(השתתפות בתחרות "רשמים מקפה ותה וייטנאמי" במסגרת התוכנית "לכבוד קפה ותה וייטנאמי" בפעם השנייה, 2024, שאורגנה על ידי עיתון נגואי לאו דונג).
לאבא יש סט נדיר של "צעצועים" לטקס תה: כיריים קטנות אחת עם דלי; קומקום אחד עם פיה וידית; סט אחד של 4 ספלי אמייל, במיוחד קומקום תה סיני עתיק אמיתי.
כלי טקסי התה של אבי בני למעלה מ-70 שנה, אבל התנור לבדו רקוב.
במהלך המיתון הכלכלי של שנות ה-80, סוחרי עתיקות המשיכו להציע לקנות את קנקן התה תמורת 5 טאלים מזהב 24 קראט. למרבה המזל, אבי לא מכר אותו, אז היום יש לי מזכרת יקרה!
אבי סיפר לי שבשנת 1955, במהלך טיול לפנום פן (קמבודיה), הוא קנה קומקום תה מגבר סיני שהסתבך בקשיים כלכליים ונאלץ למכור את נכס משפחתו.
בכל פעם ששותים תה, הדבר הראשון שאנשים עושים הוא לבחון וליהנות מהקנקן. במיוחד משורות הטקסט המוכיחות את מקורו וערכו.
הזקנים עצמם מוסיפים שמן, מרתיחים מים, מכינים תה, שוטפים קנקני תה וספלים... הכל בצורה מסודרת ומיומנות מאוד אך גם מורכבת מאוד.
לאחר שתי כוסות מים רותחים, יש להכניס את התה. כמות התה המוצמדת צריכה למלא את כל הסיר בתוספת המים הרותחים שנוספו. יש להשרות במשך 5 דקות, ולמזוג בדיוק 4 כוסות תה! לאחר שתי כוסות מים רותחים נוספות, יש להחזיר את התה למקומו.
למרות גילם ואיטיותם, ה"מוצרים" שהם מייצרים מרשימים ביותר. הארומה החזקה מתפשטת ברחבי החדר. הצפייה בהם אוחזים כוס תה חם בידיהם ומביאים אותה לפיהם נראית מיומנת מאוד, עם מבט מרוצה ומרוצה על פניהם ועיניהם.
פתאום הרגשתי שמחה, שמחה עם הזקנים. אולי ההנאה האלגנטית של טקס התה היא שמחת הזקנה, החברות; זוהי ההנאה הנינוחה מטעם החיים שאולי כל ילד צריך ליצור להוריו בלב... אלגנטי כמו טקס תה!
גרפיקה: צ'י פאן
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)