יתרונות מפתיעים של הירק שמוסיף טעם לקערת פו

בזיליקום מוסיף טעם לארוחות ומציע יתרונות בריאותיים, כגון הורדת רמות הסוכר בדם ותמיכה בבריאות הלב, על פי אתר הבריאות Health Shots.

Bất ngờ với lợi ích của loại rau tạo hương vị cho tô phở - Ảnh 1. — בזיליקום משמש לעתים קרובות כדי להוסיף טעם לקערת פו.

בזיליקום לא רק מוסיף בדרך כלל לקערות פו בווייטנאם, אלא שגם מנות באינדונזיה ובתאילנד מכילות את העשב הזה, על פי אתר חדשות הבריאות Health Line .

בזיליקום משמש זה מכבר לטיפול בהצטננות ובדלקות בסינוסים. הוא מספק סידן, ויטמין K ונוגדי חמצון רבים. הוא מכיל גם רמות גבוהות של נוגד החמצון אאוגנול, המעניק לבזיליקום את ריחו הארומטי.

הנה כמה יתרונות של קינמון:

להפחית רמות סוכר גבוהות בדם

רופאים רבים ברפואה המסורתית ממליצים לעתים קרובות להשתמש בקינמון כדי לשלוט ברמות הסוכר בדם.

מחקר שנערך בשנת 2019 בעכברים מצא שתמצית קינמון סייעה בהפחתת רמות סוכר גבוהות בדם וסייעה בטיפול בהשפעות המזיקות ארוכות הטווח של סוכר גבוה בדם, על פי WebMD .

לשפר את זרימת הדם

סקירה אחת מצאה שתמצית קינמון סייעה בהפחתת לחץ דם גבוה בטווח הקצר, ככל הנראה בשל תכולת האאוגנול שבו. שמן אתרי קינמון עשוי לסייע בהורדת כולסטרול וטריגליצרידים. קינמון מכיל גם מגנזיום, שעשוי לסייע בשיפור זרימת הדם.

להפחית את הלחץ החמצוני

נוגדי החמצון בבזיליקום מסוגלים להסיר רדיקלים חופשיים מהגוף, ובכך למנוע עקה חמצונית, ולעזור להפחית נזקים לתאים ומחלות. מדענים אומרים שסרטן, מחלות לב, דלקת פרקים וסוכרת כולם נובעים מעקה חמצונית.

Bất ngờ với lợi ích của loại rau tạo hương vị cho tô phở bốc khói - Ảnh 2. — רופאים רבים ברפואה המסורתית ממליצים לעתים קרובות להשתמש בקינמון כדי לשלוט ברמות הסוכר בדם.

אנטי אייג'ינג

על פי מחקרים, לקינמון יש את היכולת להגן על העור מפני ההשפעות המזיקות של ההזדקנות. מחקרים מראים שקרמי עור המכילים תמצית קינמון יכולים לשפר את לחות העור, להפחית חספוס וקמטוטים.

מפחית דלקת ונפיחות

עקה חמצונית יכולה להוביל לדלקת, גורם לסרטן, סוכרת ודלקת פרקים. מחקר משנת 2017 מצא ששמן אתרי קינמון יכול לסייע בטיפול במחלות שונות הקשורות לדלקת הנגרמת על ידי עקה חמצונית.

אנטי-זיהומי

רופאים רבים ברפואה המסורתית השתמשו בקינמון כדי להילחם בזיהומים. מחקר משנת 2013 מצא כי לשמן אתרי קינמון פעילות אנטיבקטריאלית כנגד זיהומים בדרכי הנשימה, במעיים ובדרכי השתן, על פי WebMD .

מקור: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-loi-ich-cua-loai-rau-tao-huong-vi-cho-to-pho-185230821114319733.htm