110+ ארוחות סתיו עם מגוון רחב של מנות טעימות, כל כך טעימות שתתמכרו!

GĐXH - הסתיו הקריר עם עלים צהובים נושרים הוא הזמן האידיאלי ליהנות מיותר מ-100 מנות טעימות שמחממות את הבטן, מעוררות זיכרונות ושובות את הלב.

סתיו - עונת הטעמים המפתים

ככל שמזג האוויר משתנה מהקיץ החם לסתיו הקריר, גם המטבח מקבל מראה חדש. תפריט הסתיו אינו עוד מנות קרירות ומרעננות, אלא מתמקד בחמימות, בארומה ובעושר.

ניחוח קום לאנג וונג, הטעם השומני של ערמונים קלויים, או החמימות העולה מסיר של תבשיל דגים חמוץ-חריף... כל אלה יוצרים הרמוניה של ריחות, טעמים וצבעים של סתיו וייטנאמי.

בעונה זו, שוק הבוקר המוקדם הופך למיוחד עוד יותר: סלים של אפרסמונים פריכים, צרורות של תירס דביק טרי מבושל שעדיין מהביל, שקיות של עוגות אפויות עם ריח ריחני של עלי בננה... מטבח הסתיו אינו רק לאכילה, אלא גם כדי להזכיר ולחבר אנשים דרך כל ארוחה משפחתית, כל דייט קפה על המדרכה.

אם אתם מחפשים מנות סתיו טעימות שיעשירו את הארוחות שלכם ויחממו את השיחות שלכם סביב שולחן האוכל, הרשימה שלהלן היא "מדריך" שאסור לפספס.

כדי להפוך את ארוחת הסתיו לחמה יותר, בואו נבקר במטבחים של האמהות הטובות של האנוי - שתמיד יודעות איך להפוך מרכיבים מוכרים למנות טעימות ומושכות את העין. מקערת מרק דלעת מתוק עם מח עצם, צלחת של דגים ריחניים מבושלים בפלפל, ועד קערת מרק מתוק מזרעי לוטוס ולונגן... הכל מוכן במיומנות על ידי האחיות, תוך העברת אהבתן למשפחותיהן.

הצעות למנות סתיו טעימות האופייניות לצפון

הסתיו בצפון מביא איתו ארוחות פשוטות ספוגות בטעמי הבית. לצד הארוחה החמה, קערת מרק דלעת עם מח עצם מדיפה ארומה מתוקה, צלחת דג מבושל עם ניחוחות פלפל מעורבבים עם כל גרגר של אורז לבן דביק, קערת צמח ירוק מבושל המוגשת עם קערת רוטב דגים חריף עם שום וצ'ילי. ביום קריר, קערת מרק יוטה או עלי לולו צלויים עם ארומה ושומן כאחד מספיקה כדי לחמם את הלב. כל אלה משתלבים יחד ליצירת ארוחת סתיו שהיא גם חמה לבטן וגם מעוררת זיכרונות של מפגשים משפחתיים.

אוכל טעים 1

מרק חמוץ

- צ'איוטה מבושלת עם רוטב דגים

- עוף מטוגן ללא שמן

חציל כבוש

- קינוח פרי הדרקון

ארוחת סתיו - שם הלב מוצא שלווה.

אוכל טעים 2

- תרד במים רותחים

- אוזני חזיר מעורבבות עם סובין אורז

- קרפיון עשב מבושל

- קינוח אבטיח

מעדני סתיו הם דרך לשלוח אהבה.

אוכל טעים 3

- בשר מבושל

- כרוב וגזר מוקפצים

- דג מטוגן

- קינוח מנגוסטין

ארוחת סתיו כמו חיבוק חם.

אוכל טעים 4

- קרפיון שחור מבושל

מרק ביצים

- דלעת מבושלת

- בוטנים קלויים מלוחים

- קינוח פרי הדרקון

מעדני הסתיו מאטים את הזמן.

אוכל טעים 5

- כרוב מבושל

- קרפיון עשב מבושל

- פלאן

- קינוח מנגו

ארוחות סתיו הופכות ימים רגילים למיוחדים.

אוכל טעים 6

- כרוב מבושל

- ביצים מטוגנות

- צלעות מבושלות באננס

- לחם שומשום שחור

- קינוח תפוחים

מעדני סתיו - גאוותן של עקרות בית.

אוכל טעים 7

דג בגריל

- ירקות חתוכים לחתיכות קטנות

- אבוד

- אטריות אורז

- ספרינג רולס

ארוחת סתיו לאהוב ולזכור.

אוכל טעים 8

- עלי בטטה מבושלים

- טופו ברוטב עגבניות

- סלט

- אגרולים מטוגנים

- צ'יפס

מעדני הסתיו הם פיסת אושר.

אוכל טעים 9

- סלט

- דלעת מבושלת

- חזיר וביצים מבושלות

- אורז דביק עם שעועית וקוקוס

- מרק מתוק של שעועית ירוקה

- קינוח תפוחים

ארוחות סתיו הופכות את הארוחות למשמעותיות יותר.

אוכל טעים 10

- כרוב מבושל

- עוף מבושל עם עשבי תיבול סיניים

- בוטנים קלויים

- קינוח פרי הדרקון

מעדני הסתיו מחזירים אותנו לאמא.

אוכל טעים 11

- חזיר צלוי בגריל עם עלי בטל

- בוטנים מבושלים

- דלעת מבושלת

- קרקרים של שרימפס

- דג ראש נחש מבושל עם שומן חזיר

ארוחות סתיו עוזרות להפיג עייפות.

אוכל טעים 12

- אוזני חזיר מעורבבות עם סובין אורז

- ירקות מבושלים

- ביצי שליו מבושלות

- ירקות גולמיים מוגשים עם

- קינוח מנגוסטין

מעדני הסתיו הם מתנות מהילדות.

אוכל טעים 13

- בוק צ'וי מבושל

קימצ'י

- דלעת מבושלת

ירכי עוף בגריל

- קינוח קיווי

ארוחת סתיו - אושר פשוט.

אוכל טעים 14

- מרק עצמות ירקות

- אורז דביק פנדאן

- קרקרים של שרימפס

- אגרולים מטוגנים

- חזיר

מעדני הסתיו משתלבים עם מנגינת העלים הנושרים.

אוכל טעים 15

- עוף עם רוטב קוקה קולה

- דלעת יפנית מבושלת

- דלעת מבושלת

- מצית

- אורז אפונה כחולה וזרעי לוטוס

- קינוח קיווי

ארוחת סתיו בתוך צחוק.

אוכל טעים 16

- סלט

- צ'איוטה מבושלת

- שעועית ירוקה מבושלת

- כרוב מבושל

- חזיר וביצים מבושלות

- קינוח אבטיח

מעדני סתיו מאירים את ארוחות הערב.

אוכל טעים 17

- ברווז צלוי

- סלט מלפפונים

מרק ירקות

- ביצים קשות

- ירקות גולמיים

קינוח גויאבה

ארוחת סתיו וסיפור משפחתי.

אוכל טעים 18

- סיר אורז אפונה כחולה

- צלעות מבושלות עם דלעת

- חזיר צלוי בגריל עם עלי בטל

- שעועית ברוטב עגבניות

- אבוקדו עם זרעי צ'יה

מעדני סתיו עם צליל הקומקום.

מנות סתיו טעימות מאזור המרכז - עשירות בטעמי שמש ורוח

בתוך מזג האוויר הסתיו הנעים, המטבח של אזור המרכז עדיין שומר על אופיו העשיר והנלהב, בדיוק כמו האנשים כאן. כל ארוחה היא שילוב הרמוני של טעם הים המלוח, הטעם המתוק של הירקות והחריפות האופיינית של צ'ילי ולימונית. מקערת אטריות עוף זהובות בסגנון קוואנג, צלחת באן בוט לוק ריחנית ולעיסה בעלי בננה, ועד קערת מרק אטריות בקר הואה מהביל... כולם מביאים הרמוניה של טעמים כפריים ומפתים כאחד, מה שהופך את הסתיו של אזור המרכז לחם ובלתי נשכח.

אוכל טעים 19

- מוקפץ בקר בצ'ילי מתוק

- עוף מטוגן

- מרק דלעת

- ירקות גולמיים

- קינוח תפוחים

ארוחות סתיו ממלאות את הבית בניחוח.

אוכל טעים 20

- טונה ברוטב עגבניות

- מלון מר עם בשר חזיר מגורר

- מרק ירקות עם כדורי בשר

- ירקות גולמיים

- שוט קינוחים

מנות סתיו טעימות בפינת מטבח מוכרת.

אוכל טעים 21

- שעועית ירוקה מוקפצת עם בקר

- דלעת מבושלת

- מרק צלעות ירקות

- קינוח תפוחים

ארוחת סתיו בצהריים קריר.

אוכל טעים 22

- מרק דלעת

אורז עוף

מעדני סתיו בין קולות עלים נושרים.

אוכל טעים 23

- ביצים מטוגנות

- אגרולים מטוגנים

- מרק ירקות

- קינוח תפוחים

ארוחת סתיו בחלל נעים.

אוכל טעים 24

- דג מבושל עם כורכום

חציל בגריל עם שמן בצל ירוק

- תרד במים רותחים

- קינוח פרי הדרקון

מעדני סתיו ליד החלון ברוח הקרירה.

אוכל טעים 25

- מרק כרוב מתוק עם עצמות

- צלעות חמוצות מתוקות עם ירקות

- בטן חזיר מבושלת

- קינוח מנגו

ארוחת סתיו באור שמש זהוב.

אוכל טעים 26

- קרפיון כסף מבושל עם עלי כורכום

- תרד במים רותחים

- מלפפון מוקפץ עם נבטי שעועית

- מים צמחיים

- קינוח תפוחים

מעדני סתיו - השילוב המושלם של מרכיבים עונתיים.

אוכל טעים 27

- דג מבושל

- מרק צדפות

- מרק צדפות מאודה

- דלעת מבושלת

- קינוח אננס

ארוחת סתיו משלבת מודרני ומסורתי.

אוכל טעים 28

- מרק לופה עם עצמות

- ביצים מטוגנות

- שעועית ירוקה מוקפצת

- קינוח תפוחים

מעדני סתיו מסורתיים.

אוכל טעים 29

- מרק תרד מים

- תרד במים רותחים

- דג מבושל

- קינוח תפוחים

ארוחות סתיו שובות לב לסועדים.

אוכל טעים 30

- מרק כרוב ועגבניות

- שעועית ברוטב עגבניות

- רגלי עוף ספוגות בלימון גראס וליים

- ירקות גולמיים

מעדני הסתיו מתובלים במלואם דרך ידיה של האם.

אוכל טעים 31

- דג מטוגן

- מרק סרטנים

- שעועית ברוטב עגבניות

- שזיף

חציל כבוש

ארוחת סתיו מסודרת בצורה מסודרת ונעימה.

אוכל טעים 32

- דג מטוגן

- עצמות מבושלות במרק ירקות

- כרוב מבושל

מעדני סתיו משלבים צבע - ארומה - טעם.

אוכל טעים 33

שרימפס מאודה

- כרוב מבושל

מלון מר ממולא בבשר

- מרק עגבניות

ארוחת סתיו פשוטה אך מזינה.

אוכל טעים 34

מרק חמוץ

שרימפס מאודה

- דג חמוץ

קינוח מלון

מנת סתיו טעימה שהוכנה במיומנות.

אוכל טעים 35

מרק חמוץ

- סלט

- אפונה מבושלת

- שעועית ירוקה מבושלת וגזר

איפה רוטב העגבניות?

- אגרולים

ארוחת סתיו מאוזנת עם טעם וצבע מלאים.

אוכל טעים 36

- אגרולים צלויים

- תרד מים מוקפץ עם שום

- מלפפון

- מיץ ירקות

- קינוח פפאיה

מעדני סתיו הם גם יפים וגם טעימים.

אוכל טעים 37

- אפונה מבושלת

שרימפס מאודה

- מרק צלעות וטארו

- כרוב מבושל

חציל כבוש

ארוחת הסתיו מוגשת בעדינות ובהרמוניה.

אוכל טעים 38

- מלפפון

- ביצים קשות

- דג מטוגן

- מרק צלעות ירקות

- עשבי תיבול

מעדני סתיו - סמלים של איחוד.

אוכל טעים 39

- קלמארי מוקפץ

- מרק כרוב מתוק

- שעועית ירוקה מוקפצת עם בשר

- גלילות קלמארי

חציל כבוש

מנות סתיו הופכות את הארוחה לשלמה.

אוכל טעים 40

- כרוב מוקפץ

- בשר מטוגן

- מרק צלעות ירקות

- חזיר מבושל

- דוריאן

מעדני סתיו מאירים ארוחות ערב משפחתיות.

אוכל טעים 41

ברוקולי

- מלפפון

- ירקות גולמיים

- רוטב עגבניות לטבילת ירקות

סרטן מאודה

ארוחות סתיו הן חלק יפהפה מהתרבות הוייטנאמית.

אוכל טעים 42

- קציצת בשר מטוגנת עם ביצה

- קלמארי מוקפץ עם ירקות

- תרד במים רותחים

- מים צמחיים

- קינוח תפוחים

מעדני הסתיו משמרים זיכרונות ילדות.

אוכל טעים 43

- שוק חזיר מבושלת עם דלעת

- מלון מר עם בשר חזיר מגורר

- צ'איוטה מוקפצת עם גזר

קינוח מלון

ארוחות סתיו מעכבות את רגליהם של הרחוקים מהבית.

אוכל דרומי טעים - מתוק, שמן, כפרי אך בלתי נשכח

אוכל טעים 44

- נם נאם

- מרק כרוב מתוק עם בשר חזיר רזה

- מעי חזיר מוקפצים עם מלפפון כבוש

- אורז מטוגן מעורב

- דג מבושל

- אפונת שלג מבושלת

מעדני סתיו - טעם של ביחד.

אוכל טעים 45

- כרוב מבושל

- ביצים מטוגנות עם בצל ירוק

- ביצים קשות

- קלמארי מוקפץ עם אננס

- מרק ירקות

ארוחות סתיו מחממות את הלב בימים סוערים.

אוכל טעים 46

- קולורבי מבושל

- ביצים מטוגנות

- קולורבי מבושל ומים של פירות יער כבושים

- גלילות קלמארי ברוטב עגבניות

- בשר מאודה עם ממרח שרימפס

מעדני הסתיו מזינים אהבה.

אוכל טעים 47

חציל כבוש

- בקר מוקפץ

- תרד מים מוקפץ

- מרק חמוץ עם ראש דג

- דג מטוגן

מפגש ארוחת סתיו תחת קורת גג קטנה.

אוכל טעים 48

חציל כבוש

- מלפפון

- דג מטוגן בחתיכות קטנות

- תרד מים מוקפץ

- מרק תהילת בוקר

מנות סתיו טעימות ישמחו את המשפחה.

אוכל טעים 49

- קציצת בשר מטוגנת

- תרד במים רותחים

- ביצים מטוגנות

-בשר מטוגן פריך

- מי תרד רותחים

ארוחות הסתיו הן החוליה המקשרת בין דורות.

אוכל טעים 50

חציל כבוש

- מרק דלעת ועצמות

- דג מבושל

- ביצים מטוגנות עם בצל ירוק

- רוטב שעועית ופטריות

- כרוב מבושל

- אורז לבן

מעדני הסתיו שומרים על חום המשפחה.

אוכל טעים 51

- מרק עגבניות ופטריות

-בשר מטוגן פריך

- ביצים מטוגנות עם בצל ירוק

חציל כבוש

- נבטי במבוק מוקפצים

ארוחת סתיו - רגע נדיר של שלווה.

אוכל טעים 52

- שעועית ירוקה מוקפצת עם קורקבני עוף

- ציר עגבניות

- בוטנים קלויים מלוחים

- תאנים מלוחות

חזיר מבושל

מעדני הסתיו מעוררים את כל החושים.

אוכל טעים 53

- חמוצים מוקפצים

- בשר טחון

- דג מבושל

- מרק דלעת

חציל כבוש

ארוחת סתיו מלאה באהבת אם.

אוכל טעים 54

- מרק סרטנים ויוטה

- שרימפס מטוגן

חציל כבוש

- בשר צלוי

- ביצי שליו מטוגנות

- שעועית מטוגנת

מעדני סתיו - מתנות משמיים ומארץ.

אוכל טעים 55

- בשר חזיר מבושל ומעיים

- דלעת

- רגלי חזיר

מרק חמוץ

- ירקות גולמיים

ארוחת סתיו מביאה את צבע האהבה.

אוכל טעים 56

- מרק אמרנט

חציל כבוש

- כדורי בשר ברוטב עגבניות

- ביצים מטוגנות עם בצל ירוק

- קינוח אננס

מעדני הסתיו עדינים כמו בריזה קרירה.

אוכל טעים 57

- תרד במים רותחים

- שעועית ברוטב עגבניות

- מרק ירקות

ארוחות הסתיו שומרות על מלוא טעמם של האזור הכפרי.

אוכל טעים 58

- בקר מלוח

- שעועית מטוגנת

חציל מלוח

- מרק סרטנים עם יוטה ודלעת

מעדני הסתיו מפיחים חיים בארוחות המשפחה.

אוכל טעים 59

- חזיר צלוי

- מעי חזיר מוקפצים עם מלפפון כבוש

מרק חמוץ

- ירקות גולמיים

- אורז לבן

ארוחת הסתיו עדינה כמו שמש אחר הצהריים של אוקטובר.

אוכל טעים 60

- מרק דגים חמוץ

- קציצת דגים

- כרובית מבושלת

- כרוב סיני מבושל

מעדני הסתיו מחזירים אותנו לימים עברו.

אוכל טעים 61

- מרק כרוב מתוק עם בשר חזיר רזה

- חזיר מבושל

- סלט נבטי גזר

- ירקות גולמיים

- ביצים קשות

- אורז לבן

ארוחות סתיו מעוררות זיכרונות של איחוד.

אוכל טעים 62

- לחמניות בקר צלויות עם פטריות

- מרק תרד מלאבר

- מקרל ברוטב עגבניות

- אורז לבן

מעדני סתיו - טעם של גיבוש משפחתי.

מנות סתיו טעימות וחמות שגורמות לכל המשפחה לרצות להתאסף סביב שולחן ארוחת הערב המשפחתית.

עבור האם הטובה מוק אן, בישול הוא לא רק מילוי הקיבה אלא גם דרך להביע אהבה. במזג האוויר הסתיו הקר, ארוחות משפחתה פשוטות אך מלאות טעם: קצת תרד ירוק מבושל, פרחי בננה ישנים מתוקים ופריכים, חצילים בשלים, ומדי פעם צלחת של דג שמן מבושל או בשר שמן זהוב. לא קטנוני, לא מפואר, אבל כל ארוחה מביאה את חמימות האיחוד, לכל המשפחה לשבת יחד, לחלוק סיפורים ולהרגיש אושר בכל ביס.

ואז, בתוך ניחוח הסתיו העדין, הופיעה ארוחת הסתיו של האם הטובה מוק אן, פשוטה אך מלאה, וגרמה לכל אחד לרצות לשבת זמן רב כדי ליהנות ממנה.

אוכל טעים 63

מרק חמוץ צמחוני

- אורז מטוגן עם אננס

- פטריות אנוקי ברוטב צדפות

- אגרולים צמחוניים

- לחמניות טופו עם אצות ורוטב עגבניות

ארוחת סתיו מביאה את נשימתו של ספטמבר.

אוכל טעים 64

- רוטב דגים חמוץ

- בשר מבושל

- שעועית מכונפת

- מרק ירקות

ארוחת סתיו חמה, מלאת אהבה.

אוכל טעים 65

- מרק דלעת

- חזיר צלוי עם פלפל

- ירקות מבושלים

מנות הסתיו הטעימות האלה גורמות לכל מי שמנסה אותן להתאהב.

אוכל טעים 66

- אטריות ברוטב סויה

ארוחת סתיו מלאה באהבה וטעם מסורתי.

אוכל טעים 67

- דג מבושל

אמרנט מבושל

מרק בצל סגול

- סלט מנגו מיובש

מעדני הסתיו מביאים את טעם הבית לכל ארוחה.

אוכל טעים 68

- מרק דלעת

- ניצני דלעת מוקפצים עם שום

- דג מבושל עם כורכום

ארוחת סתיו טרייה מירקות ומזון נקי.

אוכל טעים 69

- פרש מבושל

- דג מטוגן

- מרק דלעת

- נכון

מנות סתיו טעימות מתאימות לימים קרים וגשומים.

אוכל טעים 70

- טופו מטוגן עם למון גראס

- כרוב מבושל עם רוטב טופו מותסס

- מרק טארו

ארוחת סתיו פשוטה אך עשירה בטעמים.

אוכל טעים 71

- מלפפון וחצילים כבושים

- תרד במים רותחים -

- דג ראש נחש מבושל

- ביצים ברוטב דגים

מעדני סתיו צפוניים עם טעמים כפריים.

אוכל טעים 72

- מרק תרד מלאבר עם שרימפס מיובש

- רוטב דגים מאודה

- פרש מבושל

- מוגש עם בננה ירוקה ושעועית ירוקה

ארוחת סתיו פשוטה מעוררת זיכרונות ילדות.

אוכל טעים 73

- חזיר מבושל

- תרד מים מוקפץ עם שום

- מרק כרוב

מנות סתיו טעימות עוזרות לחבר את בני המשפחה.

אוכל טעים 74

- צפרדע מבושלת

- מרק דלעת

עירית

דגים מאודים

ארוחה משפחתית נעימה במזג אוויר סתווי קריר.

אוכל טעים 75

- ביצים מטוגנות עם רוטב דגים

- דג מטוגן

- מרק עלי חמוץ

- ירקות גולמיים

ארוחת סתיו עם ירקות טריים ודגים מבושלים ריחניים.

אוכל טעים 76

- בשר מבושל

מלון מר ממולא בבשר

עוגת צ'ונג

- סלט

- אורז לבן

מנות סתיו טעימות עם טעם עשיר של בית.

אוכל טעים 77

חציל בגריל

- דג מבושל עם בשר

- עלי בטטה מבושלים

- מרק לופה

ארוחת סתיו פשוטה אך חמה עם המשפחה.

ארוחות סתיו חמות, פשוטות, טעימות ואוהבות מאמא טובה בהאנוי

גב' לאן אן שיתפה כי ימי הסתיו הקרירים והצוננים בהאנוי הופכים את ארוחות המשפחה לחמות מתמיד. בסתיו היא מרבה לבשל מנות חמות ומחממות כמו מרק חצילים, חלזונות מבושלים עם בננה וטופו, בקר מוקפץ עם תפוחי אדמה וכו', שגם הן מתאימות למזג האוויר והן משתלבות היטב עם אורז.

"בקבוצה, אני מוצאת את הארוחות של הנשים יפות מאוד, החל מהמנות ועד לאופן שבו הן מוגשות. הארוחות של המשפחה שלי די פשוטות, כי לא השקענו במנות יפות או בהגשה מורכבת. אנחנו מצלמות רק כשאנחנו זוכרות, אז התמונות לא ממש יפות", שיתפה גב' לאן אן.

משפחתה מורכבת מבעל ואישה, שני ילדים בני 3 ו-9 חודשים, ועוזרת בית. היא בדרך כלל אוכלת עם סבה וסבתה, כך שלפעמים הארוחות אינן מלאות כרצוי. מאז לידת ילדה השני, היא מנסה לבשל ארוחות מזינות לכל המשפחה, ובמקביל, היא נחושה לרדת במשקל.

להלן ארוחות הסתיו של לאן אן, פשוטות אך מלאות אהבה, מהמנה העיקרית ועד למרק והירקות, כולן נושאות את חמימות המשפחתיות, וגורמות לכל מי שרואה אותן לרצות לשבת ולאכול יחד.

אוכל טעים 78

- כנפי עוף חמוצות מתוקות

- שרימפס אפוי עם גבינה

- לחם

- צ'יפס

- יין

ארוחת סתיו חמה לימים קרירים.

אוכל טעים 79

- שעועית מטוגנת

חזיר מבושל

- סלט

- רגלי חזיר מוקפצות

- ורמיצ'לי

מנות סתיו מוצעות המתאימות לטעם משפחתי וייטנאמי.

אוכל טעים 80

- אורז דביק עם זרעי לוטוס וקוקוס

- אגרולים מטוגנים

- שרימפס מאודה עם קוקוס

- עוף מבושל

- סידור פרחים

- ורמיצ'לי

- ירקות גולמיים

- כרובית מבושלת

מנות סתיו מביאות טעמים מסורתיים של בית.

אוכל טעים 81

- אגרולים מטוגנים

- ורמיצ'לי

- ירקות גולמיים

- תפוח קרם לקינוח

תיהנו מאוכל סתיו באווירה נעימה.

אוכל טעים 82

מרק ירקות

- בצל כבוש

- עור חזיר צלוי פריך

- מרק תרד מים

חציל כבוש

מנות סתיו הן גם טעימות וגם מזינות.

אוכל טעים 83

- בוק צ'וי מבושל

- לגדול

- שעועית ברוטב עגבניות

- ביצים מטוגנות עם בצל ירוק

- מים צמחיים

הטעם של מנות הסתיו פשוט אך בלתי נשכח בכל ארוחה.

אוכל טעים 84

- דג מטוגן

- בשר ברווז מבושל

- נקניקיית קינמון

- מרק דלעת

- ירקות גולמיים

מנות סתיו כפריות אך מלאות רגש.

אוכל טעים 85

- סלט

- רוטב גבינה ירקות

מלון כבוש

- לחם מוגש עם

- עוגת מוס פסיפלורה

- קינוח ג'קפרוט

מנות מיוחדות לימי הסתיו שמשפחות רוצות לשנות את הטעם.

אוכל טעים 86

- דלעת בר מוקפצת

- ביצים מוקפצות עם בשר

- דג מבושל

- תרד במים רותחים

- מים צמחיים

- מנדרינה

מנות סתיו לארוחה משפחתית נעימה.

אוכל טעים 87

- כנפי עוף מטוגנות

- מרק תרד ודלעת מלאבר

- דגים מיובשים

- שעועית מטוגנת

- ירקות גולמיים

מנות סתיו לארוחה משפחתית נעימה.

אוכל טעים 88

אמרנט מבושל

- מרק תרד מלאבר

- אוזני חזיר מעורבבות עם סובין אורז

- ברווז צלוי

מנת סתיו מתאימה לימים גשומים.

אוכל טעים 89

- שעועית ירוקה מבושלת

- שרימפס ברוטב עגבניות

- שעועית במרינדת בצל

- אטריות מעורבות

מקרל ברוטב

מנות סתיו העשויות מחומרי גלם עונתיים טריים.

אוכל טעים 90

- שעועית ירוקה מוקפצת עם בקר

- צלעות בטיגון אוויר

מרק ירקות

- קינוח תפוזים

מנות סתיו מוכנות במיומנות ובעדינות.

אוכל טעים 91

- תרד במים רותחים

- בשר טחון

- כנפי עוף מטוגנות

- מים צמחיים

- קינוח שזיפים

מנות הסתיו שומרות על מהות המטבח הווייטנאמי.

אוכל טעים 92

- שרימפס מוקפץ

- בשר טחון

- מרק דלעת ועצמות

- בשר מוקפץ עם למון גראס וצ'ילי

- קרקרים של שרימפס

קימצ'י

- אפל

מנות סתיו לארוחת ערב קלה.

אוכל טעים 93

- עוף מלוח

- נם בי מעורבב עם אבקת אורז

- צ'יפס

- סטייק פלפל שחור

- מרק צמחים

- סלט

- לחם

- יין

- חלב קוקוס

- ירקות גולמיים מוגשים עם

ענבי קינוח

ארוחת סתיו משפחתית מלאת ארומה - צבע - טעם.

אוכל טעים 94

- מרק אטריות בקר דרומי מעורב

מנות סתיו עוזרות להפיג את השעמום.

אוכל טעים 95

- חזיר וביצים מבושלות

- ביצים מטוגנות עם בצל ירוק

- מרק ירוק חרצית עם בשר טחון

- חזיר

- מנדרינה

מנות סתיו ליהנות מהן עם יקיריהם.

אוכל טעים 96

- בשר מבושל

- מלפפון חמוץ מוקפץ עם בשר חזיר

- אגרולים מטוגנים

- קרקרים של שרימפס

עוגת צ'ונג

- גלילות קלמארי

- אגרולים מטוגנים

- סלט

- קרקרים של שרימפס

ארוחת סתיו חמה עם המשפחה.

אוכל טעים 97

- אורז דביק כורכום

- אורז דביק סגול

- אטריות אורז

- עוף

- מרק ורמיצ'לי עם קורקבני עוף

- קינוח תפוחים

ארוחת סתיו פשוטה אך טעימה.

אוכל טעים 98

כיסונים מאודים

- מרק בננות ושעועית

- צ'איוטה מבושלת

- קינוח מנדרינה

ארוחות סתיו מעוררות תחושת שלווה.

אוכל טעים 99

- ירקות מבושלים

- מים צמחיים

- שרימפס מטוגן עם שמן בצל ירוק

- שעועית במרינדת בצל

ארוחת סתיו ליום גשום וקר.

אוכל טעים ב-100%

- אורז דביק לוטוס עם קוקוס

- בשר מבושל

- מרק סרטנים

חציל כבוש

ארוחת סתיו שומרת על אש האהבה בוערת.

אוכל טעים 101

צלעות בגריל

- שעועית מבושלת עם בננה וחלזונות

מלון מר ממולא בבשר

- נם צ'ואה

ארוחת סתיו בטעם מסורתי.

אוכל טעים 102

חזיר מבושל

מרק ירקות

- שעועית מבושלת עם בננה וחלזונות

- חצילים מוקפצים

ארוחת הסתיו מוגשת בעדינות.

אוכל טעים 103

- מרק דלעת

- בוטנים מבושלים

- מים צמחיים

- עוף בגריל בטיגון אוויר

- בשר שליו וביצים מבושלים

ארוחת סתיו כפרית אך עשירה.

אוכל טעים 104

- צלעות עם רוטב

- פיצה ביתית

- ביצים מטוגנות עם בצל ירוק

- מרק גבעולי טארו

ארוחת סתיו מלאה באהבה.

אוכל טעים 105

- מרק סרטנים

- עור חזיר צלוי פריך

חציל כבוש

מקרל ברוטב

- באן טרוי

- כיסוני אורז מתוקים

ארוחת סתיו עם מנות טעימות ומזינות.

אוכל טעים 106

- שעועית במרינדת בצל

- ירקות מוקפצים עם שום

- מי תרד רותחים

- בשר מבושל עם ביצי שליו

- נם צ'ואה

- מנדרינה

ארוחות סתיו עוזרות לחבר בין בני המשפחה.

אוכל טעים 107

- כדורי בשר מטוגנים

- שעועית ירוקה מבושלת

- קלמארי מוקפץ

מרק חמוץ

- תפוח וענבים לקינוח

ארוחת סתיו פשוטה אך מרגשת.

אוכל טעים 108

- נקניקיית חזיר

- תבשיל בקר

מרק ירקות

- קינוח אבטיח

- עוגה

ארוחת סתיו יפה וטעימה.

אוכל טעים 109

- גלמים מוקפצים

- מרק צדפות

- ביצים מטוגנות עם בצל ירוק

חזיר מבושל

- קינוח בננות

מנות סתיו טעימות לארוחות משפחתיות שמחות.

אוכל טעים 110

- תרד במים רותחים

- חזיר צלוי בגריל עם עלי בטל

- עוף

- מים צמחיים

- בטטה

- קינוח מנדרינה

מנות סתיו יפות וטעימות.

אוכל טעים 111

- שעועית מבושלת עם בננה וחלזונות

- שעועית ירוקה מבושלת

- עור חזיר צלוי פריך

- חזיר מעושן

- שרימפס מטוגן

- מיץ ירקות

- קינוח מנגו ירוק

ארוחות סתיו גורמות לכולם לרצות לחזור הביתה.

אוכל טעים 112

- קולורבי מוקפץ

- עוף מבושל

- מחסן ספינות

- מים ירקות רותחים עם עגבניות

- שעועית ירוקה מבושלת

ארוחות סתיו הן היופי של המטבח הווייטנאמי.

אוכל טעים 113

- עוגת בננות

פִּיצָה

- סלמון עם רוטב פלפלים

- סלט

- תירס מבושל

- עוגה פינית

מסיבה סופר טעימה לסוף שבוע סתיו.

ארוחות הסתיו המלאות נושאות כולן את הטעם החם ואת הערך של קשר משפחתי. בעיצומו של חיים עמוסים, עם מספר מצומצם של מנות עונתיות, המוכנות ממרכיבים טריים ומוגשות בעדינות, תוכלו להפוך את הארוחות היומיות שלכם לרגעים בלתי נשכחים. תנו להצעות במאמר להפוך למקור השראה עבורכם להיכנס למטבח, ליצור ארוחות טעימות מלאות אהבה, ולעזור למשפחתכם להישאר יחד ומאושרת.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/110-mam-com-mua-thu-voi-nhieu-mon-an-ngon-dinh-noc-kich-tran-an-la-nghien-luon-172250813190442967.htm