המורה מלמד גם ביולוגיה וגם יזמות.

הבאת "גן הפרי" לכיתה, לקיחת תלמידים לטיולי שטח, הדרכתם כיצד להכין שמן אתרי אשכוליות, תה פרילה... השיעורים של גב' אואן מציתים את התשוקה של התלמידים לחקר, ומעוררים בהם השראה להקים עסק ממש בעיר הולדתם.

המורה נגוין טי אואן מציגה מוצרים נקיים המיוצרים על ידי תלמידים תוך שימוש במרכיבים חקלאיים מקומיים - צילום: וינה הא

לאהוב את המקצוע יותר כשיודעים כיצד ליישם ידע כדי ליצור מוצרים ולהקים עסק מהתוצרת החקלאית של עיר הולדתם, זה מה שהמורה נגוין טי אואן, מבית הספר התיכון טראן נהאט דואט (מחוז ין בין, ין באי ), מביא לתלמידים.

להביא את ה"בוסתן" לכיתה

בכיתה עם תלמידי כיתה י', גב' נגוין טי אואן נתנה הצעות להקמת עסק על ידי יצירת מוצרים תוך שימוש בחומרים חקלאיים זמינים ומפורסמים ביין באי. השיעור משך את תשומת ליבם של התלמידים בזכות האופן שבו המורה הציעה אותם ופעלה איתם באינטראקציה.

היא שואלת שאלות לתלמידים על הבנתם לגבי מוצרים חקלאיים מפורסמים והמוצרים המעובדים מאותם מקורות חקלאיים שהם מכירים. בפרט, היא תמיד מסבירה תוך שימוש בידע ביולוגי כדי שהתלמידים יוכלו לקשר את הידע שלמדו לחיים המעשיים סביבם.

על שולחן המורה מוצרים רבים: שמפו, שמן אתרי אשכוליות המופק מהמרכיב העיקרי של אשכולית דאי מין, חלב העשוי מתירס סגול מונבט של אנשי מונג במו קאנג צ'אי, תה המשתמש בתפוזים מאזור לוק ין כמרכיב העיקרי...

מוצרים רבים אחרים מופקים ומעובדים ממוצרים אופייניים של ין באי כגון עוזרר, קינמון, אורז ירוק... מעניין לציין, כי מוצרים אלה כולם חלק ממחקר יצירתי ופרויקט הסטארט-אפ שהדריכה גב' אואן דורות קודמים של תלמידים.

"תלמידים יכולים להיות גאים כשהם מבינים יותר על המוצרים הטבעיים האופייניים לעיר הולדתם. זה יכול גם לעורר בהם תשוקה לחקר, לחקור ולעזור להם לדמיין את מסלולי הקריירה האפשריים שהם יכולים לבחור", אמרה גב' אואן.

שיעור היזמות של גב' אואן, הנלמד לתלמידים בכיתות י', י"א ו-י"ב, מיושם באופן גמיש בפעילויות כיתתיות, פעילויות חוץ-לימודיות או משולב במקצוע הביולוגיה שהיא מלמדת. התלמידים לא רק מקשיבים להרצאות בכיתה, אלא גם מתנסים ומתרגלים תחת הדרכת המורה.

מאז 2020, גב' אואן החלה לפתח את הרעיון ללמד יזמות לסטודנטים לאחר שנודע לה על פרויקט 1665 של ראש הממשלה בנושא "תמיכה בסטודנטים להקמת עסקים עד 2025". בנוסף להוראת שיעורים, היא מארגנת מחקרים ופרויקטים של הזנקים לסטודנטים.

התלמידים ליוו על ידי מוריהם לאזורי חומרי הגלם כדי לבחור ישירות דגימות של חומרי גלם, להשתתף במחקר נוסחאות, תהליכים ויישום השלבים ליצירת המוצרים. הם גם הכירו חישובים פיננסיים, תוכניות עסקיות, שיווק וקידום מוצרים וכו'.

בארבע השנים האחרונות, מוצרים של סטודנטים בהדרכת גב' אואן זכו בפרסים במחקר מדעי ובתחרויות סטארט-אפ. חלק מהמוצרים הללו שודרגו כדי שיהיו בעלי ערך מסחרי ויהיו תחרותיים בשוק. אלה כוללים חלב צמחי העשוי מתירס סגול מונבט, מוצרים העשויים מאשכוליות בדאי מין כגון תה, שמפו, שמן אתרי מרכך שיער ועוד.

נגוין פואנג לין, תלמידת כיתה י"ב בתיכון טראן נהאט דואט (ין בין, ין באי), משוחחת עם גב' נגוין טי אואן על המוצר שהקבוצה שלה הכינה בהדרכתה - צילום: וינה הא

התשוקה של המורה עברה לדורות של תלמידים. נגוין פואנג לין, תלמידה בתיכון טראן נהאט דואט, השתתפה בפרויקט ליצירת מוצרים מאשכוליות דאי מין ושיתפה: "לפני כן, חשבתי ש'עסקים' חייבים להיות עניין גדול, אבל כשעשיתי את הפרויקט איתה, הבנתי שהקמת עסק יכולה להתחיל מהדברים סביבנו."

כמובן, כדי להצליח ולהתפרנס מהקריירה שהתחלת, צריך ללמוד ולהשקיע מאמץ. אבל לפחות עכשיו יש לנו תמונה ברורה יותר של יצירת מוצר למכירה. הדבר המעניין הוא שהמוצר נקי ושימושי.

למדנו הרבה מהפרויקט, צברנו יותר ניסיון ומיומנויות נחוצות. מה שראיתי בבירור היה שההשתתפות בפרויקט גרמה לי להבין טוב יותר את הידע הנלמד. ביולוגיה הייתה די קשה עבורנו כשהיינו צריכים ללמוד את התיאוריה, אבל עכשיו אני מבין את המשמעות שלה בחיים אז אני מרגיש יותר עניין."

גב' אואן לא רק הדריכה תלמידים במחקר וביצירת מוצרים, אלא גם מלווה את קבוצת התלמידים וההורים כדי להפוך את המוצרים למתאימים לשוק. היא נאלצה ללמוד במשך 4 שנים על מנת לקבל תעודת סימן מסחרי הנושאת את שמות התלמידים המשתתפים, החלב מתירס סגול. קבוצת התלמידים הייתה בכיתה י"ב, וכעת היא בשנה האחרונה ללימודים באוניברסיטה.

חדשנות בהוראה

לדברי גב' לו טי הואנג - סגנית מנהלת בית הספר התיכון טראן נאט דואט, גב' נגוין טי אואן היא אחת המורות המובילות בחידוש שיטות הוראה, החל מהוראת נושאי STEM ועד מתן חוויות מעשיות לתלמידים... תופעה זו התפשטה למורים רבים אחרים.

השיעורים של גב' נגוין טי אואן תמיד מעוררים עניין בקרב התלמידים משום שהם מוצאים את הקשר בין ידע למציאות - צילום: וינה הא

גב' אואן סיפרה עוד: "במקום ללמד ידע בצורה נפרדת ודיסקרטית, אני משלבת אותו לנושאי למידה המבוססים על יישומים מעשיים. לדוגמה, כשאני מלמדת הורמוני צמחים (ביולוגיה בכיתה י"א), אני מנחה את התלמידים לחקור את השימוש בחומצה סליצילית ליצירת תמיסה לשימור פרחי חרצית יהלום."

או כשאני מלמד ביולוגיה של התא (ביולוגיה י', חלק ב'), אני מנחה את התלמידים לחקור כמה אינדיקטורים תזונתיים בזרעי תירס סגול מונבטים, תוך התמקדות ביצירת חלב צמחי. בנוסף, אני גם מנחה את התלמידים ליישם את הידע שלמדו כדי ליצור מוצרים מעשיים כגון סבון, חומר חיטוי ידיים אנטיבקטריאלי, יוגורט, יין אורז...

לדברי גב' אואן, תכנון שיעורים המבוססים על נושאי STEM יכלול דרישות ספציפיות לתלמידים. על התלמידים לחקור באופן יזום ידע הקשור לבעיות מעשיות שמוצגות בשיעור (באמצעות ספרי לימוד, חומרי למידה, ציוד ניסיוני וציוד טכנולוגי) ולהשתמש בהם כדי לפתור את הבעיות המוצגות.

תהליך זה עוזר לתלמידים ללמוד ידע מדעי וללמוד כיצד ליישם ידע זה בפועל. הוא גם גורם לתלמידים לא להרגיש שביולוגיה היא דבר מופשט, קשה להבנה או משעמם. ההוראה של גב' אואן בנושא STEM גם עוזרת לתלמידים לרכוש מיומנויות נוספות: תקשורת, שיתוף פעולה, ניהול, תפעול...

בסוף שנת 2023, גב' אואן זכתה בתואר מורה מצטיינת. זוהי הכרה ראויה, אך עבורה, הבגרות והשינוי מצד תלמידיה הם המתנה המשמעותית ביותר.

מקור: https://tuoitre.vn/co-giao-vua-day-mon-sinh-vua-day-tro-khoi-nghiep-20241118114424723.htm