לימון, ג'ינג'ר וסוכר סלעים מסייעים לחזק את העמידות הטבעית במהלך עונת מחלות הנשימה.

עונות השנה מתחלפות - התקופה בה אנשים רבים רגישים לשיעול, הצטננות וכאבי גרון

חילופי עונות גורמים לשינויים פתאומיים בטמפרטורה ובלחות, מה שגורם לגירוי קל ברירית דרכי הנשימה, מה שמוביל לשיעול, נזלת וכאבי גרון. ילדים, קשישים ואנשים עם מערכת חיסונית חלשה מושפעים לעיתים קרובות יותר, במיוחד כאשר מופיעים זנים רבים ומסוכנים של שפעת.

Chanh gừng đường phèn hỗ trợ tăng cường đề kháng tự nhiên trong mùa bệnh hô hấp- Ảnh 1.

בין אמצעי הטיפול הבטוחים, סוכר סלע לימון וג'ינג'ר הוא השרייה עממית מוכרת, הנחשבת זה מכבר לתרופה טבעית לתמיכה במחלות נשימה כמו שיעול, כאב גרון, הצטננות, מסייעת בהגברת העמידות ותמיכה בעיכול.

יתרונות בריאותיים של לימון - ג'ינג'ר - סוכר סלע

ברפואה המסורתית, לימון מסייע בניקוי הריאות, ג'ינג'ר מסייע בחימום הריאות - פיזור קור, ניקוי המרידיאנים ומעורר הזעה כדי לסייע בסילוק רעלים, סוכר סלעי משלב הרמוניה בטעם ועוזר לחלץ את התמצית. כאשר מושרים למשך זמן מספיק, תערובת זו יכולה לעזור:

• לחמם את אזור הגרון

• מסייע בהפחתת שיעול וליחה

• מקל על כאב גרון

• ליצור תחושה נעימה כאשר מזג האוויר משתנה

Chanh gừng đường phèn hỗ trợ tăng cường đề kháng tự nhiên trong mùa bệnh hô hấp- Ảnh 2.

על פי מחקר מודרני, ג'ינג'ר מכיל ג'ינג'רול ושוגאול בעלי תכונות אנטי דלקתיות, אנטיבקטריאליות ומדללות ליחה, המסייעות לנקות את דרכי הנשימה ולהפחית גירויים. לימון עשיר בוויטמין C וחומצות אורגניות, מה שמפחית את הדביקות של ההפרשות ועוזר לנקות בעדינות את רירית הגרון. סוכר סלעים מלחלח את הגרון ומסייע בהפחתת יובש וגירוי - שימושי במיוחד במזג אוויר יבש או כאשר דרכי הנשימה מגורות. השילוב המושלם של שלושת צמחי המרפא הללו עוזר לגוף להגביר את עמידותו הטבעית.

מחקר ניסיוני מקומי

המרכז לפרמקולוגיה קלינית - אוניברסיטת האנוי לרפואה מעריך כי חיפוש ומחקר של מוצרים בעלי השפעה של הפחתת שיעול וכיוח ליחה ממקורות רפואיים בעלי יעילות גבוהה, מעט תופעות לוואי ועלות נמוכה הוא נושא דחוף בעל ערך מדעי ומעשי.

בשנת 2024, המרכז ערך מחקר ניסיוני על תמצית נוזלית סוכר לימון וג'ינג'ר של לאו נה קיה, שעמדה בתקנים הבסיסיים. התוצאות הראו כי לתכשיר הייתה השפעה של הפחתת שיעול וכייחה במודל הניסויי במינון השווה למינון הצפוי לשימוש בפועל, עם אותה יעילות כמו תרופת הביקורת קודאין פוספט ואמברוקסול.

Chanh gừng đường phèn hỗ trợ tăng cường đề kháng tự nhiên trong mùa bệnh hô hấp- Ảnh 3.

תיעודים אלה מראים כי טכניקות הכנה נכונות, כולל תהליכי השריה ודגירה מתאימים, הן בעלות חשיבות רבה לאיכות המוצר. להלן מתכון פשוט להשריית לימון, ג'ינג'ר וסוכר סלעים בבית, מניסיון עממי ומ"זקן הכפרי".

מתכון להשריית לימון, ג'ינג'ר וסוכר סלעים בבית

מַרכִּיב:

• 1 ק"ג לימון טרי (לשטוף, להשרות במלח למשך 30 דקות, לסנן, לחתוך לשניים)

• 1 ק"ג ג'ינג'ר ישן (כתוש)

• 1 ק"ג סוכר סלעים או סוכר דקלים

• 1.5 ליטר אלכוהול בטמפרטורה של 38-40 מעלות

• בקבוק זכוכית חום כהה

הֲכָנָה:

1. סדרו את הלימון, הג'ינג'ר וסוכר האבק בצנצנת בשכבות.

2. מזגו יין עד לכיסויו של כל המרכיבים.

3. יש לאחסן את הבקבוק במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש ישיר.

4. יש להשרות למשך 6-12 חודשים לפחות כדי לשחרר את התמציות במלואן.

למה אנשים רבים לא נספגים היטב?

לדברי לאו נה קה, למרות שהמתכון פשוט, בצנצנות רבות עדיין יש טעויות נפוצות כגון: זמן ההשריה קצר מדי, המרכיבים לא נבחרים בקפידה, המרכיבים עדיין רטובים, חתוכים בצורה לא אחידה או שהסוכר לא מתמוסס באופן שווה, כל אלה משפיעים על האיכות. וסוד מיוחד מאוד שהוא שיתף הוא שימוש באלכוהול בטמפרטורה של 38-40 מעלות להשריה, שיעזור להמיס שמנים אתריים פלבנואידים ותרכובות מועילות בלימון ובג'ינג'ר, תוך עיכוב חיידקים ועובש, מה שיעזור לתערובת להחזיק מעמד זמן רב מבלי להתקלקל.

האי בין

מקור: https://suckhoedoisong.vn/chanh-gung-duong-phen-ho-tro-tang-cuong-de-khang-tu-nhien-trong-mua-benh-ho-hap-169251121161400918.htm