6 מאכלים שאנשים עם מחלת כבד צריכים להימנע מהם, במיוחד שחמת הכבד

נזק לכבד מתרחש לעיתים קרובות בשקט. אם המטופל אינו מזהה אותו ומטפל בו מוקדם, הוא עלול להוביל לשחמת הכבד או אפילו לסרטן הכבד. מכיוון שהכבד ניזוק, המטופל צריך להתאים את התזונה שלו.

הכבד יכול להינזק מסיבות רבות ושונות, כגון שימוש לרעה באלכוהול, דלקת כבד, מחלת כבד אוטואימונית או כבד שומני. כאשר הכבד ניזוק, הוא מתקן את עצמו ואז יוצר רקמת צלקת. עם הזמן, יותר מדי רקמת צלקת על הכבד תוביל לשחמת הכבד, מה שיגרום לירידה בתפקוד הכבד, על פי אתר הבריאות Verywell Health (ארה"ב).

6 món người mắc bệnh gan cần phải tránh, đặc biệt là xơ gan- Ảnh 1. — אנשים הסובלים מבעיות כבד צריכים להגביל את צריכתם של בשר אדום ובשר מעובד.

אנשים עם מחלת כבד, במיוחד שחמת הכבד, צריכים להימנע מאכילה ושתייה של המאכלים הבאים:

בִּירָה

אנשים עם נזק לכבד צריכים להימנע לחלוטין משתיית אלכוהול. סוג זה של משקה עלול להחמיר את הנזק לכבד, לפגוע בתהליך ההחלמה ובתפקוד הכבד.

מנות מלוחות

מאכלים מלוחים, המכילים הרבה מלח, יהיו בעלי תכולת נתרן גבוהה. כאשר צורכים הרבה נתרן, הגוף שלך ישמר מים כדי לנטרל את הנתרן הזה. אגירת מים תחמיר את מצב המיימת, ותגרום להצטברות נוזלים בבטן אצל אנשים עם שחמת הכבד.

מאכלים שמנוניים

מזונות עתירי שומן ושמן, כגון מזונות מטוגנים, מוצרי חלב מלאי שומן ובשר שמן, מפעילים לחץ נוסף על הכבד. זה מגביר את הדלקת, מה שמוביל לרמות גבוהות יותר של כבד שומני.

בשר אדום ובשר מעובד

בשרים אלה עשירים בשומן רווי, שהכבד אינו יכול לעבד היטב כאשר הוא ניזוק. במקום זאת, מטופלים צריכים לאכול בשר רזה כמו עוף. אם יש צורך בחלבון, השתמשו בצמחים עשירים בחלבון כמו פולי סויה ושעועית ירוקה.

עמילן לבן

מזונות המכילים עמילן לבן, כגון לחם לבן, עוגות ופסטה, יגרמו לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם. רמות גלוקוז גבוהות בדם יפעילו לחץ על הכבד. לכן, אנשים צריכים להחליף עמילן לבן בעמילנים מורכבים כגון אורז חום, קינואה, תפוחי אדמה או שיבולת שועל.

יותר מדי ברזל

ברזל חיוני לייצור דם. עם זאת, עודף ברזל עלול לגרום נזק חמור יותר לכבד. אם הרופא מודיע למטופל כי בגוף יש תכולת ברזל גבוהה, יש צורך להפחית את צריכת המזונות העשירים בברזל כמו בשר אדום, תרד וכבד בקר, על פי Verywell Health .

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/6-mon-nguoi-mac-benh-gan-can-phai-tranh-dac-biet-la-xo-gan-185241130122201227.htm