התמחות אשכוליות באזור הא דונג

בהא דונג (האי פונג), גני פומלות עמוסי פירות בכפר לאפ לה הופכים בהדרגה לנקודת שיא בכלכלה החקלאית המקומית.

אשכולית נקצרת בדרך כלל ביום ה-15 של החודש הירחי השמיני, אך השנה היא שנה מעוברת ולכן היא מבשילה מוקדם יותר.

זן אשכוליות יקר ערך שקיים כבר יותר מ-60 שנה.

לאחר טייפון יאגי בשנת 2024, אזור הפומלות בקהילת הא דונג ניזוק קשות, אך המקומיים שתלו אותו במהירות מחדש. למרבה המזל, אזורי הפומלות הנותרים הניבו השנה יותר פירות מאשר בשנים קודמות.

משפחתה של גברת נגוין טי תום בכפר לאפ לה היא משק בית נדיר ששמר בעיקר על שטח פומלות האפרסק. השנה, משפחתה צופה לקצור כ-7,000 פומלות, כ-2,000 יותר מאשר בשנה שעברה. גברת תום אמרה: "הודות לשטח ולאדמה הממוקמים לאורך נהר תאי בין עם אדמת סחף פורייה, הם מתאימים לגידול עצי פומלה. למשפחתי יש גם ניסיון שעבר מאבותינו, ולכן אנו מטפלים היטב בפומלות כבר מהפריחה והאביקה שלהן כדי לקבל את התוצאות כמו היום."

בינתיים, למשפחתה של גברת נגוין טי טאם בכפר טיין קיאו יש כ-8 סאו, השנה הם קצרו כ-5,000 אשכוליות. גברת טאם שיתפה: "השנה, היבול נמוך יותר מבכל שנה עקב השפעת הסופה של השנה שעברה. אני מקווה שהשנה מחיר האשכוליות יהיה גבוה יותר מאשר בשנה שעברה."

על פי התושבים המקומיים, זן אשכולית האפרסק קיים כבר יותר מ-60 שנה ותרם תרומה חשובה לפיתוח הכלכלי ולשיפור חייהם של אנשים. מכיוון שלאשכולית האפרסק יש מעט גרעינים, היא מתוקה, פלחים בצבע אפרסק, ארומה קלה אופיינית לאכילה ויבול גבוה, זן אשכוליות זה התפשט במהירות ברחבי הקומונה.

משקי בית רבים כרתו עצים חסרי ערך ועברו לגידול אשכוליות. על פי חישובים ראשוניים, שטח האשכוליות הישנות והטריות שנשתלו הוא כ-130 דונם, השטח הגדול ביותר עדיין נמצא בכפר לאפ לה עם כ-90 דונם.

כדי לפתח זן אשכוליות זה, תכננה היישוב 3 אזורי גידול אשכוליות מרוכזים בשטח של 80 דונם, מתוכם 40 דונם בעלי הסמכת VietGAP ו-15 דונם בעלי הסמכת GlobalGAP. גם הדרך לגן האשכוליות נטולת בטון והורחבה, נוחה לקטיף ולהובלה.

להגיע רחוק למותג

אשכולית לאפ לה (קומונה הא דונג) בעלת צבע ורוד בהיר, מעט גרעינים, טעם מתוק וקריר.

אשכולית Lap Le עומדת בתקני OCOP של 3 כוכבים ונבחרה כמוצר טיפוסי של קהילת Thanh Hong, כיום קהילת Ha Dong. בשנת 2022, תוצרת חקלאית זו תיבחן כעומדת בתקני ייצוא לארה"ב כאשר 15 דונם יעמדו בתקני GlobalGAP.

לדברי תושבים מקומיים רבים, טיפול באשכוליות אינו קשה כמו טיפול בזנים רבים אחרים של עצים. "למעט אסונות טבע בלתי נמנעים, עצי אשכוליות בדרך כלל בריאים מאוד וסובלים ממעט מזיקים או מחלות. ככל שעץ האשכוליות מבוגר יותר, כך הוא מייצר יותר פירות", אמר מר נגו בה הואנג, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי טאנה הונג (קהילת הא דונג).

לאחר מיזוג רמת הקומונה והרמת הפרובינציה, אשכולית אפרסק הפכה למומחה של הא דונג (האי פונג). לכן, מטעמים מיוחדים אלה אינם נצרכים רק באזור, אלא גם לאשכולית אפרסק של הא דונג יש הזדמנות לעקוב אחר סוחרים לפרובינציות וערים רבות. לכן, תושבי הא דונג מודעים בהדרגה יותר לשימור המותג, וחלק ממשקי הבית משתתפים גם במודל גידול האשכוליות של VietGAP, תוך התמקדות בטכניקות טיפול בטוחות, תוך הבטחת איכות הפרי.

בכל סתיו, סמוך לירח המלא של אוגוסט, כל הגנים של כפר לאפ לה צהובים בוהקים מאשכוליות. לכן, זהו גם אירוע עבור תיירים רבים לבקר ולהירשם. סוחרים רבים ממרכז העיר האי פונג וקואנג נין מגיעים לגנים כדי לקנות. בעוד כ-15 יום, האשכוליות ייקטפו במלואן, אך סוחרים רבים כבר הזמינו את כל הגן מהאנשים.

גב' נגוין טי הא, סוחרת, אמרה: "לפני כמעט חודש הלכתי לראות את הגינה והזמנתי אשכוליות. בעוד כחצי חודש אקטוף ואביא אותן לשווקים סיטונאיים למכירה. לקוחות במקומות רבים מאוד אוהבים אשכוליות אפרסק מכיוון שלסוג אשכוליות זה יש טעם מקומי חזק, בניגוד לזני אשכוליות היברידיות אחרים."

מר נגוין ואן חאן, ראש המחלקה הכלכלית של קהילת הא דונג, אמר שבממוצע, בכל שנה, אפרסק-אשכולית בהא דונג מייצרת כ-2,200 טון של יבול, כאשר החקלאים מרוויחים כ-20 מיליארד וונד ברווח. הממשלה המקומית מעודדת אנשים לפתח את כלכלת הגינון לכיוון סחורות, הקשורות לבניית מותגים והרחבת שוק הצריכה. אפרסק-אשכולית בהא דונג היא לא רק גידול שמביא הכנסה אלא גם פותחת אפשרויות לפיתוח תיירות אקולוגית של גינות, התורמת לגיוון התוצרת החקלאית של העיר האי פונג.

מין נגוין

מקור: https://baohaiphong.vn/dac-san-buoi-dao-tren-vung-dat-ha-dong-520559.html