איך תושבי ההרים בורחים מעוני בעזרת תה שאן טויאט

תה שאן טויאט - TPO ממוקם בגובה של 1,200 מטר מעל פני הים בקומונה טו מואה (מחוז ואן הו, מחוז סון לה), והוא הופך לגידול מרכזי המסייע לאנשים כאן להימלט מעוני ולהתעשר.

גבעת התה העתיקה של אנשי טו מואה.

כדי להיכנס לקומונה טו מואה, עלינו להתגבר על מדרונות גבוהים, במיוחד את המדרון בן 3 הקומות עם עיקולים חדים ומסוכנים. אבל כשמגיעים למרכז הקומונה, נוכל לראות את העמק המוקף בגבעות תה ירוקות שופעות, היוצרות את היופי של נוף כפרי שליו.

בזמן שלקחה אותי לביקור בגבעת התה העתיקה, אמרה גב' לואונג טי הואה, נשיאת התאחדות החקלאים של קהילת טו מואה, שלפי זקני הקומונה, עצי תה ניטעו בטו מואה לפני מאות שנים. בטו מואה עדיין יש 100 עצי תה שאן טויאט עתיקים, שבני למעלה מ-100 שנה מוערכים כעצי מורשת של וייטנאם.

גב' הואה אמרה כי יער התה העתיק הוא כמו נשמה, המאפשרת לאנשים כאן לפתח את אזור התה. לדברי גב' הואה, מגדלי התה בטו מואה חוו גם הם עליות ומורדות רבות, אך הם התגברו על כולן כדי לפתח את מקצוע גידול התה.

עצי התה עוזרים לאנשים לחיות חיים משגשגים.

בשנות ה-60 וה-70 של המאה הקודמת, תה טו מואה הפך למוצר ייצוא, שטח הקומונה כולה הגיע ל-146 דונם, מה שיצר מקומות עבודה והכנסה גבוהה לאנשים. עם זאת, בתחילת שנות ה-90, התה שיוצר לא ניתן היה למכור, ולכן אנשים הרסו אותו כדי לשתול גידולים אחרים. רק בשנת 2015 עצי התה שוקמו ופותחו כאשר עסק חתם על חוזה לרכישת ניצני תה טריים עבור תושבי הקומונה.

גברת הואה הכינה לי קנקן תה שאן טויאט ריחני, ואמרה שבקומונה יש כיום 600 דונם של תה שאן טויאט, עם כמעט 1,000 משקי בית המגדלים, מייצרים וסוחרים בתה. כדי לתמוך במגדלי התה, ועדת העם של הקומונה מזמינה מדי שנה מהנדסים חקלאיים לארגן שיעורים להעברת טכניקות של דישון, עישוב וטיפול בעצי התה בהתאם לתקני VietGAP לאנשים.

בפרט, כדי לקבל את ניצני התה הטריים באיכות הטובה ביותר, הקומונה מעודדת את החקלאים לקטוף את התה ביד. הודות ליישום אמצעים טכניים בייצור, תנובת התה הממוצעת מגיעה ל-9 טון/דונם/שנה, עם תפוקה המגיעה ליותר מ-3,700 טון/שנה.

"עצי התה של שאן טויאט עזרו לאנשי טו מואה להימלט מעוני ולהתעשר במולדתם. נכון לעכשיו, שיעור העוני בקומונה ירד ל-0.9%", אמרה גב' הואה.

ביקרנו את מר לואונג ואן מין (בן 57, כפר לק מונג, קומונה טו מואה) כשהוא טיפל ב-2 דונם של תה שאן טויאט. מר מין סיפר שבכל שנה משפחתו קצרה כמעט 25 טון תה מ-2 דונם של תה, והרוויחה כמעט 200 מיליון דונג וייט.

"בעבר, משפחתי גידלה תירס וקסאווה, שלא הספיקו למאכל, והחיים שלנו היו דלים. בשנת 2016, כשהניצנים של התה התחילו להניב פרי, שיפצתי והרחבתי את אזור התה, מה שהופך את חיי משפחתי לטובים יותר מיום ליום, בעזרת אוכל וחסכונות", שיתף מר מין.

לא רק קשישים כמו מר מין מצליחים בגידול תה, אלא שגם הדורות הצעירים ניצלו את יתרונות עיר הולדתם, פיתחו את גידול התה כדי לשפר את חיי משפחותיהם, ועזרו בהדרגה למשפחותיהם להתעשר.

הא ואן נואן (בן 33, כפר מן, קומונה טו מואה) נולד וגדל במשפחה ענייה, אך בזכות עבודתו הקשה והתמדתו בפיתוח אזור התה של המשפחה, נואן ואשתו חיים כעת יציבים והם בורחים מעוני.

טחב על עצי תה עתיקים.

"בשנת 2021 התחתנתי והורי הרשו לי לגור לבד. כשעברתי דירה, הם נתנו לי 5,000 מטרים רבועים של גינת תה כהון. בהתחלה, בעלי ואני עבדנו קשה כדי לטפל היטב בגינת התה הקיימת; במקביל, לווינו כסף כדי להרחיב את שטח גידול התה לכמעט דונם אחד. מחיר התה עולה ויותר ויותר, התפוקה יציבה, כך שחיי משתפרים בהדרגה. עד עכשיו, בעלי ואני צברנו הון כדי להמשיך ולהרחיב את שטח גידול התה", שיתף נואן.

הא ואן נואן אמר שמטרתו היא לגדל תה אורגני, לייצר מוצרים איכותיים ובעלי ערך גבוה למכירה בשוק. "אם אני רוצה שתעשיית גידול התה תתפתח באופן בר-קיימא, אני שואף לייצר תה אורגני, תוך ביטול כל הכימיקלים בתהליך הטיפול בתה. ייצור תה אורגני יגדיל את ערך התה, ויביא הכנסה גדולה פי 2 עד 3 ממה שיש כיום", הוסיף נואן.

תה שאן טויאט של טו מואה מפורסם בטעמו הטעים.

גב' לואונג טי הואה אמרה שתה הוא כיום הגידול העיקרי של הקומונה. עצי התה עזרו לאנשי טו מואה להימלט מעוני. כדי לעזור לאנשים להתעשר, הקומונה פיתחה תוכנית והכשירה אנשים לגדל תה אורגני, תוך ייצור תה איכותי כמו תה שחור, תה לבן... מעצי תה עתיקים. ייצור תה נקי בעל ערך גבוה פי 3 מהתה הקיים. ייצור תה אורגני יעזור לאנשי טו מואה להתעשר, וייצור מקומות עבודה לאנשים.

נכתב על ידי הא

מקור: https://tienphong.vn/cach-dan-ban-vung-cao-thoat-ngheo-voi-cay-che-shan-tuyet-post1752061.tpo