Les exportations fleurissent, les prix des crevettes et du pangasius augmentent considérablement en début d'année

Les prix des crevettes et du pangasius augmentent à nouveau

Début 2024, les prix des crevettes crues dans le delta du Mékong ont légèrement augmenté. Ainsi, dans des localités comme Tien Giang , Bac Lieu, Ben Tre... le prix des crevettes à pattes blanches d'élevage de haute technologie est de 170 000 à 175 000 VND/kg pour 25 crevettes/kg, 160 000 à 162 000 VND/kg pour 30 crevettes/kg, 130 000 à 132 000 VND/kg pour 40 crevettes/kg, 116 000 à 121 000 VND/kg pour 50 crevettes/kg. Ce prix a augmenté de 9 000 à 15 000 VND/kg par rapport au mois précédent. Le prix des crevettes tigrées noires a également augmenté de 6 000 à 10 000 VND/kg. Avec cette augmentation, le prix des crevettes tigrées noires fluctue entre 120 000 et 225 000 VND/kg selon la taille.

M. Le Thanh Tang (habitant du hameau de Kenh Nhiem, commune de Phu Thanh, district de Tan Phu Dong, province de Tien Giang) a déclaré qu'il ne s'agissait que de la première récolte de l'année et que la production était faible, alors que la demande du marché augmentait fortement pendant les mois du Nouvel An lunaire. C'est l'une des raisons pour lesquelles le prix des crevettes en général, et des crevettes à pattes blanches en particulier, a fortement augmenté, ce qui représente une source importante de revenus pour les éleveurs.

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Le prix des crevettes crues augmente à nouveau. Photo d'illustration

Tout comme les crevettes, le prix du pangasius a également augmenté depuis le début de l'année. Ainsi, dès le cinquième jour du Têt, de nombreux pêcheurs de localités comme Tien Giang et Dong Thap ont exploité les bassins de pangasius pour répondre aux besoins des entreprises de transformation de fruits de mer après le Têt. En raison de la faiblesse de l'offre et de la pénurie de marchandises, tandis que la demande de matières premières pour les usines après le Têt a augmenté, la production de pangasius a été très favorable, avec des prix élevés.

Ainsi, pour un petit pangasius (un poisson de moins d'un kg), le prix est de 28 000 VND/kg, avec un bénéfice de 4 000 VND/kg. Il s'agit du bénéfice le plus élevé de l'année écoulée.

M. Nguyen Hoang Thao, pêcheur de la commune de Hoa Hung, district de Cai Be, province de Tien Giang, qui pratique l'élevage de tra, vient de récolter 300 tonnes de poisson au prix de 28 000 VND/kg. « Il y a actuellement une pénurie de poisson, car l'offre ne suffit pas à la demande », s'est réjoui M. Thao.

Selon les prévisions des installations d'achat de crevettes crues et de pangasius, les prix des crevettes et du pangasius augmenteront probablement dans les temps à venir en raison de la demande des marchés nationaux et d'exportation.

Les exportations de fruits de mer reprennent

Non seulement le marché intérieur, au cours des premiers mois de l'année, les exportations de fruits de mer ont montré des signes de reprise par rapport à 2023. Les statistiques du Département général des douanes montrent qu'en janvier 2024, les exportations de fruits de mer du Vietnam devraient atteindre 730 millions USD, soit une augmentation de 60,8 % par rapport à la même période en 2023.

M. Nguyen Van Dao, directeur général de Go Dang Joint Stock Company, a déclaré qu'en 2023, les marchés américain et européen seraient affectés par l'inflation, ce qui limiterait également la consommation des consommateurs. Cependant, au cours des derniers mois de l'année, le marché a montré des signes positifs et l'évolution du marché s'est progressivement stabilisée dans certains pays, notamment en Chine. C'est également l'une des convictions des entreprises exportatrices du secteur, qui doivent élaborer leurs plans de production et d'activité pour 2024.

« Le marché d'exportation a montré des signes plus positifs au cours des trois derniers mois, en particulier sur le marché chinois, ce qui a contribué à augmenter la demande de consommation », a déclaré M. Dao.

M. Tran Van Dung, directeur général de Ba Ria - Vung Tau Seafood Processing Import-Export Joint Stock Company (Baseafood), a reconnu que les mesures positives prises par le gouvernement vietnamien pour soutenir les entreprises, telles que la politique de réduction de la taxe sur la valeur ajoutée de 2 %, la participation drastique de l'ensemble du système politique et des localités, départements et branches pour supprimer le « carton jaune » INN, ainsi que la demande du marché qui montre toujours de bons signes, sont la force motrice de la reprise de l'industrie des fruits de mer au cours des deuxième et troisième trimestres de 2024.

L'interdiction imposée par la Chine d'importer des produits de la mer japonais a contraint les usines japonaises à rechercher des partenaires de transformation dans les pays voisins, ce qui représente également une opportunité pour le Vietnam. En 2023, l'unité a augmenté la quantité de produits transformés destinés au Japon de près de 30 % et cette croissance se poursuivra en 2024 », a déclaré M. Dung.

Selon les prévisions de l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), en 2024, les exportations de crevettes du Vietnam augmenteront de 10 à 15 % par rapport à 2023, en particulier au cours des 6 derniers mois de l'année, lorsque la pression inflationniste se calme, les stocks des importateurs diminuent et les prix des crevettes augmentent à nouveau.

Concernant le marché d'exportation des fruits de mer en 2024, Mme Le Hang, directrice des communications de VASEP, a indiqué que la demande de consommation de fruits de mer tend à se redresser, mais que les clients se concentrent toujours sur les produits du segment le moins cher tels que le poisson en conserve, le poisson cru pour la transformation du poisson en conserve, le poisson séché, les crevettes séchées, etc.

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