רופאים מדברים על הדעה ש"שתיית מים בזמן האכילה גורמת לנפיחות וקלקול קיבה"

אנשים רבים עדיין מאמינים ששתיית מים במהלך או מיד אחרי הארוחה מדללת את חומצת הקיבה, מה שיגרום לעיכול לקוי ולבעיות עיכול אחרות כמו נפיחות וגזים. עם זאת, תפיסה זו שגויה.

למעשה, הקיבה שלנו מתוכננת לייצר מספיק חומצה כדי לעכל מזון, ללא קשר לכמות המים שאתם שותים, על פי ה"אינדיאן אקספרס" (הודו).

חומצת קיבה ממלאת תפקיד חשוב בפירוק מזון, הפעלת אנזימי עיכול והריגת חיידקים מזיקים. הסביבה החומצית בקיבה חזקה מספיק כדי לעכל מזון ביעילות, אפילו כששותים מים.

יתר על כן, שתיית מים מועילה גם לתהליך העיכול. מים מסייעים בהעברת מזון דרך מערכת העיכול, תומכים בתפקוד תקין של איברי העיכול ומונעים עצירות.

ד"ר ראקש גופטה, רופא בבית החולים אינדרפרסטה אפולו (הודו), שיתף מידע על שתיית מים בזמן האכילה.

הקיבה שלנו בנויה לייצר מספיק חומצה כדי לעכל מזון, ללא קשר לכמות המים שאתם שותים.

מנגנון ויסות עצמי של הקיבה

הקיבה מייצרת חומצה לעיכול מזון. חומצה זו חזקה מאוד ומפרקת מזון לחומרים מזינים שהגוף יכול לספוג.

כשאנחנו שותים מים, הם מתערבבים עם המזון בקיבה שלנו. עם זאת, מים אינם מדללים את חומצת הקיבה במידה משמעותית. במקום זאת, הקיבה מסתגלת אוטומטית, ומייצרת יותר חומצה כדי לשמור על רמת החומציות הדרושה לעיכול.

הודות למנגנון ויסות עצמי זה, הקיבה שומרת תמיד על סביבה חומצית יציבה, מה שעוזר לנו לעכל מזון ביעילות.

תפקיד המים בעיכול מזון

מים ממלאים תפקיד חיוני בשמירה על מערכת עיכול בריאה. מים מסייעים לגוף לבצע תפקודי עיכול חשובים רבים.

ראשית, מים עוזרים להמיס מזון לחלקיקים קטנים יותר, מה שמקל על הגוף לספוג חומרים מזינים. במקביל, מים מספקים גם את הסביבה הדרושה לאנזימי עיכול לפעול ביעילות, ומפרקים מזון לחומרים פשוטים שהגוף יכול להשתמש בהם.

שנית, מים עוזרים למזון לנוע בקלות דרך מערכת העיכול, ובכך מונעים עצירות ובעיות עיכול אחרות. מים גם מסייעים בהעברת חומרים מזינים הנספגים לתאים בכל הגוף.

שתיית מים מסייעת להפחית נפיחות וקלקול קיבה

איור: פריפיק

יתרונות שתיית מים בזמן האכילה

כשאנחנו שותים מים, הנוזל יסייע בריכוך המזון, מה שמקל על הקיבה למעוך ולעיכול. הודות לכך, מערכת העיכול שלנו פועלת בצורה יעילה יותר, ומפחיתה את תחושת המלאות ובעיות העיכול.

בנוסף, למים יש גם השפעה של הגברת תחושת המלאות. כאשר הקיבה שלנו מכילה כמות מסוימת של מים, נרגיש שבעים יותר, מה שמפחית את הצורך לאכול יתר על המידה. זה מאוד שימושי עבור אלו שרוצים לשלוט במשקלם או לשמור על הגזרה שלהם.

לא רק זאת, מים גם עוזרים לטהר את בלוטות הטעם, ועוזרים לנו לתפוס את טעם המזון בצורה ברורה יותר.

מקור: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-ve-quan-diem-uong-nuoc-trong-khi-an-gay-day-hoi-kho-tieu-185241025141512937.htm