encore passée que la suivante arrivait ; lors d'une pluie, parfois du sud, elle tournait vers le sud, puis revenait vers le sud, ajoutant soudainement un peu de nord, un peu de sud. Lorsque le ciel était couvert de nuages sombres, il était naturel qu'il pleuve, mais parfois, le ciel était encore ensoleillé et il pleuvait encore, tandis que la pluie s'accumulait. Chaque pluie faisait des bulles, on n'entendait pas le bruit de la pluie qui tombait, mais c'était comme si quelqu'un versait de l'eau sur le toit. Il pleuvait beaucoup, l'eau tombait sans cesse, saturée d'eau, incapable d'absorber, surtout sur les terrains vallonnés ; la pluie empestait le sol. Au sol, les zones basses sont couvertes de flaques d'eau ; en altitude, il suffit de tapoter légèrement avec le gros orteil pour trouver de l'eau : le sol est vicié et humide. Il pleut beaucoup, l'eau coule continuellement et la vapeur d'eau s'élève du sol, ce qui rend l'espace tout entier humide. L'humidité est extrêmement élevée, et le ciel tout entier est rempli de vapeur d'eau : le ciel est vicié et humide. Aujourd'hui, en raison du changement climatique, les précipitations annuelles moyennes ont diminué ; le phénomène de pluie et de viciation du sol ne se produit que lors des années La Niña, comme cette année de Quy Mao 2023.
Le Dong Chung est le temps le plus désagréable de l'année dans le Sud-Ouest. L'air est toujours humide, le soleil est rare, le vent souffle d'avant en arrière puis s'arrête, l'air est étouffant et la respiration est difficile. Vêtements et couvertures sont toujours humides au toucher, et il est impossible de les étendre pour les faire sécher. Quitter la troisième rangée revient à se tremper les pieds. Par conséquent, pendant la saison du Dong Chung, la santé des gens semble fragile : ils sont sensibles à la pluie et aux coups de vent, les enfants sont sujets aux infections oculaires (aujourd'hui appelées conjonctivites), les personnes âgées ont des os et des articulations fragiles, ressentent souvent des douleurs inhabituelles, notamment au niveau de la colonne vertébrale, qu'elles ne peuvent atteindre, toussent, reniflent et ont toujours une bouteille d'huile dans leur poche.
Je me souviens qu'il y a quelques décennies, dans les fertiles champs alluviaux, la plupart des agriculteurs du Sud-Ouest ne plantaient qu'une seule récolte de riz par an, si bien que peu de familles en avaient assez toute l'année. Les maisons avaient des piliers en bambou et des toits de chaume, et les pluies étaient incessantes ; les toits de chaume étaient donc lourdement trempés, pesant sur les piliers de bambou maigres et branlants, fuyant par endroits et s'asséchant par ailleurs. Les jours de pluie, les jarres de riz étaient souvent vides au fond, et la propriétaire devait porter un panier chez les voisins pour mendier et se plaindre. Dans la cuisine, sauf pour les familles aisées qui avaient du bois de chauffage rouge comme du palétuvier, du vieux bois ou du caïman, le feu prenait feu et crépitait ; les familles pauvres dépendaient de la cocoteraie derrière la maison, utilisant les coques comme bois de chauffage et les feuilles comme petit bois pour allumer le feu. Le bois de cocotier (qu'il soit de cocotier ou de cocotier d'eau) faisait toujours souffrir les pauvres. Malgré le soin apporté à son séchage pendant la saison sèche, il restait imbibé d'eau, les cosses étaient molles et pâteuses, et les feuilles cassantes. L'hôtesse, assise, le dos courbé, soufflait. Le feu n'avait pas encore pris, mais la fumée montait déjà dans toute la maison, lui faisant pleurer. Le feu avait pris, mais l'hôtesse devait rester assise à regarder. Au moindre mouvement, le feu s'éteignait et le poêle refroidissait ; elle devait donc se pencher et souffler à nouveau. Le feu était intense, la chaleur projetait l'humidité sur le reste du bois, dégoulinant parfois sur les pieds du Dieu de la Cuisine. Le bol de riz était rempli de larmes.
Illustration : TL
Le même jour, le sol est humide et gorgé d'eau. Les plantes des buttes et des champs, qui ont prospéré pendant les mois de la saison australe, grâce au vent et à la pluie, cessent soudainement de pousser et perdent leurs feuilles. Les vieilles racines et les jeunes racines, exposées à l'eau chaude du sol, pourrissent et se racornissent, endurant cette épreuve. Les plantes sont comme des êtres sans jambes, et même une légère brise peut facilement les déraciner. C'est pourquoi, ces jours de pluie, en allant au marché, on voit souvent des régimes de bananes et de papayes vertes (les papayes et les bananes du jardin sont encore vertes et luxuriantes, mais si on les arrache, il serait inutile de les jeter ; alors, apportez-les au marché pour sauver ce qui est bon !), vendues à n'importe quel prix. Pour limiter les dégâts, chaque mois de juillet du calendrier lunaire, les jardiniers binent le sol, construisent des buttes et ajoutent de l'engrais aux racines, favorisant ainsi l'émergence des jeunes racines et évitant le sol chaud et gorgé d'eau en dessous. Malheureusement, les jeunes racines attirent aussi les vers de terre, les grillons, etc., qui les rongent. Cette saison, il suffit de suivre les rangées de manioc, de pommes de terre ou les hautes buttes de terre et de les retourner. À chaque binage, vous trouverez deux ou trois vers de terre blancs, gras et dodus, accrochés aux racines du manioc, des pommes de terre et des graminées. Les vers de terre sont abondants et délicieux, comme un cadeau du ciel pour les agriculteurs sur les buttes de terre sablonneuses.
Par temps pluvieux, avec peu de soleil et un air humide, des insectes nuisibles comme les vers et les cicadelles prolifèrent. Ils s'accrochent aux jeunes tiges et aux feuilles des cultures, qui constituent à la fois un abri et une riche source de nourriture, leur permettant de se propager rapidement. De plus, un système racinaire endommagé réduit considérablement la résistance des cultures. Dans les rizières profondes et inondées, l'air humide favorise facilement la pyriculariose, provoquant le flétrissement soudain des plants de riz verts, les privant de la force nécessaire à la formation des épis et à la floraison. Quel que soit le vent ou la pluie, les agriculteurs doivent se rendre régulièrement dans les champs pour en prendre soin, ou du moins surveiller le riz. Une négligence de quelques jours peut gravement endommager la rizière et les champs cultivés, entraînant de mauvaises récoltes et la pauvreté.
Illustration : TL
Bien sûr, il existe aussi des plantes bénéfiques qui vivent dans les zones inondées et qui poussent plus vite les jours de fortes pluies. Les agriculteurs de ma ville natale rament souvent en barque jusqu'aux marais pour cueillir des mimosas d'eau et des nénuphars ; ils vont dans les champs secs pour couper des légumes amers, des légumes de coco, du céleri d'eau, du plantain, des fougères d'eau… ou vont à la plage pour cueillir de jeunes pousses de coriandre, de coriandre vietnamienne… pour les ajouter aux repas ou les apporter au marché et gagner un peu d'argent ; même une petite quantité, c'est mieux que rien. Les fortes pluies, les champs profondément inondés et la baisse de la température de l'eau incitent de nombreuses espèces de poissons d'eau douce à remonter les pentes, le pied des champs et même les dunes de sable presque submergées. Au cours des décennies précédentes, il n'était pas rare de voir des bancs de centaines de poissons-serpents, de poissons-chats et de perches profiter des pluies torrentielles de l'après-midi pour s'élancer hors de la route en plein jour. Il pleuvait, quelqu'un assis au premier rang a regardé dehors et a découvert des poissons traversant la route, s'est rapidement appelé pour apporter des seaux et des paniers pour attraper des poissons sur la route - cette scène, la jeune génération d'aujourd'hui qui en entend parler aurait probablement du mal à la croire.
Pêche de fond en mer dans le district de Duyen Hai, province de Tra Vinh . Photo de : BA THI
Sur la mer de Tra Vinh et dans certaines provinces du Sud-Ouest, la pêche hauturière est un métier très populaire. Au cœur de l'immensité de l'océan, cette activité dépend du débit de l'eau et de la direction du vent. Il existe donc deux saisons de pêche hauturière chaque année : la saison du sud et la mousson. Les Dong chung sont les jours où les hommes, appelés « thon boi », se reposent en séchant leurs fesses, tandis que le propriétaire et son « thon boi » naviguent à la recherche d'un nouveau chenal propice à la mousson imminente. Lorsque les hommes naviguent, les mères et les sœurs à la maison sont agitées, accoudées au rebord de la fenêtre, les yeux rivés au large, attendant avec impatience le retour du bateau. En tant que marins, chacun a l'habitude de surveiller la direction du vent, de sorte que la proue du bateau fend les vagues pour partir. Ces jours-là, le vent change souvent de direction et est imprévisible. Sans parler des orages soudains, accompagnés de vents violents, qui créent des vagues de toutes parts, rendant un bateau de plusieurs dizaines de tonnes et un moteur de plusieurs dizaines de chevaux aussi fragile qu'une feuille au milieu d'une inondation. Imaginez, il y a cinq ou soixante-dix ans, lorsque les marins du Sud-Ouest prenaient encore la mer sur de minuscules voiliers, comptant sur le vent pour avancer, à quel point les vagues et les vents du jour étaient hantés. C'est pourquoi, pour les femmes de la côte occidentale, la chanson « épouser un mari pour partir en mer, l'âme suspendue au mât » hante et tourmente toujours le cœur des mères et des sœurs, de génération en génération.
Heureusement, la journée des gens ordinaires ne dura pas longtemps. Un matin, au milieu du huitième mois lunaire, le ciel maussade s'éclaircit soudain à l'est. Les nuages se rassemblèrent soudain comme les détritus que les agriculteurs jetaient en hersant (d'où le nom de « nuages herseurs »), puis furent progressivement poussés vers le soleil couchant. Le ciel s'éclaircit peu à peu, la terre et le ciel tout entier s'asséchèrent. Les gens se sentirent en meilleure santé. Les animaux et les arbres retrouvèrent peu à peu leur vitalité.
Le bruit des sommets des montagnes est de retour.
TRAN DUNG
Source
Comment (0)