איך לשמר בננות בשלות במקרר בפשטות ועדיין לשמור על טריותן

בננות מכילות חומרים מזינים רבים שטובים לבריאות, אך חיי המדף של פרי זה קצרים למדי. לכן, ניתן לאחסן בננות במקרר כדי להבטיח שהן תמיד טריות.

טיפים לקניית בננות טריות ובשלות

יש לבחור: לבחור בננות עם נקודות שחורות קטנות, לבחור אשכולות בננות עם בננות ירוקות או צהובות, קליפת בננה מקומטת, קליפה צהובה עם נקודות ורודות. לבחור בננות בגודל בינוני, לא גדולות מדי.

אל תבחרו: אל תבחרו בננות מבריקות, צהובות זהובות וללא רבב. אם לבננה צבע צהוב זהוב יפהפה אך הגבעול והחלק העליון עדיין ירוקים, מדובר בבננה שהבשילה כפויה. הבננות הבשילו באופן שווה בכל האשכול מכיוון שהן עברו טיפול כימי. הבננות שתרכשו לא יראו סימני התכווצות או התייבשות עקב הטיפול הכימי. לבננות קליפות עבות וצהובות וגבעול מעט קשה.

איך לשמור בננות בשלות במקרר

איך לשמר בננות בשלות במקרר באמצעות שקית עם סגירה

זה ימנע מהבננות להשחיר ולהתייבש. בצעו את השלבים הבאים:

איך לשמר בננות בשלות במקרר באמצעות שקית זיפ.

ראשית, שימו את הבננות בשקית עם רוכסן (שקית המשמשת לשימור פירות ומזון) וסדרו אותן בצורה מסודרת ולאחר מכן סגרו אותה עם רוכסן. לאחר מכן, שימו את שקיות הרוכסן המכילות את הבננות במקרר בטמפרטורה של כ-2-3 מעלות צלזיוס.

איך לשמור בננות בשלות במקרר עם ניילון נצמד

אפשר לעטוף את הבננה בחוזקה סביב הגבעול או לעטוף אותה בחוזקה בניילון נצמד ולאחסן אותה במקרר. זה ימנע מהבננה להירקב או להישבר כשהיא בשלה יתר על המידה.

איך לשמר בננות בשלות במקפיא מבלי שהן ישחימו

זה יעזור לכם לשמר בננות לאורך זמן רב יותר, מבלי להתקלקל ועדיין לשמור על הטעם והחומרים המזינים של המזון. בהתאם לשימוש העתידי שלכם בבננות, תוכלו להשאיר את הבננות עם הקליפה או קלופות.

אחסון בננות במקפיא יעזור לכם לשמר אותן לאורך זמן רב יותר.

לבננות עם קליפה: שימו את הבננות בצורה מסודרת בשקית עם סגירה וכניסו למקפיא. זה יכול לשמור על הבננות כ-3-4 חודשים. קליפת הבננה עשויה להשחיר כשמאחסנים אותה במקפיא. אבל עדיין ודאו שבשר הבננה שבתוכה עדיין תקין וללא בעיות.

לבננות קלופות: בנוסף להכנסתן לשקית עם סגירת זיפ, ניתן לסדר אותן על מגש מרופד בנייר אפייה ולהכניס את המגש למקפיא. כדאי לסדר אותן במרחק קטן זו מזו כדי למנוע מהן להידבק יחד בהקפאה. כך ניתן לשמור אותן כחודשיים.

איך לשמור בננות מבושלות במקרר

אתם רק צריכים לשים את הבננות המבושלות במקרר. בשיטה זו, תשתמשו בה במשך 2-3 ימים. הכנסת הבננות המבושלות למקרר תהפוך את הבננות לגמישות וטעימות יותר. אם לא תאכלו את כולן, שימו אותן בשקית עם זיפ והכניסו למקפיא. כשאתם צריכים לאכול אותן, פשוט הוציאו אותן והפשירו אותן ותוכלו להשתמש בהן מיד.

כמה הערות בעת אחסון בננות בשלות במקרר

אסור להכניס בננות ישירות למקרר מבלי לכסות אותן. מכיוון שטמפרטורת המקרר תגרום לבננות להבשיל ולהשחים במהירות.

אם אתם משאירים בננות בחוץ, שמרו אותן במקום קריר ויבש או תלו אותן.

אל תשאירו בננות ירוקות במקרר מכיוון שהקליפה תשחים והפרי לא יבשיל. לפני הכנסתן למקרר, ניתן לטבול את הבננות או לפזר מיץ לימון טרי על קליפת הבננה כדי למנוע מקליפת הבננה להשחים.

בעת אחסון בננות במקרר, אין להניח בננות בשלות ליד פירות אחרים. מכיוון שגז האתילן מהפירות הבשלים יבשיל את הבננות במהירות והפרי יקמול. אם אתם משאירים בננות בחוץ, שמרו אותן במקום קריר ויבש או תלו אותן.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm