Création de la marque de thé Suoi Giang Shan Tuyet

Mme Lam Thi Kim Thoa (deuxième à partir de la gauche) au festival du thé Suoi Giang Shan Tuyet.

Avec une superficie de près de 500 hectares, la superficie des arbres poussant naturellement est d'environ 300 hectares, dont plus de 40 000 arbres de 100 à 500 ans, ce n'est pas seulement une simple culture agricole, le thé Shan Tuyet est devenu un symbole culturel et économique , associé à de nombreuses générations de H'Mong ici.

Avec le désir d'aider les agriculteurs de Suoi Giang à avoir plus de revenus et d'emplois grâce aux arbres à thé de Shan Tuyet, en 2007, avec l'attention et le soutien des autorités locales et des associations d'agriculteurs à tous les niveaux, Mme Lam Thi Kim Thoa a mobilisé un certain nombre de personnes dans la commune pour créer la coopérative de Suoi Giang, avec un capital à l'époque d'environ 65 millions de VND, avec des machines et des équipements rudimentaires, des usines qui ne répondaient pas aux normes, des produits monotones et peu attrayants.

Au fil du temps, la coopérative a investi plus de 2 milliards de VND dans la construction d'une usine spacieuse et dans des équipements modernes, capables de produire jusqu'à deux tonnes de bourgeons de thé frais par jour. Grâce à la collaboration avec des experts de la filière thé, la coopérative a dispensé des formations techniques pratiques à ses membres et à ses employés ; organisé des visites et des stages dans plusieurs usines de thé des provinces voisines ; et signé des contrats d'achat auprès de familles de producteurs de thé, assurant ainsi une production stable pour les familles d'agriculteurs de la commune.

La région de thé ancestrale Shan Tuyet de Suoi Giang est certifiée bio et indication géographique. Les théiers sont numérotés grâce à des codes QR permettant de retracer l'origine de la zone de culture. L'usine est conforme aux normes HACCP et les produits Tuyet Son Tra sont certifiés OCOP 4 étoiles. Leur prix de vente varie de 400 000 VND/kg à 4 millions de VND/kg de produit fini. Actuellement, deux produits, le thé rouge Shan Tuyet et le thé en feuilles Shan Tuyet, répondent aux normes européennes et sont exportés vers le Royaume-Uni et le Japon.

Le chiffre d'affaires annuel moyen de la coopérative atteint 2,2 milliards de VND, générant un bénéfice de plus de 350 millions de VND. Elle emploie 10 travailleurs réguliers et plus de 20 saisonniers, pour un revenu moyen mensuel de 6 millions de VND par personne. Déterminée à « revivre un thé célèbre », Mme Thoa a activement recherché des entreprises pour développer la production, participé activement à des programmes et des expositions et promu le thé Shan Tuyet.

Bien qu'elle ne soit pas née et n'ait pas grandi à Suoi Giang, sa capacité à parler couramment le H'Mong, à comprendre les coutumes et les pratiques de la population locale et surtout sa profonde compréhension des théiers ont aidé Mme Thoa à mobiliser avec succès le peuple H'Mong pour ne pas détruire les théiers pour planter du maïs, sensibiliser à la préservation des théiers anciens, étendre la superficie existante du thé Shan Tuyet, restaurer les zones de thé dégradées et améliorer le processus de plantation, d'entretien, de récolte et de transformation du thé Shan Tuyet.

En tant que directrice de la coopérative, Mme Thoa diffuse des vidéos en direct pour vendre ses produits, réceptionner et clôturer les commandes, échanger et partager avec les clients dans un climat convivial et ouvert, contribuant ainsi à créer des moments forts et à attirer toujours plus de touristes à Suoi Giang. Parallèlement, elle a investi dans la création d'un espace promotionnel pour présenter les thés et les produits OCOP « Ban Giang chan may » dans le village de Cang Ky, incitant ainsi de nombreux touristes à déguster le thé au cœur des montagnes et des forêts baignées de nuages blancs.

À ce jour, la coopérative met en œuvre une solution de traçabilité intelligente pour les thés Shan Tuyet, jusqu'aux racines des théiers anciens. Elle pilote l'étiquetage de traçabilité pour 100 théiers Shan Tuyet anciens à Suoi Giang, en appliquant un ensemble d'autocollants sur les thés secs emballés, répartis en quatre tranches d'âge : 500 ans et plus, plus de 400 ans, plus de 200 ans et 100 ans et plus.

La mise en œuvre de solutions de traçabilité intelligentes, avec l'apposition de codes QR sur chaque produit, a permis de satisfaire aux exigences de transparence des informations produit lors de la commercialisation sur le marché intérieur et aux exigences strictes lors de la commercialisation à l'international. Le camarade Nguyen Huu Luc, président du comité populaire de la commune de Van Chan, a déclaré que Mme Lam Thi Kim Thoa était une personne expérimentée et engagée envers la communauté, accompagnant toujours les populations locales dans la plantation, l'entretien et la transformation du thé. Mme Thoa a contribué à la renommée de la marque de thé Suoi Giang Shan Tuyet auprès du grand public.

Article et photos : THANH SON

Source : https://nhandan.vn/xay-dung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-suoi-giang-post914487.html