Promotion commerciale, création d'un pont permettant aux marques, aux industries alimentaires et des boissons de se connecter et de communiquer...

Les représentants des délégués ont appuyé sur le bouton pour ouvrir l'exposition.

Le Salon de l'alimentation et de l'hôtellerie se tient pour la troisième année consécutive. Il se déroule du 18 au 20 mars et rassemble plus de 170 entreprises nationales et internationales venues des pays suivants : Inde, Autriche, Pologne, Belgique, Canada, Danemark, Allemagne, Corée, États-Unis, Hong Kong (Chine), Grèce, Irlande, Malaisie, Norvège, Japon, France, Singapour, Espagne, Thaïlande, Chine, Australie, Ouzbékistan, Italie…

L'événement est l'une des activités de promotion commerciale, créant un pont entre les marques, les industries de l'alimentation, des boissons, de la restauration et de l'hôtellerie au pays et à l'étranger pour échanger, partager des expériences et des technologies, reliant ainsi le commerce international et la coopération.

Mme Annie Tran, directrice principale chez Informa Markets Vietnam, en charge de la chaîne d'exposition Food & Hospitality à Ho Chi Minh-Ville et Hanoi , a déclaré que Food & Hospitality est « l'adresse » fournissant des solutions et des produits avancés dans les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie, de l'alimentation, des boissons et des équipements pour boissons.

L'exposition Food & Hospitality Hanoi 2025 est considérée comme une activité importante de promotion commerciale, un pont pour promouvoir « l'intégration » de l'industrie alimentaire et des boissons aux niveaux national et international.

En tant que l'un des salons avec une forte proportion de stands internationaux, représentant plus de 70 % du nombre d'exposants, le salon Food & Hospitality Hanoi 2025 offre un espace rare pour le commerce et la connexion de la culture culinaire sur le marché vietnamien.

Selon Mme Annie Tran, en plus de l'espace d'exposition, Food & Hospitality Hanoi 2025 propose également de nombreuses activités attrayantes pour honorer et incuber les organisations, les marques et les individus du secteur de la restauration et des boissons.

Parmi les exemples typiques, on peut citer le 3e concours Hanoi Talent Chef - 2025, le concours de baristas - Vietnam Barista Competition (VBC) et le seul concours de tests d'arômes de café au Vietnam - Vietnam Aromaster Championship (VAC).

En particulier, les Asia's Excellent Taste Awards 2025 - le premier prix culinaire prestigieux au Vietnam avec une valeur de certification internationale, se dérouleront dans le cadre de l'exposition, promettant d'attirer une forte attention de la part de la communauté de l'industrie F&B.

C'est également l'occasion pour les visiteurs de se tenir au courant des dernières tendances et informations du secteur grâce à des conférences co-organisées par Informa Markets et des associations influentes du secteur, telles que l'Association hôtelière vietnamienne (VHA), le Club vietnamien de l'entretien ménager (VEHA), l'Association des hôtels et restaurants de l'ASEAN et l'Association de la culture culinaire de Da Nang (DCCA). Abordant des sujets pratiques tels que l'optimisation des coûts d'exploitation hôteliers et l'application des technologies à la gestion des chaînes hôtelières et de restauration, la conférence promet d'être un forum d'échanges approfondis, permettant aux entreprises de se connecter, d'apprendre de leurs expériences et de saisir les opportunités de développement durable dans le secteur de la restauration et de l'hébergement au Vietnam.

En participant à l'exposition, l'entreprise 2D&ONE de Ho Chi Minh-Ville a exposé et présenté des graines séchées, des fruits secs, des légumes séchés... des produits largement appréciés par les consommateurs du Nord.

« Nous avons des produits en poudre et en pièces entières... très adaptés aux besoins et aux goûts de chaque Vietnamien, y compris les habitants du Nord » - Mme Huynh Thi Thu Hanh - Directrice Marketing de 2D&ONE a partagé et espéré qu'à travers l'exposition, 2D&ONE trouvera plus de partenaires dans le Nord et des clients internationaux.

Source : https://moit.gov.vn/tin-tuc/xuc-tien-thuong-mai/xuc-tien-thuong-mai-thuc-nganh-thuc-pham-do-uong-hoi-nhap-.html