בננות ירוקות טובות ביותר לבריאות אם משתמשים בהן נכון, והן נמצאות ברשימת המזונות הטובים ביותר לחולי סוכרת.

GĐXH - מהם היתרונות של אכילת בננות ירוקות? זוהי שאלה שמעניינת אנשים רבים. המאמר הבא משתף מידע שימושי על היתרונות הבריאותיים של פרי זה.

בננות ירוקות עשירות בסיבים תזונתיים. חומר זה מסוגל להשתתף בתהליך נוגד החמצון, ולמנוע זיהומים חיידקיים. בנוסף, בננות ירוקות מכילות גם ויטמינים ומינרלים מועילים. התכולה התזונתית של כל בננה ירוקה כמעט שווה לזו של בננה בשלה.

הרכב תזונתי של בננות ירוקות

בננות ירוקות עשירות בעמילן. בפרט, העמילן שבבננות ירוקות לרוב אינו נספג במעי הדק אלא מתחיל להיספג רק מהמעי הגס. משם, הוא יוצר סביבה להיווצרות חיידקים מתסיסים במעי הגס, מה שמגרה את פעילות העיכול.

בננות ירוקות עשירות במיוחד בסיבים תזונתיים. לחומר האחרון יש את היכולת להשתתף בתהליך נוגד החמצון, ולמנוע זיהומים חיידקיים. בנוסף, בננות ירוקות מכילות גם ויטמינים ומינרלים מועילים כמו מגנזיום, סידן, זרחן, ברזל...

בממוצע, 100 גרם של בננות ירוקות מכילות את המרכיבים הבאים: מים 74.91 גרם, אנרגיה 89 קלוריות, חלבון 1.09 גרם, שומן 0.33 גרם, פחמימות 22.84 גרם, סיבים 2.6 גרם, סוכר 12.23 גרם, סידן 5 מ"ג, ברזל 0.26 מ"ג, מגנזיום 27 מ"ג, זרחן 22 מ"ג, אשלגן 358 מ"ג, נתרן 1 מ"ג, אבץ 0.15 מ"ג, ויטמין C 8.7 מ"ג, תיאמין 0.031 מ"ג ועשרות ויטמינים וחומרים מזינים נוספים...

לשימוש נכון בבננות ירוקות יש יתרונות בריאותיים רבים.

שימושים של בננות ירוקות

לשפר את העיכול

בננות ירוקות מכילות עמילן עמיד, סוג של פחמימה שאינה מתעכלת במעי הדק. לאחר מכן, עמילן עמיד מותסס במעי הגס ומזין חיידקי מעיים מועילים כמו ביפידובקטריה ולקטובצילוס.

מיקרופלורת מעיים משגשגת ומועילה תעזור לגוף לעכל ולספוג חומרים מזינים טוב יותר. פרה-ביוטיקה הנמצאת בבננות ירוקות יכולה גם להפחית נפיחות, עצירות ואי נוחות עיכולית אחרת.

לווסת את רמות הסוכר בדם

הפחמימות בבננות ירוקות הן בעיקר בצורת עמילן, אך הופכות בהדרגה לסוכר ככל שהן מבשילות. זו הסיבה שבננות בשלות טעימות יותר מתוקות והן פופולריות יותר.

להיפך, הפחמימות בבננות ירוקות הן בעיקר בצורת עמילן, לא סוכר, כך שכאשר נאכלים אותן, האינדקס הגליקמי שלהן נמוך מזה של בננות בשלות ויכול לסייע בשמירה על רמות סוכר בדם ברמות בריאות.

מצד שני, כל בננה ירוקה מכילה הרבה ויטמין B6. ויטמין זה משתתף במאות תגובות אנזימים, מגרה את יצירת המוגלובין חדש, משפר את חילוף החומרים של חמצן ותורם ביעילות לתהליך של בקרת אינסולין. לכן, בננות ירוקות נמצאות ברשימת המזונות הטובים ביותר לאנשים עם סוכרת מסוג 2.

למרות שבננות ירוקות מביאות עמן יתרונות בריאותיים נפלאים רבים, אסור להשתמש בהן יתר על המידה. במיוחד עבור חולי סוכרת, יש לאכול בננות ירוקות בכמויות מוגבלות בלבד, כפי שהומלץ על ידי מומחים או רופאים מומחים.

מסייע במניעת סרטן המעי הגס

בננות ירוקות מכילות עמילן עמיד בדומה לפרה-ביוטיקה, ויוצרות סביבה לגדילת חיידקים מועילים. במקביל, הן מונעות גדילה של חיידקים הגורמים לדלקת מעיים, ובכך מונעות ביעילות סרטן המעי הגס.

תמיכה בירידה במשקל

כשאוכלים בננות ירוקות, לעיתים קרובות מרגישים שבעים זמן רב מהרגיל. מכיוון שפרי זה סייע בהוספת כמות גדולה של סיבים ועמילן. שתי קבוצות חומרים אלו יאטו את קצב הספיגה, מה שיגרום לגוף לא לחפוץ עוד למזון.

בננות ירוקות דלות בקלוריות והן טובות במיוחד לאנשים שצריכים לרדת במשקל. פרי זה מתאים במיוחד לתזונה בריאה לגברים ולנשים כאחד.

שיפור בריאות הלב וכלי הדם

בדומה לבננות בשלות, בננות ירוקות טובות גם לבריאות הלב. המקור העשיר לאשלגן בפרי זה הוא מינרל חשוב המסייע לשרירים להתכווץ וללב לפעום באופן סדיר יותר, ובמקביל מסייע בשליטה על לחץ הדם.

כמויות נאותות של אשלגן הנמצאות בבננות ירוקות גם מבטיחות תפקוד תקין של השרירים בגוף, מה שמפחית את הסיכון לכאבי שרירים עקב התכווצויות ועייפות ומשפר באופן פוטנציאלי את ביצועי הפעילות הגופנית.

מסייע לספוג ברזל טוב יותר

מחקר שפורסם בכתב העת Food and Nutrition Research מצא כי בננות גולמיות ומבושלות אינן משפיעות על ספיגת הברזל והן יכולות לסייע בהעלאת רמות הברזל בגוף.

סינון דם משופר

אשלגן הוא מינרל חיוני המצוי בשפע בבננות ירוקות. לאשלגן יש את היכולת להשפיע לטובה על מערכת העצבים, לסנן דם ולעזור לגוף לנוע בצורה גמישה יותר. אם אתם רוצים להוסיף אשלגן לתזונה היומית שלכם, אכלו יותר בננות ירוקות. כל בננה ירוקה יכולה להכיל יותר מ-500 מ"ג אשלגן.

על פי איגוד הלב האמריקאי, אדם מבוגר צריך לצרוך בממוצע 4,700 מ"ג אשלגן. עם זאת, התמקדות בתוספי מזונות עשירים באשלגן אינה תמיד טובה. עבור אנשים בדיאליזה, הוספת בננות ירוקות לתזונה היומית שלהם צריכה להתייעץ תחילה עם רופא.

האם כדאי לאכול הרבה בננות ירוקות?

באופן כללי, בננות ירוקות הן מזון בריא אם יודעים כיצד לתרום להן באופן מדעי . עם זאת, אכילת הרבה בננות ירוקות עלולה לגרום לסיכונים בריאותיים כגון:

- אכילת יותר מדי בננות ירוקות עלולה לגרום לנפיחות, גזים ועצירות.

- אם אתם אלרגיים ללטקס, עליכם להימנע מאכילת בננות ירוקות מכיוון שהן מכילות חלבונים הדומים לחלבונים האלרגנים בלטקס.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuoi-xanh-cuc-tot-cho-suc-khoe-neu-su-dung-dung-cach-nam-trong-danh-sach-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-tieu-duong-172241206160453288.htm