Faites la queue pour acheter des spécialités internationales au Festival des cultures du monde

Spécialités de Turquie, de France, d'Angola, de Corée... attirent de nombreux convives venus découvrir le premier Festival Mondial des Cultures.

Le premier Festival des cultures du monde de Hanoï s'est tenu au site central des vestiges de la citadelle impériale de Thang Long (Hanoï), attirant un grand nombre de touristes nationaux et étrangers ce week-end. L'espace gastronomique, avec ses 34 stands de cuisine internationale, était ouvert de 9h à 21h30, et les convives y dégustaient leurs spécialités.

Les touristes font la queue pour déguster du riz gluant à la mangue, un dessert thaïlandais sucré et parfumé.

Les stands de nourriture internationale du Festival des cultures du monde donnent aux visiteurs l'occasion de découvrir et de goûter à de nombreux plats uniques de chaque région ethnique : poulet Galouti Kebab - un plat originaire du palais royal de Lucknow (Inde) ; AabGousht (Dizi) - un ragoût traditionnel (Iran) ; Pisco Sour - un cocktail né à Lima au début du 20e siècle (Pérou)...

De nombreux touristes sont prêts à faire la queue et à attendre 3 à 5 minutes pour déguster des plats qu'ils découvrent pour la première fois dans les stands : Turquie, France, Corée... A midi, certains stands bondés se sont retrouvés en rupture de stock d'ingrédients et ont dû attendre le transport et un traitement supplémentaire.

Le stand turc est bondé du matin jusqu'à l'après-midi.

Mme Tran Bao Lan (18 ans, Hanoï ) a déclaré : « Les stands de cuisine internationale étaient bondés. Mon amie et moi avons dû attendre un bon moment avant de recevoir le fameux kebab turc, mais nous étions tout de même ravis, car c'était pour moi l'occasion de découvrir la cuisine du monde en direct, au lieu de simplement la regarder en ligne. »

Le dolma est un plat traditionnel azerbaïdjanais qui suscite la curiosité des touristes. Selon le chef, ce plat est composé de feuilles de vigne ou de chou, roulées dans une farce de viande hachée, de riz et d'épices typiques.

Ce stand de restauration française attire les visiteurs avec sa variété de pâtisseries réputées, ce qui rend difficile pour beaucoup de se déplacer et de trouver une place assise en raison du nombre limité de places. Les pâtisseries coûtent à partir de 10 000 VND la pièce selon le type.

En plus de savourer les plats typiques, les visiteurs peuvent également participer directement à l'expérience, en écoutant les histoires culturelles que racontent chaque plat de chefs internationaux. De nombreux visiteurs ont fait la queue pour assister à la démonstration du chef indien, qui prépare un curry de poulet.

Se déroulant jusqu'au 12 octobre, le Festival des cultures du monde est un espace d'expérience unique pour les touristes nationaux et internationaux sur la cuisine et la culture du Vietnam et de nombreux autres pays pendant le week-end.

Outre l'expérience culinaire, l'espace « Route culturelle » du festival offrira un voyage de découvertes internationales. Les visiteurs pourront visiter près de 50 espaces culturels de Chine, de Corée, du Japon, des États-Unis, de Russie, de France, d'Iran, d'Angola et des Philippines, pour en apprendre davantage sur l'histoire, l'art, la langue et les coutumes uniques. Ils auront également l'occasion de revêtir des costumes traditionnels du Vietnam et d'autres pays, immortalisant ainsi des moments d'échange inoubliables.

La scène ronde sera le lieu où des troupes artistiques vietnamiennes et internationales présenteront des numéros spéciaux tels que le Gong des hauts plateaux centraux, le Bac Ninh Quan Ho, le Cheo, le Chau Van ainsi que des danses et musiques traditionnelles du Japon, de Russie, de Cuba, de Mongolie, d'Indonésie... Des projections de films internationaux seront proposées en continu au public dans la salle de la Citadelle impériale (de 9h à 21h, du 11 au 12 octobre).

Source : https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/xep-hang-mua-sam-dac-san-quoc-te-o-le-hoi-van-hoa-the-gioi-1590037.html