גינה ירוקה של 30 מ"ר לאישה יפה עם הרבה ירקות ופירות נקיים

על רקע הדאגה הנרחבת לגבי אוכל מלוכלך וירקות עמוסים בכימיקלים, גינת גג קטנה בדאק לאק הפכה לתמיכה רוחנית ולמקור אמין לירקות נקיים עבור משפחתה של גב' פאם הואנג דן וי.

מחלום קטן לגינה של 30 מ"ר

"חלמתי הרבה זמן על גינה קטנה לגידול ירקות, אבל אוכל לעשות זאת רק בתחילת 2024. זו גם תשוקה וגם רצון עבור משפחתי להשתמש במזון נקי, ובמקביל, אני רוצה שלבעלי, לאשתי ולילדיי יהיה מקום להירגע אחרי העבודה והלימודים", סיפרה גב' דן וי (בת 36, מתגוררת בדאק לק ).

גינת עליית הגג הירוקה והשופעת של גב' וי. צילום: NVCC

בשונה מגינות הגג הנפוצות באזורים עירוניים, הגינה של גב' וי תוכננה בעליית הגג שהוסבה מחניון הבית מול הבית. נבנה מבנה ברזל חזק, עם ריצוף וגרם מדרגות נפרד המוביל לגינה בשטח של כ-30 מ"ר. היא מכנה אותה "עליית גג מרפאת", מקום לגדל צמחים, להירגע וליהנות מהדברים הטריים ביותר בעיצומם של חיים עמוסים.

צילום: NVCC

כמה פירות בגינה של גב' וי. צילום: NVCC

גב' וי אמרה שהעלות הראשונית הייתה כ-50 מיליון דונג וייטנאמי, בעיקר עבור השקעה במסגרת ברזל חזקה שיכולה לעמוד במשקל האדמה וחומרי הגינון. הפריטים העיקריים כמו הכנת המסגרת, הריצוף, העציצים, הרשת והגג נעשו כולם על ידיה ובעלה בעצמם, אם כי פעמים רבות היה קשה להעלות את המדרגות מכיוון שהמדרגות היו תלולות וגבוהות למדי.

בהתחלה היא התקשתה בטיפול בקרקע, בחירת זרעים, בחירת דשנים וכו', כך שהעלויות עלו במידה ניכרת. מאוחר יותר, הודות ללמידה מקבוצות חקלאיות, היא למדה כיצד להשתמש בחומרים זמינים כדי לייצר דשן אורגני, שהוא גם חסכוני וגם ידידותי לסביבה.

עגבניות בשלות נקטפו על ידי גב' וי בגינתה שלה.

צילום: NVCC

תפוחים ירוקים טריים שגודלו וטופלו על ידי גב' וי

צילום: NVCC

בזכות הגינה, משפחתה של וי זוכה לאכול ירקות ופירות נקיים כל יום. צילום: NVCC

שיטת הקומפוסטציה שגב' וי מיישמת מבוססת על חומרים קלים למציאה כגון בז קנה סוכר, בננות בשלות, גרגירי קפה, קליפות ביצים וכו', המקומפוסטים בקופסת קלקר מחוררת, מעורבבת עם שמרי סובין אורז, אפר קליפות אורז וזבל. לאחר 1-2 חודשים, התערובת תתפרק לדשן אורגני רופף וחסר ריח, עשיר במיקרואורגניזמים מועילים.

"המרכיב החשוב ביותר בשלב הקומפוסטציה הזה הוא שמרי סובין אורז. הם עוזרים למרכיבים להתפרק מהר יותר, אין להם ריח רע, ומוסיפים מיקרואורגניזמים מועילים רבים שטובים מאוד לאדמה", אמרה גב' וי.

הגן הירוק והשופע של אישה בסגנון 8X. צילום: NVCC

מניסיונה, גב' וי אמרה שבגינון, כל גורם חשוב, אבל טיפול וערבוב הקרקע הם כנראה החשובים ביותר.

ירקות ופירות שגדלו בבית הם אהבה אמיתית

"בעידן שבו מוצרים מזויפים ואמיתיים מעורבבים יחד, אף אחד לא בטוח מה הוא אוכל כל יום. הבנתי דבר פשוט אך יקר ערך: גידול ירקות נקיים עבור המשפחה שלי הוא אהבה אמיתית", אמרה וי. היא אמרה שגידול ירקות בשיטות אורגניות, ללא שימוש בדשנים כימיים, אינו דרך קלה. "אבל בתמורה, למשפחה שלי יש ארוחות נקיות. הירקות והפירות שאני מטפלת בהם בעצמי הם תגמול יקר ערך", אמרה וי.

עבור גב' וי, גינון הוא עבודה קשה, אך בתמורה, משפחתה נהנית מירקות ופירות נקיים. צילום: NVCC

הגינה אינה רק מקום שמייצר הרבה מזון נקי כמו: מלון, אבטיח, דלעת, מלפפון, חסה, צ'ילי, בצל, כוסברה, מלון מר, תפוח, עגבנייה... אלא גם נקודת חיבור ומקום ריפוי עבור משפחתה של גב' וי. "אושר הוא כשכל בוקר עולים למרפסת, רואים עלי חרדל ירוקים שופעים, שיחי בצל ריחניים, שתילי עגבניות עם פירות אדומים. ולילדים יש מקום לשחק, לעזור להורים שלהם לשתול ירקות ולקצור", אמרה.

גן ירוק ושופע זה הוא בזכות עבודתם הקשה וההתמדה של וי ובעלה. צילום: NVCC

בחברה שבה אוכל הופך למקור לבלבול, ערוגות הירקות שמגדלות אמהות ונשים לא רק מזינות את הגוף, אלא גם מטפחות ביטחון.

"מעולם לא חשבתי שאהפוך לחקלאית כמו שאני עכשיו, ככל שאני שותלת יותר, אני אוהבת את זה יותר", אמרה ויעצה: "אם מישהו אי פעם רצה להתחיל אבל לא העז, אני רק רוצה להגיד לו לנסות. אתם לא צריכים גינה גדולה, אתם לא צריכים הרבה ניסיון. רק כמה עציצים קטנים, קצת אור שמש, קצת אדמה וטיפול יומיומי זה מספיק."

בכל ארוחה של משפחתה של גברת וי, יש ירקות ירוקים ופירות שגדלו בבית.

צילום: NVCC

במסע זריעת הזרעים שלה, האישה לא רק מגדלת ירקות, אלא גם מטפחת תקווה, טוב לב ושלום עבור יקיריה. "התחושה של אכילת קערת מרק מתוק מהירקות שאני מגדלת, או האכלת ילדי בחתיכת אבטיח אדום שטיפלתי בו במו ידיי היא באמת מאושרת", אמרה גב' וי.

מקור: https://thanhnien.vn/khu-vuon-30-m-xanh-muot-voi-nhieu-rau-trai-sach-cua-mot-phu-nu-xinh-dep-185250704142729122.htm