בווייטנאם אזורי גידול כרמים מפורסמים, אך הייצור צנוע למדי בהשוואה לצורכי הצריכה המקומית. לכן, ענבים מדורגים באופן עקבי בין הפירות המובילים המיובאים לווייטנאם מדי שנה.

בשנה שעברה, אחרי תפוחים, הפרי השני הכי מיובא בווייטנאם היה ענבים, שהגיעו ל-158.4 מיליון דולר (כ-3,900 מיליארד דונג וייטנאם), המהווים 14.6% מסך ערך יבוא הפירות למדינה.

נכון לעכשיו, אין נתונים סטטיסטיים ספציפיים על ערך יבוא הענבים, אך פרי זה תמיד נפוץ בשוק הוייטנאמי. סופרמרקטים, חנויות פירות, שווקים מסורתיים ואפילו שווקים מקוונים מציעים עשרות זנים של ענבים המיובאים מיפן, אוסטרליה, ארה"ב וסין. עם זאת, ענבים המיובאים מסין נותרו הפופולריים ביותר.

בהתאם לכך, לא רק סוג אחד או שניים, אלא כמעט תריסר סוגים של ענבים סיניים נמכרים בשוק הווייטנאמי, כגון: ענבי חלב, ענבי חלב תירס שחור, ענבי אודם, ענבים אדומים, ענבים ירוקים וכו'. ראוי לציין, בהשוואה לענבים מיובאים הנמכרים בשוק, ענבים שמקורם בסין הם לעתים קרובות זולים מאוד, אפילו זולים ביותר.

ענבים מיובאים
ענבים סיניים זמינים באופן נרחב בשווקים וייטנאמיים. (צילום: סופק על ידי המוכר)

גב' נגוין טי נו (מוכרת פירות בקאו גיאי, האנוי ) אמרה שענבים סיניים נמצאים כעת בעונת הבציר השיא שלהם, ולכן היא מייבאת ומוכרת את כל הסוגים, מענבי חלב ומענבים אדומים ועד ענבי תירס.

כיום, היא מוכרת ענבי רובי ללא גרעינים וענבים אדומים תמורת 50,000 דונג וייט לק"ג בלבד; ענבי חלב זולים כמו ירקות, רק 130,000 דונג וייט לארגז של 6-7 ק"ג (כ-20,000 דונג וייט לק"ג). לפני יומיים, היא הביאה אצווה של ענבי חלב בארגזים של 3-4 אשכולות ומכרה אותם תמורת 200,000 דונג וייט, שמסתכם בכ-70,000 דונג וייט לק"ג בלבד.

"ענבים סיניים זולים מאוד. במיוחד השנה, למרות שזו רק תחילת עונת ענבי החלב, כמות גדולה כבר הציפה את השווקים הווייטנאמיים במחירים נמוכים בהרבה מאשר בשנה שעברה", שיתפה. לכן, מכירות הענבים גדלו משמעותית. בממוצע, גב' נהו מוכרת כטון ענבים ביום, הן בסיטונאות והן בקמעונאות. ראוי לציין שבסוף השבוע שעבר היא קיבלה משלוח של 1.5 טון של ענבי חלב, והם אזלו תוך פחות מיום.

גב' תו קווין, מוכרת ברשת חנויות פירות גדולה בהאנוי, הודתה גם כי סוגים רבים של ענבים מיובאים נמכרים בחנויותיה. עם זאת, הפופולריים ביותר הם עדיין ענבי החלב הסיניים בגלל מחירם הנמוך.

לדברי גב' קווין, ישנם זנים רבים של ענבי חלב המציפים את השווקים הווייטנאמיים, כאשר המחירים נעים בין 60,000 ל-140,000 דונג וייטנאמי לק"ג. ברשת החנויות בה היא עובדת, המחיר משתנה בהתאם לכל אצווה.

היא ציינה דוגמה: ב-1 ביולי, החנות ייבאה אצווה של ענבי חלב, ארוזים בקופסאות של 1.5 ק"ג, ומכרה אותם תמורת 100,000 דונג וייט בלבד לקופסה. החנות קיבלה 2,500 קופסאות והן עדיין אזלו. הסיבה לכך היא שענבי חלב בתחילת העונה הם זולים, פריכים, מתוקים ובעלי ארומה חלבית, כך שרוב הלקוחות מזמינים 2-3 קופסאות בכל פעם. חלקם אף קונים 5-10 קופסאות בכל פעם.

אתמול בבוקר, קיבלה החנות אצווה של ענבי חלב במשקל 600-700 גרם לאשכול, שנמכרו תמורת 65,000 דונג וייט לאשכול. לקוחות מיהרו לקנות כמעט 3,000 אשכולות, לדברי גב' קווין.

בדומה לתפוחים, גב' קווין אמרה כי ענבים מיובאים כל השנה, לא באופן עונתי. עם זאת, הקיץ הוא עונת השיא, כאשר ענבים נבצרים במדינות אחרות, ולכן כמויות גדולות זורמות לווייטנאם. ככלל, ככל שיגיעו יותר ענבים, כך המחיר יהיה זול יותר. לכן, היא צופה כי ענבי חלב יהפכו לזולים אף יותר ממה שהם כעת בעתיד הקרוב.

עם כמעט 2 מיליארד דולר שהושקעו ביבוא, אילו פירות מציפים את השוק הוייטנאמי הכי הרבה? כדי לענות על הביקוש הצרכני, וייטנאם מוציאה כמעט 2 מיליארד דולר על יבוא פירות וירקות שונים, בעיקר מסין. אז, אילו פירות מיובאים ונמכרים בתדירות הגבוהה ביותר בשוק הוייטנאמי?