8 מאכלים טבעיים המסייעים בהפחתת שומן בדם, אנשים וייטנאמים צריכים לאכול באופן קבוע כדי למנוע מחלות

[מודעה_1]

על פי מומחים רפואיים , כולסטרול (שומן בדם, המכונה גם שומן בדם) ממלא תפקיד חשוב מאוד בגוף, ועוזר לתאים לספוג ויטמינים מסיסים בשומן כגון ויטמינים A, D, E ו-K. בנוסף, כולסטרול משמש גם כמקור לוויטמין D, הורמוני סטרואידים והורמוני מין כגון אסטרוגן, טסטוסטרון...

לא רק זאת, כולסטרול ממלא גם תפקידים חשובים רבים אחרים, במיוחד כמרכיב הכרחי בקרומי התא. כמות הכולסטרול תקבע האם קרום זה רך או קשה. עם זאת, יותר מדי כולסטרול מזיק, במיוחד כולסטרול בצפיפות נמוכה (LDL), המכונה גם " כולסטרול רע ", אשר ייצור פלאק בדפנות העורקים, ובכך יגביר את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.

8 thực phẩm tự nhiên giúp giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 2. — תמונה איורית

ישנם גורמים רבים המשפיעים על כמות ה"כולסטרול הרע" בדם. אלה כוללים גנים, גיל או מין, משקל, פעילות גופנית, הרגלי חיים, מחלות קשורות מסוימות ובמיוחד תזונה.

כדי להגביל רמות חריגות בכולסטרול רע שמקורו במזון, עלינו לבנות תזונה מאוזנת ומזינה, ובפרט באופן הבא:

8 מאכלים טבעיים המסייעים בהפחתת כולסטרול רע

דגים שמנים

מומחי בריאות ממליצים לאנשים עם רמות כולסטרול גבוהות לאכול דגים במקום בשר, במיוחד בשר אדום, העשיר בשומן רווי. דגים שמנים כמו סלמון, טונה, מקרל... עשירים בחומצות שומן מסוג אומגה 3, שיכולות לסייע בהפחתת או בשמירה על רמות כולסטרול טובות. אלו שומנים חיוניים המסייעים בשמירה על רמות כולסטרול בריאות על ידי הפחתת רמות הטריגליצרידים.

אֱגוֹזִים

כדי להוריד את רמות הכולסטרול, חשוב להפסיק את צריכת השומנים הרוויים ולהחליפם בשומנים בריאים ולא רוויים כמו אגוזים. שקדים, פיסטוקים, קשיו ואגוזי מלך... מכילים סיבים שיכולים למנוע כניסת כולסטרול לדם.

בנוסף, דגנים מלאים כמו אורז חום, לחם מחיטה מלאה ופסטה מחיטה מלאה הם מקורות טובים לסיבים. תזונה עשירה בסיבים מסייעת להוריד את רמות הכולסטרול הרע, מה שעלול להגביר את הסיכון לשבץ או מחלות לב.

עגבניות, שמן זית

המדע מראה שעגבניות ומוצרי עגבניות מכילים את הפיגמנט הקרוטנואידי ליקופן, המסייע בהפחתת דלקות, הפחתת "כולסטרול רע" והעלאת "כולסטרול טוב". זאת הודות לוויטמין בשם רוטין בעגבניות יחד עם פקטין.

בנוסף, עגבניות גם עוזרות להתרחב טוב יותר לכלי הדם, ומשפרות את זרימת הדם. במקביל, הן מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם, כולל טרשת עורקים. במיוחד בשילוב עם עגבניות מבושלות ושמן זית, הן ישפרו חסימות עורקים, ימנעו מחלות לב וכלי דם ושומנים בדם ביעילות.

קְוֵקֶר

מחקרים הראו שאכילת שיבולת שועל מדי יום במשך 4 שבועות יכולה להפחית משמעותית את רמות ה-LDL - "הכולסטרול הרע". הסיבה לכך היא ששיבולת שועל עשירה ב-β-גלוקן ובסיבים מסיסים, אשר יכולים לעכב את ספיגת הכולסטרול בגוף ולהשפיע לטובה על ויסות השומנים בדם.

לשיבולת שועל יש גם השפעה של הגנה על מערכת הלב וכלי הדם וסיוע במניעת מחלות לב וכלי דם, הפחתת תלת-חומצה שומנית בכבד. במקביל, האשלגן במזון זה יכול לסייע בהפרשת נתרן ולהפחית את לחץ הדם, דבר שטוב מאוד לדם.

שום גולמי

8 thực phẩm tự nhiên giúp giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 3. — תמונה איורית

כשמדובר בשום, אנשים חושבים לעתים קרובות על סגולותיו הרפואיות הנפלאות, אליצין. חומר זה יכול להפחית משמעותית את רמות הכולסטרול הכללי, "הכולסטרול הרע" וטריגליצרידים בדם. יתר על כן, צריכה קבועה של שום שחור מסייעת גם להעלות את רמות הכולסטרול הטוב בגוף.

על פי מחקר אמריקאי שפורסם ב-Very Well Health, אנשים שצרכו שום במשך 6 שבועות חוו עלייה של 15% ברמות "הכולסטרול הטוב" שלהם. רמות השומנים בדם השתפרו גם לאחר צריכת תמצית שום באופן קבוע במשך 4 חודשים.

בָּצָל

בצל מכיל סוג של פרוסטגלנדין A שיכול להרחיב כלי דם, להפחית את צמיגות הדם והלחץ על כלי הדם, למנוע הצטברות טסיות דם ולנקות "כולסטרול רע".

מחקרים הראו גם כי חומצות אמינו גופרית ודיאליל דיסולפיד בבצל משפיעות על הגברת פעילות ההידרוליזה של פיברין, הפחתת שומנים בדם ומניעת טרשת עורקים. בצל עשיר בקוורצטין - חומר שיכול לסייע במניעת חמצון של חלבון בצפיפות נמוכה. ובכך עוזר לנו למנוע טרשת עורקים ולקדם את זרימת הדם, להילחם בהיפרליפידמיה הנגרמת מכמות גדולה מדי של "כולסטרול רע" ומחלת לב כלילית.

אַבוֹקָדוֹ

על פי מחקר שפורסם בכתב העת של איגוד הלב האמריקאי, אשר העריך את ההשפעות של אכילת אבוקדו מדי יום בהשוואה לתזונה רגילה, הם מצאו כי אנשים שאכלו אבוקדו מדי יום היו בעלי רמות נמוכות יותר של כולסטרול רע.

מכיוון שאבוקדו מכיל הרבה שומנים בריאים, סיבים תזונתיים ואין בו כולסטרול. לכן, אכילת אבוקדו מדי יום יכולה להפחית משמעותית את כמות הכולסטרול "הרע" LDL, ובכך להגביל טרשת עורקים, לחץ דם גבוה, התקף לב, שבץ מוחי...

תֵה יָרוֹק

תה ירוק הוכח כבעל יכולת הטובה ביותר להורדת כולסטרול טוב. מטא-אנליזה של מחקרים שפורסמה בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית מצאה שצריכת תה ירוק הפחיתה משמעותית את רמות הכולסטרול הכללי (במעל 7 מ"ג/ד"ל) והפחיתה משמעותית את ערכי הכולסטרול הרע (במעל 2 מ"ג/ד"ל) ללא כל השפעה על רמות הכולסטרול הטוב בגוף.

[מודעה_2]
מָקוֹר