תעשיית גידול בעלי החיים של קאן תו עוברת טרנספורמציה לכיוון בטיחות ביולוגית.

תעשיית בעלי החיים והעופות של קאן טו סיטי שומרת על צמיחה יציבה, משפרת את בטיחותן מפני מחלות, מגוונת את המוצרים ועונה על דרישות שוק היצוא המקומי והן של השוק.

מאז תחילת השנה, משרד החקלאות והסביבה של העיר קאן טו תיאם בשיתוף פעולה הדוק עם יחידות ייעודיות ורשויות מקומיות כדי ליישם תוכניות רבות לתמיכה בפיתוח גידול בעלי חיים. המוקד היה על הנחיית אנשים לעבור מחוות בעלי חיים בקנה מידה קטן לחקלאות בעלי חיים מרוכזת בקנה מידה גדול, יישום שיטות גידול בעלי חיים טובות (VietGAHP), בניית מודלים של גידול בעלי חיים בטוחים ביולוגית ונטולי מחלות, וקישור צריכת מוצרים לאורך שרשרת הערך.

מודל גידול תאו בלולאה סגורה, עם בקרת מחלות קפדנית, מסייע להפחית סיכונים ולשפר את הפרודוקטיביות ואת איכות המוצר. צילום: לה הואנג וו.

במקביל, מתבצעים באופן קבוע הכשרה טכנית, קמפיינים להגברת המודעות לחיסונים וחיטוי מתקני בעלי חיים. הרשויות גם מקלות על גישת הציבור למדיניות התומכת בבעלי חיים לגידול, ובמיוחד בבעלי חיים לגידול, כדי לשפר את איכות בעלי החיים כבר מההתחלה. השנה, העיר תמכה ביותר מ-450 חזירי הורים לגידול, יחד עם כמה חזירי תאו, בקר ועיזים, במסגרת מנגנון שבו המדינה מספקת 50% מהמימון והציבור תורם את 50% הנותרים.

בקומונה של טאנה פו, מודל גידול החזירים הביולוגי המאובטח של מר טראן ואן מין מראה יעילות ברורה. עם קנה מידה של למעלה מ-300 חזירים, החווה מצוידת במערכת אסם סגורה, טיפול בפסולת ופיקוח קפדני על כניסתם ויוצאתם של אנשים וכלי רכב.

פקידי וטרינריה בעיר קאן טו מדריכים מגדלי בעלי חיים כיצד להבטיח חיסון מלא, ובכך תורם להגנה על בעלי החיים וליציבות הייצור. צילום: לה הואנג וו.

מר מין אמר: "מאז יישום אמצעי אבטחה ביולוגית ומתן חיסונים מלאים, עדר החזירים של משפחתנו כמעט נקי מהתפרצויות מחלות. למרות שהעלויות עלו בתחילה, שיעור התמותה הנמוך מפצה על כך, החזירים גדלים מהר יותר, והביקוש בשוק יציב יותר."

לא רק מגדלי חזירים, אלא גם מגדלי עופות רבים בעיר משנים באומץ את שיטותיהם. גב' נגוין טי הונג, מגדלת תרנגולות חופש בקומונה טוי לאי, אמרה שבעבר משפחתה גידלה תרנגולות על סמך ניסיון, מה שהוביל לעתים קרובות להתפרצויות מחלות.

במשך למעלה משנתיים, משפחתה של גברת הונג קיבלה הדרכה מווטרינרים מקומיים בנוגע לחיסונים נאותים, היגיינת לול ונהלי ניטור הלהקה. כתוצאה מכך, התרנגולות היו בריאות, כמעט ולא חלו, ומקבלות מחירים גבוהים יותר משום שהסוחרים סומכים עליהן.

המקומיים מיישמים שיטות ביולוגיות בגידול בעלי חיים, ומנקים באופן קבוע את האסמים שלהם כדי לייצר מוצרים העונים על דרישות השוק. צילום: לה הואנג וו.

הודות לפתרונות מקיפים, המספר הכולל של בעלי חיים ועופות בעיר קאן טו ממשיך לגדול בהשוואה לשנים קודמות. נכון לעכשיו, בעיר יש יותר מ-16 מיליון עופות; כמעט 500,000 חזירים; מעל 62,000 בקר; יחד עם עשרות אלפי תאו, עיזים ובעלי חיים אחרים. הייצור המשוער של סוגי בשר שונים בשנת 2025 הוא מעל 171,000 טון, וביצי עופות יותר מ-720 מיליון, העונה כראוי על צרכי הצריכה המקומית.

בנוסף, חקלאות הסוויטלטים משגשגת עם למעלה מ-1,100 מפעלים, התורמת לגיוון התוצרת החקלאית ולהגדלת הכנסות האנשים. גם בעלי חיים מיוחדים כמו צבאים מנוקדים, זבד ודבורים מגודלים בקנה מידה ביתי, ויוצרים מקורות פרנסה בת קיימא לחקלאים.

משקי בית ועסקים רבים בעיר קאן טו משקיעים בהרחבת היקף פעילותם, בקישור בין ייצור לצריכה ובהגדלת ערך תעשיית גידול בעלי החיים. צילום: לה הואנג וו.

מר נגוין טאן נהון, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, אמר: "גידול בעלי חיים בעיר משתנה בבירור לכיוון עלייה הן בקנה מידה והן באיכות. מודלים של גידול בעלי חיים מבוססי חוות, מרוכזים, בטוחים ביולוגית וללא מחלות הופכים נפוצים יותר ויותר, ותורמים לעלייה בערך המוצר וליעילות הכלכלית עבור החקלאים."

נכון לעכשיו, בעיר קאן טו יש יותר מ-1,100 חוות לגידול בעלי חיים ולולים, רבות מהן בקנה מידה בינוני וגדול. בעיר יש גם עשרות מתקנים בעלי הסמכה תחת VietGAHP, יחד עם אזורי חקלאות נקיים ממחלות, היוצרים תנאים נוחים להיווצרות שרשראות משולבות מייצור ועד צריכת בשר, ביצים וחלב.

לדברי מר נגוין טאן נהון, בתקופה הקרובה, משרד החקלאות והסביבה של העיר קאן טו ימשיך לעבוד לצד אנשים ועסקים כדי לקדם גידול בעלי חיים לקראת תיעוש ומודרניזציה, בשילוב עם הגנת הסביבה ומעקב אחר גידול בעלי חיים.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/chan-nuoi-can-tho-chuyen-minh-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-d789419.html