5 מחלות שניתן למנוע על ידי אכילת ברוקולי

100 גרם ברוקולי מכילים כ-34 קלוריות, מתוכן 2.8 גרם חלבון, 7 גרם פחמימות וללא שומן. ירקות זה נחשב לאחד הירקות הבריאים ביותר, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

אכילת ברוקולי באופן קבוע תעזור למנוע סוגים רבים של סרטן מסוכנים.

ברוקולי עשיר בוויטמין C, התומך בתפקוד מערכת החיסון ומקדם עור בריא. הוא גם עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים A ו-K, ומינרלים כמו אשלגן, סידן וברזל. מינרלים אלה חיוניים לתפקודי גוף רבים ושונים, החל מהתכווצות והרפיית שרירים ועד להעברת עצבים והובלת חמצן.

אכילת ברוקולי באופן קבוע יכולה לסייע במניעת המחלות הבאות:

סַרְטָן

ברוקולי מכיל נוגד חמצון רב עוצמה בשם סולפורפן. מחקרים רבים מצאו כי לחומר זה תכונות נוגדות סרטן. צריכה קבועה של ברוקולי עשויה להפחית את הסיכון לסוגי סרטן מסוימים, כולל סרטן השד, סרטן הערמונית, סרטן הריאות, סרטן המעי הגס והקיבה.

מַחֲלַת לֵב

ברוקולי עשיר בסיבים ומכיל תרכובות כמו גלוקוראפנין התורמות לבריאות הלב. צריכה קבועה של ברוקולי יכולה לסייע בהפחתת רמות הכולסטרול בדם, ובכך למנוע את הסיכון למחלות לב.

סוּכֶּרֶת

תכולת הסיבים הגבוהה בברוקולי מסייעת לווסת את רמות הסוכר בדם ולשפר את הרגישות לאינסולין. הוספת ברוקולי לתזונה היומית שלך תעזור לך לשלוט טוב יותר ברמת הסוכר בדם ולהפחית את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2.

מחלת עיניים

ברוקולי הוא מקור מצוין ללוטאין וזאקסנטין, שני נוגדי חמצון הידועים כמגנים על בריאות העיניים. תרכובות אלו מסייעות במניעת ניוון מקולרי הקשור לגיל וקטרקט.

הפרעות עיכול

תכולת הסיבים הגבוהה בברוקולי מסייעת לקדם עיכול, לשפר את תנועת המעיים ולשמור על מיקרוביום מעיים בריא. צריכה קבועה של ברוקולי מסייעת גם במניעת הפרעות עיכול כגון עצירות, דיברטיקוליטיס וסוגים מסוימים של מחלות מעי דלקתיות, על פי Healthline .

קישור למקור: https://thanhnien.vn/5-benh-ngan-ngua-duoc-nho-an-bong-cai-xanh-185231214133602697.htm