חקלאות חכמה: ה"מפתח" לשיפור קפה ג'יה לאי

(GLO) - על מנת לשפר את הפרודוקטיביות, האיכות והסתגלות לשינויי האקלים, בשנת 2023, המכון לחקלאות וייעור של הרמות המרכזיות יתאם עם יישובים במחוז ג'יה לאי כדי לפרוס מודל של גידול קפה חכם. זה נחשב ל"מפתח" להעלאת רמת גידול הקפה ג'יה לאי.

לאחר תקופת יישום, מודל החקלאות החכמה הוכח כיעיל באופן ברור: סיוע לעצי קפה לגדול בריא, הגברת הפרודוקטיביות, איכות פולים מעולה, תוך הפחתת עלויות וסיכונים עבור המגדלים.

משינוי דרך העשייה ליעילות בת קיימא

מודל גידול הקפה החכם מיישם תהליכי דישון אורגניים, מאזן את פוריות הקרקע ומדשן בהתאם לצרכים התזונתיים בפועל של הגידולים. בפרט, השימוש במוצרים ביולוגיים של BioSpring לגידולים מתמקד בשיפור בריאות הקרקע והצמחים באמצעות הוספת מיקרואורגניזמים מועילים.

מוצרי BioSpring, ובמיוחד פרוביוטיקה, יכולים לעזור לצמחים לגדול טוב יותר, להתנגד למזיקים ולמחלות, להפחית את ההשפעות הסביבתיות ולהגביר את היעילות החקלאית .

משם, התוצאות ברורות: הפחתה של 7-15% בקצב נשירת הפרי, עלייה ב-9-16% בפריון, פולי קפה גדולים ואחידים, עם פחות מזיקים ומחלות בהשוואה לגינת הביקורת.

לפיכך, רווחי מגדלי הקפה גדלו מ-16% ליותר מ-23%, בעוד שעלויות הייצור לא עלו כלל. המודל הראה יכולת שכפול גבוהה, בהתאם לאוריינטציה החקלאית בת-קיימא הנוכחית של אזור ההיילנדס המרכזיים.

גינת הקפה של מר נגוין ואן ת'יאן ( מימין ) שופעת בזכות יישום מודל חקלאות חכמה. צילום: NS

בכפר 1 (קומונה איה פי, מחוז ג'יה לאי ), משפחתו של מר נגוין ואן ת'יאן היא אחת החלוצות המשתתפות במודל. הוא אמר ששנים רבות של דשנים כימיים גרמו לדעיכת גן הקפה, לירידה הדרגתית בפריון, ואף השפיעו על בריאות המשפחה.

לאחר המעבר לחקלאות חכמה, 1,600 עצי הקפה של משפחתו גדלו היטב, וההערכה היא שיניבו 35-40 טון של פירות טריים העונה. "מההשפעה הברורה הזו, משקי בית רבים בכפר החלו לשנות את חשיבתם, הגבילו את השימוש בדשנים כימיים ועברו לגידול אורגני", שיתף מר ת'יען.

למשפחתו של מר לואונג ואן סוק (כפר 3, קומונה איה פי, מחוז ג'יה לאי) יש 1.5 דונם של קפה המשתתפים במודל. בעבר, הוא טיפל בו בשיטות מסורתיות, תוך שימוש בהרבה דשנים כימיים, מה שגרם להידרדרות הקרקע ולצמיחה לקויה של הצמחים. מאז המעבר לתהליכי חקלאות חכמים, גינת הקפה שלו גדלה בצורה בריאה, הפרי מבשיל באופן שווה והיבול יציב.

"התמדה במודל זה מסייעת בהפחתת מאמץ ועלויות, בעוד שהרווח גבוה בבירור מהדרך הישנה לעשות דברים", אישר מר סוק.

לדברי ד"ר טרונג הונג, לשעבר מנהל המכון למדע וטכנולוגיה חקלאית וייעור של מרכז ההיילנדס, מודל החקלאות החכמה מסייע לחקלאים לשנות באופן מהותי את חשיבת הייצור שלהם.

אנשים יודעים כיצד לבחור זני קפה איכותיים שמתאימים את עצמם לשינויי האקלים, לדשן כראוי ולהשקות במשורה במקום להסתמך על ניסיון. המודל גם מסייע במניעת מזיקים ביעילות, על ידי ריסוס חומרי הדברה רק ברמות מזיקות, ותורם להגנת הסביבה.

מר נגוין ואן ת'יאן ( שער שמאל ) מדריך את תושבי הכפר כיצד לקומפוסט מוצרים ביולוגיים לדישון יבולים. צילום: NS

בפרט, גידולים משותפים עם גידולים בעלי ערך גבוה כמו דוריאן ופלפל מסייעים בגיוון מקורות הכנסה, בהפחתת סיכונים ובקידום פיתוח חקלאי בר-קיימא. "עלויות התשומות מופחתות, הפריון עולה ב-5-15% ואיכות הזרעים משתפרת משמעותית. עם מודל הגידולים המשותפים, היעילות הכלכלית גבוהה אף יותר", אמר ד"ר הונג.

שתילה מחדש באומץ של זנים חדשים

יחד עם מודל החקלאות החכמה, חקלאים רבים בג'יה לאי שתלו מחדש באומץ גני קפה ישנים בזנים חדשים בעלי תפוקה גבוהה, בשילוב עם יישום תהליכים טכניים מתקדמים.

מר נגוין טאן לוק (כפר 4, קומונה צ'ו סה, מחוז ג'יה לאי) אמר: לפני 3 שנים, משפחתו החליטה לכרות יותר מ-1,000 עצי קפה ישנים כדי לשתול מחדש את זן טיאן טרונג. הודות ליישום מודל חכם, גינת הקפה התפתחה היטב, העצים בריאים ופוריים.

"ישנם עצים שמניבים עד 15 ק"ג של פירות טריים, התשואה הממוצעת של הגינה כולה מוערכת ביותר מ-7 טון/דונם, הרבה מעבר לבעבר. פולי הקפה גדולים, אחידים ובעלי איכות גבוהה", אמר מר לוק.

לדברי מר לוק, ההבדל נובע משילוב של שתילה מחדש של זנים חדשים עם חקלאות אורגנית. זוהי גישה בת קיימא המסייעת לחקלאים לשמור על תפוקה יציבה, להגדיל את הרווחים ולהגן על האדמה בטווח הארוך.

גינת הקפה שנשתלה מחדש של מר נגוין טאן לוק ( מימין ) צומחת היטב ונושא פרי. צילום: NS

מר לה הואו ​​אנה - מנהל הקואופרטיב החקלאי והשירותים לאם אנה (קומונה של דאק דואה, מחוז ג'יה לאי), שחולק את אותה דעה, העיר: שתילת קפה מחדש תופסת בהדרגה את תשומת ליבם של אנשים.

"כיום, מחירי הקפה גבוהים, כך שאנשים עדיין משתמשים בגינות הישנות שלהם. עם זאת, עבור גינות ישנות מדי ובעלות תפוקה נמוכה, שתילה מחדש נחוצה כדי להבטיח יעילות לטווח ארוך", אמר מר אֶן.

זני קפה חדשים כמו דמד גרין ות'יאן טרונג מניבים יבולים כפולים מגינות ישנות. אם קפה שגודל במשך 20-25 שנה מניב רק 1-1.5 טון פולים/דונם, אז לאחר 3-4 שנים של שתילה מחדש הוא יכול להגיע ל-2.5-4 טון פולים/דונם, או אפילו גבוה יותר במקומות עם השקעה נכונה.

הקואופרטיב החקלאי והשירותי לאם אנה מתאם באופן קבוע עם המגזר החקלאי כדי לארגן הכשרה והדרכה טכנית, ולסייע לאנשים לבחור זרעים, לשפר את האדמה ולדשן בהתאם לתהליך הנכון.

"במציאות, גינות שנשתלו מחדש בטכניקות השקעה נכונות מתפתחות היטב, עם תפוקה גבוהה ואיכות זרעים אחידה, ומביאות הכנסה יציבה ובת קיימא למגדלים", אישר מר לה הוא אן.

ד"ר פאן וייט הא, סגן מנהל המכון למדעי החקלאות והיערנות של הרמות המרכזיות, אמר: "בתקופה הקרובה, המכון יתאם עם יישובים כדי לתקנן את תוכנית גידול הקפה החכם, להרחיב את ההכשרה והעברת הטכנולוגיה כדי שאנשים יוכלו ליישם אותה באופן נרחב."

"המטרה היא לבנות חקלאות בריאה, יעילה ובת קיימא עבור כל אזור ההיילנדס המרכזיים", הדגיש מר הא.

מודל גידול הקפה החכם פותח כיוון חדש עבור חקלאי ג'יה לאי. המודל לא רק מגביר את הפרודוקטיביות ומפחית עלויות, אלא גם תורם לשיפור הקרקע ולהסתגלות לשינויי האקלים.

על ידי שילוב מודלים של חקלאות חכמה עם שתילה מחדש של זנים חדשים, מגדלי קפה לא רק משפרים את הכנסתם אלא גם יוצרים את היסודות לתעשיית קפה ג'יה לאי מודרנית, בת קיימא ותחרותית ביותר בשוק הבינלאומי.

מקור: https://baogialai.com.vn/canh-tac-thong-minh-chia-khoa-nang-tam-ca-phe-gia-lai-post570572.html