קליפ: קינוח סרטנים ומנות אטרקטיביות מבית הקפה קא מאו, מנות סרטנים מיוחדות

(NLDO) - דוכני אוכל מיוחדים לסרטנים של קה מאו תמיד מושכים תיירים רבים לבקר וליהנות.

ב-20 בנובמבר, הודיעה משרד התרבות, הספורט והתיירות (VH-TT-DL) של מחוז קה מאו כי בפסטיבל הסרטנים השני של קה מאו - 2025, יוצגו יותר מ-300 דוכנים המציגים ומציגים מוצרי תעשיית הסרטנים יחד עם מוצרי סטארט-אפ ומוצרי OCOP.

פסטיבל הסרטנים השני של קה מאו - 2025, שיתקיים בין ה-16 ל-22 בנובמבר, מהווה הזדמנות לקדם את הפוטנציאל והחוזקות של הכלכלה , התרבות, התיירות, כמו גם פוטנציאל השקעות וסיכויי פיתוח בר-קיימא. במקביל, זוהי הזדמנות עבור קה מאו לקרוא לארגונים ואנשים פרטיים מקומיים וזרים להשקיע באזור.

סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז קה מאו , נגו וו טאנג, אמר כי במחוז שטח של למעלה מ-360,000 דונם של גידול סרטנים משולב בבריכות שרימפס, כ-200 דונם של חקלאות אינטנסיבית למחצה... עם תפוקה שנתית מוערכת של למעלה מ-31,000 טון.

"סרטן קה מאו זכה להגנה גיאוגרפית והוא נחשב לסרטן הטעים והאיכותי ביותר בווייטנאם. מנה מיוחדת זו מועדפת על ידי צרכנים מקומיים וזרים בשל המוניטין והאיכות שלו, כגון: בשר מוצק, מתוק ומזין" - שיתף מר טאנג.

על פי רישומי הכתב, דוכני אוכל המכינים מנות מסרטן קה מאו תמיד מושכים תיירים רבים לבקר וליהנות. לאחר שניסו אותם, הם לא רק משבחים את הטעם אלא גם מחליטים להוציא סכום כסף גדול כדי לקנות סרטני קה מאו "תוצרת הארץ" עבור משפחותיהם וקרובי משפחתם.

להלן תמונות של מנות שהוכנו מהתמחויות סרטן קה מאו:

מרק מתוק עם סרטנים, מנה המוערכת מאוד על ידי תיירים רבים בזכות איכותה ויצירתיותה הקולינרית.

בשר סרטנים וביצי סרטן ממולאים ומוקפים בשכבת בצק, בעוד שלתה יש מתיקות של סוכר סלעים וארומה קלה של ג'ינג'ר.

השף מכין ומציג מנות מסרטני קא מאו

מקור: https://nld.com.vn/clip-che-cua-va-nhung-mon-an-hap-dan-tu-dac-san-cua-ca-mau-19625112010550875.htm