ילד בן 8 סובל משיגדון, הוריו מודים שהם מאכילים את ילדם באופן קבוע במאכל האהוב הזה

GĐXH - ילד בן 8 עם גאוט נוהג לאכול שלוש ארוחות ביום, בתפריט הארוחות שלו יש רק מנה אהובה אחת... בשר חזיר מבושל.

בגיל 8, ילדים רבים עדיין משחקים בתמימות, אבל ילד בסין נאלץ לחיות עם גאוט וסדרה של מחלות כרוניות אחרות. הסיפור שיתף ד"ר ג'ואנג יוג'ינג, מומחה במרפאת הרפואה הסינית המסורתית צ'נגיואה, והדהים אנשים רבים.

לדברי הרופא, הילד אושפז בבית החולים עם צליעה. מדד מסת הגוף שלו היה 27 (מדד מסת הגוף התקין הוא רק 18.5 - 24.9). לאחר בדיקה, התגלה כי הילד סבל לא רק משיגדון אלא גם ממחלות כרוניות אחרות.

בבדיקת ההיסטוריה הרפואית, נמצא כי תפריט שלוש הארוחות היומיות של הילד כלל רק מנה אחת: חזיר מבושל.

ד"ר ג'ואנג יוג'ינג ציין כי אכילה קבועה של דגים ובשר, שתיית אלכוהול ואכילת מזון איכותי לא רק מגבירות את הסיכון לגאוט, אלא גם עלולות לגרום למחלות כרוניות רבות אחרות.

Bé 8 tuổi đã mắc bệnh gout, cha mẹ thừa nhận thường xuyên cho trẻ ăn món khoái khẩu này - Ảnh 2.

כמה מסוכן לאכול הרבה בשר חזיר מבושל?

חזיר מבושל הוא מאכל וייטנאמי מסורתי. לדברי פרופסור חבר, ד"ר נגוין טי לאם, סגן מנהל לשעבר של המכון הלאומי לתזונה: בעת הכנת חזיר מבושל, התבלין החיוני הוא סוכר ליצירת צבע ומתיקות. מניסיון, אנשים משתמשים בסוכר מגורען (סוכר לבן) ומקרמלים אותו ליצירת קרמל. כאשר הוא מחומם, הסוכר נמס ויעשן, ואז הטבח מוסיף מים ליצירת צבע.

תחת השפעת חום גבוה, סוכר שרוף מייצר בקלות רעלים, במיוחד כימיקלים כמו חומרים מסרטנים שעלולים לגרום לסרטן ואמינים הטרוציקליים, פחמימנים ארומטיים פוליציקליים (PAH)... אלו חומרים היוצרים תנאים נוחים להיווצרות סרטן.

למעשה, טבחים משתמשים לעתים קרובות בסוכר על סמך אינטואיציה, מה שמקשה על מדידת כמות הסוכר הנצרכת, דבר שעלול להזיק לבריאות. שימוש חסר הבחנה בסוכר, ובכמות גדולה מדי, במיוחד סוכר מזוקק, עלול לגרום לבעיות כמו השמנת יתר, לחץ דם גבוה, נזק לכבד וסיכון מוגבר לסרטן.

בנוסף, בשר חזיר מבושל עשיר גם בשומן מכיוון שהוא מבושל בעיקר מבטן חזיר. אכילת הרבה שומן מן החי אינה טובה גם לאנשים הסובלים מעודף משקל, השמנת יתר או הפרעות מטבוליות. אנשים רגילים שאוכלים בצורה לא מבוקרת נוטים מאוד לעלות במשקל. משפחות רבות מבשלות בשר בבת אחת ואוכלות אותו במשך ימים רבים, מה שגורם למנה לאבד את טעמה הטעים, להתקלקל בקלות ולהזיק לבריאות.

מהי הדרך הטובה ביותר לאכול חזיר מבושל?

Bé 8 tuổi đã mắc bệnh gout, cha mẹ thừa nhận thường xuyên cho trẻ ăn món khoái khẩu này - Ảnh 3. — תמונה איורית

- החליפו את בטן החזיר במנת חזיר מבושלת בבשר רזה כדי להגביל שומן מיותר ולהפחית קלוריות במנה.

- כשאוכלים חזיר מבושל, כדאי לשלב אותו עם מנות אחרות עשירות בסיבים כגון סלט, ירקות מבושלים או מאודים, מרק ירקות וכו' כדי לשפר את העיכול, לספק תזונה מספקת ולהפחית את ספיגת השומן לדם.

אם בשר החזיר המבושל שלכם מכיל בטן חזיר, הגבילו את החלק השומני ככל האפשר, גם העור מכיל קלוריות גבוהות, לכן הימנעו מאכילתו.

- תבלו את מנת החזיר המבושלת בתבלינים בסיסיים דלי קלוריות כגון מלח, פלפל וכו'. הגבילו את השימוש באבקת תיבול או בתבלינים ארוזים מראש.

- כדאי לאכול בשר חזיר מבושל בבוקר או בצהריים, להימנע מאכילה אחרי 19:00 מכיוון שזה גורם לגוף לצבור שומן ומקשה על שריפת אנרגיה.

- שלטו בכמות בשר החזיר המבושל שאתם אוכלים בכל ארוחה. אסור לאכול יותר מ-2 חתיכות בשר וביצה אחת בארוחה אחת.

- במקום לאכול חזיר מבושל עם אורז לבן רגיל, אפשר להחליף אותו באורז חום כדי להגדיל את הסיבים, ליצור תחושת מלאות לעיכול ארוך יותר וטוב יותר.

- שלב עם שיטות אימון בעצימות גבוהה כדי לסייע בשריפת קלוריות עודפות בגוף, להגביל את הצטברות השומן ולעזור לגוף להפוך מוצק ובריא יותר.

[מודעה_2]
מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/be-8-tuoi-da-mac-benh-gout-cha-me-thua-nhan-thuong-xuyen-cho-tre-an-mon-khoai-khau-nay-172241231110357257.htm