מה אומרים רופאים על היתרונות הנפלאים של דוריאן?

[מודעה_1]

ד"ר מומחה 2 הוין טאן וו, מרצה בפקולטה לרפואה מסורתית, אוניברסיטת הרפואה והרוקחות, הו צ'י מין סיטי, אמר כי לדוריאן השם המדעי Durio zibethinus Murray, השייך למשפחת ה-Bombacaceae . הדוריאן עשיר מאוד בחומרים מזינים, 100 גרם של דוריאן מכילים 147 קלוריות, פחמימות 27.1 גרם, חלבון 1.47 גרם, שומן 5.33 גרם, סיבים 3.8 גרם, ויטמינים ומינרלים (ויטמין A 2 מק"ג, ויטמין C 19.7 מ"ג, מגנזיום 3 מ"ג, ברזל 0.43 מ"ג, נחושת 0.2 מ"ג, סידן 6 מ"ג, אשלגן 436 מ"ג, זרחן 39 מ"ג, ...).

פלח דוריאן ממוצע של כ-250 גרם יספק כ-367 קלוריות. בנוסף, דוריאן מכיל גם תרכובות צמחיות מועילות כגון קרוטנואידים, אנתוציאנינים, פוליפנולים ופלבנואידים, שהן תרכובות בעלות תכונות נוגדות חמצון.

להלן דבריו של ד"ר וו על היתרונות הנפלאים של דוריאן.

Bác sĩ chia sẻ 6 lợi ích tuyệt vời của sầu riêng - Ảnh 1. — דוריאן מכיל חומרים מזינים רבים הטובים לבריאות.

שיפור מצב הרוח : דוריאן מכיל את חומצת האמינו טריפטופן, המסייעת בייצור הנוירוטרנסמיטר סרוטונין, ויוצרת תחושת אושר, רוגע ורגיעה, ומשפרת את מצב הרוח לאחר אכילת דוריאן.

שיפור העיכול: דוריאן מכיל כמות גדולה של סיבים תזונתיים, מסיסים ולא מסיסים כאחד, שיכולים למנוע בעיות קיבה כמו עצירות, נפיחות וגזים. מחקרים מראים שצריכת מזונות עשירים בסיבים תזונתיים יכולה לקדם ירידה במשקל מכיוון שהיא עוזרת לכם להרגיש שבעים יותר לאחר האכילה, כך שלא תנשנשו הרבה. אבל דוריאן גם עשיר בקלוריות, ואכילת כמות גדולה מדי של דוריאן עלולה להוביל לעודף קלוריות מהנדרש, ולגרום לעלייה במשקל, הצטברות שומן, קלקול קיבה ונפיחות.

מחכים בתור במשך שעה כדי לטעום לחם פרי דרקון עם מילוי דוריאן

הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם: דוריאן מכיל רמות גבוהות של אשלגן, דבר שטוב למחזור הדם ולאנשים עם לחץ דם גבוה. לתרכובות הצמחיות בדוריאן יש השפעה של הפחתת רמות הכולסטרול, מניעת טרשת עורקים, ובכך הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם. בנוסף, הוא יכול גם להפחית את הסיכון למחלות כבד עקב הצטברות שומן בכבד.

מווסת את רמת הסוכר בדם: לדוריאן אינדקס גליקמי נמוך. לכן, לאחר אכילת דוריאן, רמות הסוכר בדם אינן עולות במהירות. בנוסף, תכולת הסיבים הגבוהה בדוריאן מסייעת להאט את עיכול הפחמימות. הסיבים מצטברים במעי ומונעים ספיגה של פחמימות וסוכר. לכן, הם מונעים קפיצות ברמות הסוכר בדם. אנשים עם סוכרת יכולים לאכול דוריאן במידה בהנחיית רופא.

הפחתת הסיכון לסרטן: רדיקלים חופשיים בגוף הם הגורם העיקרי להיווצרות והתפתחות של תאי סרטן בגוף. דוריאן מכיל נוגדי חמצון רבים, המסייעים בסילוק רדיקלים חופשיים מהגוף, ובכך מפחיתים את הסיכון לסרטן. מחקר מראה את הפוטנציאל של תמצית דוריאן להשמיד תאי סרטן השד.

Bác sĩ chia sẻ 6 lợi ích tuyệt vời của sầu riêng - Ảnh 2. — דוריאן מכיל נוגדי חמצון רבים המסייעים להילחם ברדיקלים חופשיים.

חיזוק מערכת החיסון, שיפור בריאות העור: 100 גרם דוריאן מספקים 24% מהצריכה היומית של ויטמין C, ועוזרים לגוף לחזק את מערכת החיסון שלו; ויטמין C מסייע לתאי דם לבנים לתפקד טוב יותר. בנוסף, ויטמין C מסייע גם בהגברת ייצור הקולגן, דבר שטוב לעור, לשיער ולציפורניים. ויטמין C יחד עם נוגדי החמצון בדוריאן מסייעים בחיזוק בריאות העור ולהפחתת כתמים כהים ומלסמה.

"למרות שדוריאן הוא פרי טעים, בעל ערכים תזונתיים רבים, והוא פופולרי מאוד, כדאי לאכול אותו במידה, לבחור במקומות בעלי מוניטין לקנות אותו, או לבחור מאכלי דוריאן המוכנים בצורה היגיינית כדי להבטיח בטיחות בריאותית", ציין ד"ר וו.

[מודעה_2]
קישור למקור