כחלק מביקורו הרשמי בווייטנאם בין ה-24 ל-31 ביולי, ביקר היום יו"ר הפרלמנט של ניו זילנד, ג'רי בראונלי, במסעדת KOTO - מיזם חברתי ללא מטרות רווח המפורסם בתוכנית ההכשרה המקצועית שלו לנוער מעוטי יכולת בווייטנאם.
כאן, הוא הכין בעצמו "בקר עטוף בעלי בטל" - מאכל כפרי ומוכרת מהמטבח הווייטנאמי.
יושב ראש הפרלמנט של ניו זילנד התרגש מהחוויה הזו והקשיב בתשומת לב להקדמה של השף קוטו כיצד להכין את המנה: "בשר בקר ניו זילנדי בשילוב רוטב דגים וייטנאמי ועטוף בעלי בטל בצורת לב הוא תמונה המסמלת את הקשר הקרוב והמתמשך בין שתי המדינות".
לאחר ההוראות, הדובר בראונלי תבל וגלגל באופן אישי את לחמניות החזיר הצלויות. בעזרת כישורי הבישול שלו, הוא ביצע את השלבים במיומנות רבה וללא כל קושי.
לאחר מכן, הוא והמשלחת הניו זילנדית נהנו מקציצות חזיר צלויות שהוכנו. כל חברי המשלחת שיבחו את המנה. הם אמרו שלמנה טעם טעים, ייחודי ועשיר, אופייני למטבח הווייטנאמי וגם קשור קשר הדוק לתוצרת חקלאית ניו זילנדית איכותית.
הנשיא ג'רי בראונלי וחברי המשלחת הביעו את שמחתם על חוויה של מאכל וייטנאמי מסורתי ממש בהאנוי.
כמו כן, במהלך פעילות זו, הייתה ליו"ר האסיפה הלאומית בראונלי הזדמנות לפגוש ולשוחח עם נציגים של KOTO, HopeBox, Tohe ו-KymViet, ארבעה מיזמים חברתיים שמטרתם לתמוך ולסייע לאנשים בנסיבות קשות ולאנשים עם מוגבלויות בווייטנאם.
מקור: https://www.vietnamplus.vn/chu-tich-quoc-hoi-new-zealand-khong-gap-kho-khi-hoc-nau-mon-an-viet-post1058798.vnp
תגובה (0)