בק נין: יישום טכנולוגיה מתקדמת, שיפור גידול בעלי חיים חקלאיים

לאחר שצבר 5.5 דונם של אדמה חקלאית , מר נגוין ואן דו, ממחלקת טראם לו, השקיע בבניית חוות חזירים עם 7 שורות של רפתות, בשטח של כמעט 1,000 מ"ר ^לשורה , לגידול חזירי רבייה. החווה מגדלת כ-500-600 חזירות, ומספקת לשוק כ-12,500-15,000 חזירי יונק מדי שנה. מר דו לקח אותנו לביקור בחווה ואמר: "המשפחה השקיעה זה עתה במערכת של שוקתות האכלה ושתייה אוטומטיות, מאווררים ומערבבי מזון לחזירים... הרפת מנוטרת על ידי מצלמות כדי שנוכל לווסת באופן יזום את המזון והמים, לעזור לבעלי החיים לגדול היטב, להפחית את הסיכון למחלות ולהפחית עלויות בכ-10-15% מכיוון שאנחנו לא צריכים להעסיק עובדים. המשפחה מתמקדת גם בבחירת גזעים איכותיים, חיסון מלא ויישום תהליכי חקלאות בטיחותיים כדי להגן על סביבת החקלאות ולהגביל מחלות."

מודל גידול בעלי חיים סגור מסייע לחוות משפחתה של גברת נגו טי נגאן, בכפר רונג דאי, בקומונה של טאם טיין, לשלוט בקפדנות במחלות ולשפר את היעילות הכלכלית .

חוות דלקו, ברובע נין סה, משתרעת על פני 6 דונם, עם עלות השקעה של יותר מ-60 מיליארד וונד, הכוללת 2 דונם של שטח מים לגידול דגים; 2 חוות תרנגולות בעלות ביצועים גבוהים, 7,300 מ"ר ^של חממות לגידול מלונים יפניים (יבול של כ-50 טון לשנה); 1,000 מ"ר ^של חממות לגידול ירקות באמצעות הידרופוניקה. מערכת החקלאות בחווה מנוהלת על ידי תוכנת מחשב, מה שמגביל את השימוש בכוח אדם ומבטיח איכות מוצר גבוהה. לכל המוצרים המיוצרים בחווה יש קוד מעקב (קוד QR) לבדיקת מקורם.

מר לה חאן מאן, המנכ"ל של חברת חוות דלקו, אמר: "בניגוד לעסקים אחרים, כאשר הם משתתפים במגזר החקלאי המתקדם, הם מחפשים לעתים קרובות טכנולוגיה זרה, חוות דלקו בוחרת בכיוון ההפוך. כלומר, בחווה מותקנות תוכנות ניטור, בקרה אוטומטית ואינטרנט של הדברים (IOT) משולב, הכל נעשה על ידי מהנדסי דלקו ושותפים וייטנאמים. זה עוזר לחברה להפחית את עלויות התשומות, ויוצר תנאים נוחים להרחבת קנה המידה של הייצור".

לחוות דלקו יש ביצי תרנגולת חומות, מגזע היילין, המיוצרות בווייטנאם, גודלו במערכת סגורה, מוזנות, מושקות ומחוסנות באופן אוטומטי, מאושרות על ידי המרכז לשירותי ניתוח מעבדתיים בהו צ'י מין סיטי. המוצר אושר על ידי מכון גידול בעלי חיים לעמידה בתקני GlobalGAP ו-VietGAP, והוא מופץ כיום דרך מערכת הקמעונאות של החברה ומספר סוכנים מקומיים.

החווה המתמחה בגידול תרנגולות רבייה של משפחתה של גברת נגו טי נגן בכפר רונג דאי, בקומונה של טאם טיין, כוללת 10,000 תרנגולות הורים; מדי שנה היא מספקת לשוק מיליוני תרנגולות רבייה, אך כל תפעול החווה דורש רק 2-3 עובדים לניהול. גברת נגן אמרה: "בנוסף למערכת של 3 תנורים חשמליים לדגירת ביצים, החווה השקיעה גם במערכת מאווררי קירור, שקתות האכלה, שקתות שתייה וניקוי כלובים אוטומטי. נכון לעכשיו, החווה מספקת מדי יום למגדלים מקומיים וזרים 4,500-5,000 תרנגולות רבייה באיכות מובטחת, המבוטחות על ידי מגדלים מקומיים וזרים."

במחוז יש כיום 3,000 חוות משק חי, מתוכן 9 בעלות תעודות VietGAP, 11 רשתות גידול משק חי ועופות הקשורות לשחיטה ועיבוד; 160 חוות משק חי עם קבלנים הן חלק משרשרת החברות הגדולות; 5 מפעלי משק חי קיבלו תעודות של מפעלים חקלאיים מתקדמים על ידי ועדת העם המחוזית.

נכון לעכשיו, רוב בעלי חוות גידול בעלי החיים במחוז התמקדו ביישום מדע וטכנולוגיה בייצור. לדברי סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, נגוין הונג קוואנג, בשנים האחרונות, משרד החקלאות והרשויות המקומיות במחוז עודדו אנשים לפתח חקלאות בעלי חיים בקנה מידה מרוכז, בינוני וגדול. בפרט, התמקדו ביישום מדע וטכנולוגיה בייצור כגון טכנולוגיית אסם סגור, שקתות האכלה ושתייה אוטומטיות, מצעים ביולוגיים, שימוש בטכנולוגיית טיפול בפסולת... תרומה להפחתת עלויות הייצור ולשיפור היעילות הכלכלית בחקלאות בעלי החיים. בכל המחוז יש כיום 1,895 חוות המיישמות טכנולוגיית אסם סגור, שקתות האכלה ושתייה אוטומטיות. מתוכן, 6 חוות גידול בעלי חיים ביצעו אוטומציה של כל תהליך הייצור, 300 חוות גידול בעלי חיים מיישמות טכנולוגיית מידע בניהול עדרי רבייה. קודמה עבודת שיפור ושיפור איכות גזעי בעלי חיים כגון חזירים רזים במיוחד בעלי תפוקה גבוהה עם 3-4 דם זר; גזעי עוף, ברווז ואווז סופר בשר וסופר ביצים; גזעי בעלי חיים מקומיים כגון עוף מיה, עוף הו, עוף דונג טאו, עוף לחימה, עוף רי, חזיר בר... נשמרים, משוחזרים ומגודלים לייצור ביעילות כלכלית גבוהה, תורמים לשימור מקורות גנים נדירים של בעלי חיים.

במחוז יש כיום 3,000 חוות משק חי, מתוכן 9 בעלות תעודות VietGAP, 11 רשתות גידול משק חי ועופות הקשורות לשחיטה ועיבוד, ו-160 חוות גידול משק חי של חברות גדולות כמו CP, DABACO, ANT Hoa Phat, RTD, MAVIN, Hai Thinh; 5 מפעלי משק חי תחת חברת DABACO Vietnam Group Joint Stock Company קיבלו את תעודת המיזם החקלאי היי-טק על ידי ועדת העם המחוזית.

כדי לענות על הביקוש לבעלי חיים לרבייה, יישובים קידמו את יישום המדע והטכנולוגיה בהזרעה מלאכותית, אחסון, הגנה על משאבים גנטיים וארגון טוב של ניהול בעלי חיים להורים כדי לייצר גזעים מסחריים... רוב הכלאיים מסוג F1, לאחר לידתם בשיטה זו, גבוהים ב-20-30% מגזעי בעלי חיים מקומיים.

עם זאת, על פי הערכת המחלקה לגידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית, היקף גידול בעלי החיים במשקי בית עדיין מהווה כ-60-70%, מערכת הרפתות מנצלת בעיקר את השטח בגינת המשפחה, כך שחקלאי בעלי החיים לא התמקדו בהשקעה במכונות וטכנולוגיה עקב הון השקעות גדול, גישה מוגבלת למדע וטכנולוגיה, מה שמקשה על יישום בפועל... לכן, משרד החקלאות מכוון את היישובים לקדם את העברת ויישום המדע והטכנולוגיה בגידול בעלי חיים, ובכך להתמקד בפיתוח מוצרים מרכזיים בעלי יתרונות ותחרותיות גבוהה בשוק. ליצור תנאים לחקלאי בעלי חיים לגישה להלוואות מועדפות להרחבת קנה המידה, להשקיע ברפתות סגורות, ליישם טכנולוגיה מתקדמת בייצור; לגשת לגזעים חדשים בעלי תפוקה ואיכות גבוהות. למשוך עסקים להשקיע בגידול בעלי חיים, לארגן קשרי ייצור בין שלבי שרשרת הערך כדי להפחית את עלויות הייצור, להגדיל את הערך המוסף, לפתח באופן בר-קיימא ולהגדיל את ערך המוצר. לחזק את התעמולה וההפצה של תקנות חוק גידול בעלי חיים וחוק הרפואה וטרינרית; להשתמש בגזעים ממקור ברור, ולחסן באופן מלא נגד מחלות בהתאם לתקנות.

כתבה ותמונות: נגוין טואן

מקור: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-ung-dung-cong-nghe-cao-nang-tam-chan-nuoi-trang-trai-postid430042.bbg