אספקת ירקות נקיים לאזורי תעשייה

בכל בוקר מוקדם, טונות של ירקות ופירות טריים מקואופרטיב שירותי ייצור וסחר ירקות בטוחים טרונג תאי (קואופרטיב קוואנג צ'ין, מחוז האי הא) מועברים לאספקה לפארק התעשייה טקסהונג האי הא ולפארק התעשייה נגאן לונג (עיר מונג קאי). זהו אחד הקואופרטיבים החקלאיים הבודדים במחוז שמקיים קשרים עסקיים יציבים וארוכי טווח עם מפעלים זרים. מנהל הקואופרטיב וו ואן דונג בנה אזורי ייצור, יצר שרשראות קישור, רשתות של שותפים ולקוחות.

מר וו ואן דונג, מנהל קואופרטיב שירותי ייצור וסחר ירקות בטוחים טרונג תאי, ליד גינת הירק הנקייה שלו. — המנהל וו ואן דונג מציג את גינת הירק הנקייה של הקואופרטיב.

מר דונג, שנולד וגדל בהאי הא, תמיד היה קשור לחקלאות. תהליך העיור והתיעוש בתקופה האחרונה הביא עמו אתגרים רבים אך גם הזדמנויות רבות לפיתוח חקלאי. מר דונג, שהבין כי הביקוש לירקות ירוקים בפארקים תעשייתיים גבוה מאוד, הקים קואופרטיב, וגייס את הון המשפחה לגידול ירקות נקיים בחממות. בתחילה, מדובר היה ב-2,000 מ"ר ^של חממות, ויצר סביבת ייצור סגורה. מוצרי הירקות הירוקים הנקיים והבטוחים של הקואופרטיב זכו להכרה עד מהרה על ידי לקוחות, כולל המטבח של פארק התעשייה טקסהונג האי הא.

כדי לענות על דרישות הלקוחות, מר דונג משתף פעולה עם חקלאים בעלי ניסיון חקלאי ושטחי גידול כדי להרחיב את שטחי גידול הירקות; מאחד את משקי הבית הקשורים אליהם כחברים בקואופרטיב, מעודד אותם להשקיע ביישום טכנולוגיית חממה, בית גידול נטו, השקיה חסכונית במים, כדי לייצר ירקות נקיים, תוך עמידה בתקני בטיחות המזון שנקבעו על ידי הלקוחות. הקואופרטיב שולט כיום בגורמי הייצור, כגון מערכות ריסוס אוטומטיות כדי לספק מספיק מים לכל סוג ירק; מערכות בית גידול מסייעות בבקרת פרמטרים של טמפרטורה, אור, לחות, פחמן דו-חמצני... ובכך נמנע מהשפעת מזג האוויר על הגידולים, ומגביל את פלישת מזיקים, חרקים...

לקואופרטיב כיום יותר מ-20 משקי בית משויכים וחברים, עם שטח גידול של כמעט 10 דונם, מתוכם 3 דונם מעובדים ישירות על ידי הקואופרטיב; שווי הגידול הוא כ-150 מיליון דונג וייטנאם לשנה. הקואופרטיב יוצר מקומות עבודה לכ-60 עובדים, עם הכנסה של 6-8 מיליון דונג וייטנאם לאדם לחודש. תפוקת הירקות הירוקים של הקואופרטיב היא כ-2.5-3 טון ליום, מתוכם למעלה מ-70% מסופקים לפארקים תעשייתיים. הירקות הירוקים של הקואופרטיב מוערכים מאוד, זוכים לאמון רב ומוזמנים לטווח ארוך על ידי לקוחות.

מר דונג אמר: חקלאות לא יכולה להתעשר במהירות, אבל היא יכולה ליצור מקומות עבודה לעובדים חלשים ובטלים. הדבר החשוב הוא שהחקלאות תהיה בת קיימא, ותעזור לחקלאים לחיות חיים יציבים ולקבל זמן לדאוג למשפחותיהם ולילדיהם. הקואופרטיב ממשיך לחקור וליישם טכנולוגיה חדשה לייצור ירקות. כי מדע וטכנולוגיה הם המפתח להצלחה, במיוחד בייצור חקלאי, עם תמיכה בתהליכי ייצור וציוד מתקדמים.

מָקוֹר