האם כדאי לאכול שום נא כדי להגביר את העמידות במזג אוויר קר?

[מודעה_1]

אני מצטנן לעיתים קרובות וחוווה סינוסיטיס במזג אוויר קר. האם אני יכול לאכול שום נא כדי לחזק את מערכת החיסון שלי? (מין פואנג, דה לאט)

תְגוּבָה:

שום הוא תבלין פופולרי המשמש במנות יומיומיות רבות. שום עשיר בחומרים מזינים, המכיל ויטמינים A, C, E, K, ויטמיני B (B1, B2, B3, B6) ומינרלים כגון נתרן, אשלגן, סידן, נחושת, ברזל, אבץ... 100 גרם שום מכילים 6.36 גרם חלבון, 33 גרם פחמימות, 149 גרם קלוריות ו-2.1 גרם סיבים תזונתיים.

המרכיב הפעיל העיקרי בשום הוא אליצין או s-אלילציסטאין וחומצות אמינו. שום טרי מכיל חומר מקדים בשם אליצין, וכאשר הוא קצוץ, אנזימים מופעלים והופכים אליצין לאליצין, מה שיכול לסייע במניעת הצטננות.

מזג אוויר קר יוצר תנאים נוחים לגדילת חיידקים ווירוסים. הגוף עדיין לא הסתגל לטמפרטורות נמוכות או שיש לו עמידות חלשה, ולכן הוא רגיש לשפעת והצטננות. לאליצין בשום יש תכונות אנטיבקטריאליות חזקות, הוא מפחית גודש באף, משחרר ליחה ומפחית שיעול. לשום יש גם אפקט מחמם המסייע בסילוק הצטננות ובסילוק גורמים הגורמים לשיעול.

תבלין זה מכיל גם נוגדי חמצון רבים המסייעים בתיקון תאים פגומים. ויטמינים B6 ו-C יכולים לחזק את מערכת החיסון, להפחית את חומרת התסמינים ולהאיץ את ההחלמה.

בנוסף, שום מכיל גם אליל סולפיד - תרכובת אנטי דלקתית שיכולה להאט את צמיחת תאי הסרטן ולהגן על הגוף מפני רדיקלים חופשיים.

אכילת מעט שום גולמי בארוחות היומיות יכולה להיות יעילה במניעת מחלות. כשאתם אוכלים שום גולמי, אתם עלולים לחוות תופעות לוואי לא רצויות כגון צרבת, צריבה בפה, נפיחות, בחילות, שלשולים או הקאות קלות עד בינוניות. ריח גוף מתרחש עקב צריכת כמות גדולה מדי של שום גולמי מדי יום.

משתמשים חדשים בשום עלולים לחוות צריבה או גירוי בגרון בעת לעיסה. אנשים הרגישים לשום עלולים לחוות פריחה. שום עשוי גם לגרום לאינטראקציה עם תרופות מסוימות.

דוקטור טראן טי טרה פואנג
מחלקת תזונה, מערכת מרפאות התזונה נוטריהום

קוראים שואלים כאן שאלות על מחלות אף, אוזניים וגרון כדי שרופאים יענו עליהן

[מודעה_2]
קישור למקור