ארוחות מזינות לילדים באזורים הרריים: מאמצים מתמשכים של מגזר הבריאות ליי צ'או

בלאי צ'או יותר מ-82% מאוכלוסייתה הם מיעוטים אתניים, כאשר בתי המונג, הדאו, הא ניה, לה הו... חבויים בצלעות ההרים, ומנהגים ומנהגים נחשלים רבים עדיין נצמדים לחיי היומיום.

בזמנים קשים, סיפור הטיפול התזונתי לנשים וילדים הופך למסע מתמשך, הדורש מסירות וסבלנות מצד עובדי בריאות .

במהלך השנים האחרונות, ועדת המפלגה המחוזית, מועצת העם וועדת העם של מחוז לאי צ'או שקלו את שיפור התזונה, ובמיוחד צמצום תת תזונה בקרב ילדים מתחת לגיל 5, כמשימה מרכזית.

Bữa ăn đủ chất cho trẻ em vùng cao: Nỗ lực bền bỉ của ngành y tế Lai Châu- Ảnh 1. — בדקו את משקל הילד בתחנת הבריאות.

אינדיקטורים תזונתיים אינם רק מספרים במגזר הבריאות, אלא משולבים במערכת יעדי הפיתוח החברתי -כלכלי של הפרובינציה. הודות לכך, תוכניות גדולות רבות כגון אזורים כפריים חדשים, צמצום עוני בר-קיימא, פיתוח כלכלי של אזורי מיעוטים אתניים וכו' קשורות כולן לשיפור הארוחות ולשיפור הידע בנושא טיפול בילדים ונשים בהריון.

זה עוזר לעבודת התזונה לא עוד "לעמוד בפני עצמה", אלא להפוך לחלק מתהליך הפיתוח.

באזורי ההרים, לא לכל משפחה יש גישה לאינטרנט, ולא כל אם יכולה לקרוא ספרים ועיתונים. לכן, תקשורת בנושא תזונה חייבת "להתבצע ברגל" ו"לדבר בשפה המקומית".

עובדי בריאות הכפר ועובדי תזונה מאומנים בתקשורת קלה להבנה ונגישה: הצבעה על סיר מרק, קערת דייסה או יד של ילד כדי להמחיש איך נראית ארוחה מזינה.

פעילויות תקשורת מרכזיות כמו יום המיקרו-נוטריינטים, שבוע ההנקה, שבוע התזונה וההתפתחות וכו', כולן מאורגנות בצורה חיה. פעילויות קהילתיות, מועדוני תזונה, שווקי תזונה או מפגשי בישול ממש בחצר בית התרבות של הכפר עוזרות לידע להטמיע אותו ישר לחיים.

תמונה מוכרת בכפרים רבים: עובדי בריאות אוחזים במודל של "ריבוע מזון", ומדריכים אנשים כיצד לשלב תירס, ירקות בר, עוף, שעועית וכו' כדי ליצור ארוחה מאוזנת מבלי להוציא הרבה כסף. מכאן, מומלץ לשכפל את מודל "גינה - בריכה - אסם - מטבח", ולסייע למשקי בית ליצור מקור משלהם למזון נקי ומזין.

שינוי נוסף בלאי צ'או הוא קידום תקשורת בנושא תזונה ברשתות החברתיות. עמוד המעריצים של משרד הבריאות והמרכז לבקרת מחלות המחוזי מעדכן ומפרסם באופן קבוע סרטונים ואינפוגרפיקות על 1,000 הימים הראשונים לחיים, הנקה, מניעת מחלות לא מדבקות, כיצד לקרוא תוויות מזון וכו'.

סרטונים קצרים וקלים להבנה, הן במנדרינית והן בשפות אתניות, סייעו לאימהות צעירות רבות לגשת לידע מודרני ישירות בטלפונים שלהן. בהקשר של שימוש גובר ברשתות חברתיות בקרב צעירים באזורי ההר, גישה חדשה זו מסייעת לתזונה "לצאת מחדר הישיבות", להיכנס לחייה של כל משפחה, לשפר את איכות משאבי האנוש ולזרוע את זרעי השינוי בר-קיימא.

לאי צ'או יישמה קורסי הכשרה מתמשכים רבים עבור פקידי מחוז ומחוז ומאות עובדי בריאות בכפר. תוכן ההכשרה נע בין טיפול תזונתי ב-1,000 הימים הראשונים לחיים, מניעת מחלות לא מדבקות, ייעוץ תזונתי ועד ניהול תת תזונה חריפה בקהילה.

בפרט, המחוז נותן עדיפות להכשרת קאדרים ממיעוטים אתניים שמבינים מנהגים, דוברים את השפה המקומית וזוכים בקלות באמון הקהילה.

הם הגשר שמביא ידע מדעי לכל בית על צלע ההר. החל מעידוד הורים לתת לילדיהם ויטמין A ועד לשינה של ילדים צעירים. עבור כל תוסף ויטמין A, הצוות הרפואי נוסע עשרות קילומטרים של דרכי עפר לכפרים נידחים. הודות למאמצים מתמשכים, מדי שנה, מעל 98% מהילדים בגילאי 6-59 חודשים מקבלים ויטמין A וטיפול מלא בתולעים.

נשים בהריון מקבלות ייעוץ וניתנות להן טבליות רב-תזונתיות בשיעור של מעל 80%. הטיפול בתת-תזונה חריפה בילדים מתחת לגיל 6 מיושם בקפדנות, מה שעוזר לילדים רבים להחלים במהירות, מבלי להשאיר השלכות ארוכות טווח. בבית הספר, המורים מקבלים הדרכה לנטר משקל, גובה ולזהות סימנים של מחסור במיקרו-נוטריינטים כדי לתאם התערבויות. יחד עם תקשורת, תוכניות תמיכה במחיה, החל מגידול שעועית, שומשום ובוטנים ועד לחקלאות בעלי חיים בקנה מידה קטן, עוזרות למשפחות רבות לקבל יותר מקורות לחלבון צמחי ומזון טרי. מפגשי הדרכה כיצד להכין מנות מזינות המתאימות לכל קבוצת גיל עוזרים לאמהות להרגיש בטוחות יותר בטיפול בילדיהן.

מועדוני תזונה, חדרי ייעוץ לטיפול בילדים וקבוצות תמיכה בכפרי מונג ודאו הפכו כעת למקומות חדשים עבור נשים להחליף ולשתף חוויות בגידול ילדים.

המסע ארוך אך מלא תקווה. לאי צ'או, אזור גבול, המועד למפולות בעונת הגשמים ולקור מקפיא בחורף, עדיין מתמודדת עם אתגרים רבים בטיפול תזונתי. עם זאת, צעדים מתמשכים, מדעיים ואנושיים עוזרים לילדים ברמות לקבל ארוחות מזינות יותר, לנשים בהריון לקבל טיפול טוב יותר והקהילה מקבלת ידע הולך וגובר על מנת להגן על בריאותן.

מכדור ויטמין A, מפגש תקשורת בכפר, שיעור בישול ועד שינויים בהרגלי טיפול בילדים - כולם תורמים ליצירת דורות בריאים ועמידים יותר של אנשי לאי צ'או.

מקור: https://suckhoedoisong.vn/bua-an-du-chat-cho-tre-em-vung-cao-no-luc-ben-bi-cua-nganh-y-te-lai-chau-169251118093516623.htm