מאמר 1: הפריצה המרהיבה של "מלך הפירות", ירקות ופירות וייטנאמיים מגיעים במהירות לשיאים.

שיעור 2: קפה וייטנאמי הופך ל"כספומט" ומכניס מיליארדים, היקר ביותר בעולם

הערת העורך: 2024 היא שנת "קציר ענק" עבור המגזר החקלאי של וייטנאם. תעשיות מסורתיות רבות ישובו לעצמן, וירוויחו סכומי שיא של מטבע חוץ. חקלאים במקומות רבים שינו את חייהם הודות לכך. בנוסף, ישנם תעשיות חדשות שיש להן גם סיכויים מזהירים להאצה.

הצטרפו ל-VietNamNet במבט לאחור על התמונה הבהירה של מגזר החקלאות של וייטנאם בשנה שעברה, עם ביטחון לשנת פריצת דרך בשנת 2025, באמצעות סדרת המאמרים "הדרך לשיאים עבור תוצרת חקלאית וייטנאמית".

קבעו שיא היסטורי, החזירו לעצמם את עודף הסחר של מיליארד דולר

על פי נתוני מחלקת המכס הכללית, בשנת 2024, עסקים וייטנאמים ייצואו יותר מ-723,800 טון של אגוזי קשיו, והרוויחו 4.34 מיליארד דולר, עלייה של 12.4% בכמות ועלייה חדה של 19.2% בערך בהשוואה לשנה הקודמת. זהו שיא מאז כניסתם של אגוזי קשיו וייטנאמיים לשוק הבינלאומי.

במהלך 30 השנים האחרונות, יצוא הזרע המזין הזה שמר על צמיחה יציבה לאורך השנים. ראוי לציין כי מחזור של 520 מיליון דולר בשנת 2006 הפך את וייטנאם ליצואנית הקשיו מספר 1 בעולם. עד שנת 2010, פריט זה הכניס מיליארד דולר בפעם הראשונה, והצטרף ל"מועדון מיליארד הדולר" של המגזר החקלאי.

לאחר מכן, יצוא הקשיו זינק מ-2.84 מיליארד דולר בשנת 2016 ל-3.36 מיליארד דולר בשנת 2018. במהלך התקופה שבין 2019 ל-2020, מחזור היצוא נטה לקפוא על שמריה ולרדת מעט. עם זאת, במשך שלושה עשורים רצופים, תעשיית הקשיו של וייטנאם שמרה באופן עקבי על עודף סחר.

בסוף שנת 2021, יצוא הקשיו עדיין רשם שיא של 3.64 מיליארד דולר, עלייה של 12.9% בהשוואה לשנת 2020. עם זאת, לראשונה בהיסטוריה, תעשיית הקשיו הווייטנאמית נקלעה לגירעון סחר, והוציאה 4.185 מיליארד דולר על רכישת 2.87 מיליון טון של קשיו גולמי ממדינות אחרות.

בשנת 2022, למרות שהמצב המוחזר לגירעון הסחר, יצוא הקשיו הגיע ל-3.08 מיליארד דולר בלבד. בשנים 2023-2024, יצוא הקשיו חזר לצמיחה חזקה ולראשונה בהיסטוריה עבר את רף ה-4 מיליארד דולר, עם עודף סחר של 1.12 מיליארד דולר.

מר טראן הואו ​​האו - סגן המזכיר הכללי של איגוד הקשיו הוייטנאמי - הודה כי בשנת 2024, למרות קשיים רבים מבחינת גידולים ושווקים, יצוא אגוזי הקשיו עדיין קבע שיא. וייטנאם ממשיכה להיות יצואנית אגוזי הקשיו הגדולה בעולם (זו השנה ה-18 ברציפות) ומהווה למעלה מ-80% מכלל תפוקת יצוא אגוזי הקשיו העולמית.

בשנים האחרונות, כוחה של וייטנאם צעק בביטחון את הסיסמה: "כשמדברים על קשיו, חשבו על וייטנאם".

מכיוון שהיתרון הגדול ביותר של תעשיית הקשיו הווייטנאמית הוא טכנולוגיית העיבוד המתקדמת ביותר בעולם, המיוצרת על ידי העם הווייטנאמי. עם כ-500 מפעלי ייצור ועיבוד, קיבולת של כ-4 מיליון טון קשיו גולמי בשנה, אגוזי הקשיו של ארצנו נמצאים על המדפים של 90 מדינות וטריטוריות.

ראוי לציין כי קשיו וייטנאמי מהווה 80-99% מסך ערך היבוא של מדינות כמו ארה"ב, אוסטרליה, סין והולנד. בשנת 2024, ארה"ב לבדה הוציאה כמעט 1.2 מיליארד דולר על רכישת אגוז מזין זה מווייטנאם.

נצלו את ההזדמנות להאיץ.

על פי איגוד הקשיו הווייטנאמי (Vinacas), במשך שנים רבות, וייטנאם הובילה את שרשרת האספקה ​​והערך העולמית של קשיו. איכות הקשיו הגדלים בווייטנאם היא גם הטובה ביותר.

ההזדמנות להאצה של תעשיית הקשיו של וייטנאם נפתחת גם היא, שכן מנוע הצמיחה של שוק הקשיו הוא פיתוח תעשיית עיבוד המזון, המונע על ידי עיור, שינויים באורח החיים של הצרכנים והביקוש למזון נוח.

בהתאם לכך, אגוזי קשיו נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית עיבוד המזון לייצור חטיפים, ממתקים, מוצרי לחם וכו'. עם מגמה זו, הביקוש לקשיו מיובא משווקים מרכזיים צפוי להמשיך ולעלות בתקופה הקרובה.

שוק הקשיו העולמי צפוי להגיע ל-8.14 מיליארד דולר בשנת 2025 ולגדול ל-11.67 מיליארד דולר עד 2033.

עם זאת, כדי לנצל הזדמנות זו, תעשיית הקשיו הווייטנאמית חייבת לפתור את בעיית אספקת חומרי הגלם.

כובע דיו.jpg
תעשיית הקשיו צריכה לפתור את בעיית אספקת חומרי הגלם. צילום: BP

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, שטח גידול הקשיו בווייטנאם הולך ופוחת בהתמדה. מ-440,000 דונם בשנת 2007, השטח ירד ל-302,500 דונם בלבד בשנת הגידול 2019-2020, עם תפוקה של 339,800 טון. בשנת 2024, שטח גידול הקשיו מוערך ב-316,100 דונם, עם תפוקה משוערת של 348,000 טון.

בינתיים, יבוא אגוזי קשיו גולמיים גדל בחדות מ-1.66 מיליארד דולר בשנת 2016 ל-3.33 מיליארד דולר בשנת 2024. בשיאו, בשנת 2022, יבוא סחורה זו זינק ל-4.185 מיליארד דולר.

הדאגה לגבי אספקת חומרי הגלם גדולה אף יותר משום שבשנים האחרונות, מדינות המייצרות קשיו באפריקה ובקמבודיה נקטו במדיניות לפיתוח תעשיות עיבוד מקומיות ולהפחתה הדרגתית של יצוא קשיו. הן הנהיגו מדיניות מועדפת רבה כדי למשוך השקעות במפעלי עיבוד קשיו, תוך פיקוח הדוק על מחירי יצוא מינימליים והטלת מכסי יצוא גבוהים על קשיו גולמי.

בדצמבר 2024 החל לפעול מפעל לעיבוד קשיו לייצוא בקמבודיה. המשלוח הראשון של קשיו מעובד ממפעל זה נארז ויוצא לשוק הסיני, ולאחר מכן הופנה למזרח התיכון, אירופה ושווקים אחרים.

כדי להשיג צמיחה יציבה ופיתוח בר-קיימא, בנוסף לטיפול בסוגיית אספקת חומרי הגלם, גב' דאו טי לאן, נשיאת איגוד הקשיו בין פואוק , מאמינה כי תעשיית הקשיו זקוקה לאסטרטגיה שיטתית להגדלת הערך בשרשרת האספקה ​​העולמית של קשיו. יתר על כן, עליה לעבור מעיבוד גרעיני קשיו לייצוא לעיבוד עמוק למוצרי מזון המועברים ישירות לסופרמרקטים.

שר החקלאות ופיתוח הכפר, לה מין הואן, שיתף את ניסיונו בנוגע לתעשיית הקשיו, וחש "שבור לב" כשקיבל את תגובתם של מגדלי הקשיו: "גידול דוריאן מניב מיליארד דונג וייטנאם להקטר, בעוד שגידול קשיו מניב רק כ-35-40 מיליון דונג וייטנאם להקטר".

בהתבסס על הסיפור הנ"ל, לדברי השר, עלינו להסתגל לכוחות השוק ואיננו יכולים לעצור את החקלאים; יש צורך בכלים כלכליים אחרים. תעשיית הקשיו יכולה לנצל שכבות ערך נוספות, כגון גידול פטריות ריישי אדומות במטעי קשיו כדי להגדיל את ההכנסה. בדרך זו, החקלאים יהיו מחויבים יותר לגידול קשיו ואספקת חומרי הגלם תתייצב.

תעשיית הקשיו יכולה גם לשתף פעולה כדי לנצל את הפוטנציאל של זיכויי פחמן. כל דונם של עצי קשיו הגדלים בשיטות בעלות פליטות נמוכות יכול לייצר 400 דולר ממכירת זיכויי פחמן.

מר טראן ואן פואנג, סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז בין פואוק, אמר כי פיתוח אזורי גידול קשיו ליצירת זיכויי פחמן וארגון מחדש של תעשיית הקשיו לכיוון ירוק הן מטרת המחוז.

"אם ייושם ביעילות, הדבר יתרום להגדלת ההכנסה ולשיפור רמת החיים של מגדלי הקשיו. במקביל, הוא יבנה אזור חומרי גלם בר-קיימא, ויסייע למשוך משקיעים למגזר עיבוד וייצוא הקשיו", הוא שיתף.

כתבה הבאה: עם המחסן הגדול בעולם, "הזהב השחור" של וייטנאם מרקיע תאוצה, ונכנס לתור הזהב שלו.

בפעם הראשונה בהיסטוריה, ארה"ב הוציאה כמעט 1.2 מיליארד דולר על קניית זרע בעל ערך תזונתי במיוחד מווייטנאם. וייטנאם גבתה 98% מהכסף שארה"ב הוציאה על ייבוא ​​פריט זה.