צפי ופתיחת קהל לקוחות מוסלמי.

2(1).jpg — מספר התיירים המוסלמים המבקרים בדאנאנג נמצא במגמת עלייה. צילום: NGOC HA

כדי לפתח מערכת אקולוגית חלאל (מותרת) בדאנאנג, העיר צריכה לבנות אסטרטגיה שתענה על הצרכים המרכזיים של התיירות האסלאמית, החל ממטבח ומתקנים דתיים ועד לכוח אדם וקידום.

הרחבת קיבולת האורחים

בדאנאנג יש לא מעט מסעדות ידידותיות למוסלמים, עם כ-40 מסעדות חלאל/הודיות; יותר מ-10 מסעדות בעלות הסמכת חלאל; מעל 100 מסעדות צמחוניות; ומעל 500 מסעדות פירות ים עם תפריטים וסגנונות שירות המתאימים ללקוחות מוסלמים.

מתחילת השנה, העיר יישמה מגוון פתרונות לקידום ומשיכת תיירים מוסלמים פוטנציאליים מאינדונזיה, מלזיה, מדינות חבר העמים והמזרח התיכון, לצד ניצול טיסות ישירות וטיסות צ'רטר מארבעת השווקים הפוטנציאליים הללו.

לדברי פרופסור חבר ד"ר דין קונג הואנג, ראש המחלקה לחקר המזרח התיכון ומערב אסיה, במכון ללימודי דרום אסיה, מערב אסיה ואפריקה (האקדמיה למדעי החברה של וייטנאם), שוק תיירות החלאל חווה צמיחה יוצאת דופן, ותרם למעלה מ-300 מיליארד דולר ברחבי העולם וצפוי להיות בעל קצב צמיחה שנתי מצטבר (CAGR) של 4.07%.

_MG_3208 (2) — מסעדה עם הסמכת חלאל באזור התיירות בה נא הילס. צילום: NGOC HA

תיירות חלאל חווה מגמת צמיחה משמעותית, וצפויה להגיע ל-230 מיליון מבקרים עד 2028, עם הוצאות שיגיעו ל-225 מיליארד דולר. חלק גדול מהמבקרים הללו הם מטיילים צעירים (דור ה-Z והמילניום), בעלי ידע טכנולוגי, המחפשים חוויות ייחודיות תוך שמירה על מחויבות לאמונתם.

פרופסור חבר ד"ר דין קונג הואנג מאמין שבמגמה זו, לדאנאנג יש הזדמנויות ופוטנציאל רבים משום שהיא נחשבת לשער בינלאומי, יש לה שדה תעופה בינלאומי בעל קיבולת גדולה המחבר ישירות למרכזים אסלאמיים מרכזיים; יש לה רשת טיסות ישירות ממלזיה (קואלה לומפור), סינגפור, וטיסות פוטנציאליות מהודו ואינדונזיה. בשנים האחרונות, העיר הפכה לסמל של תיירות מודרנית, בטוחה וידידותית, המושכת מבקרים לעשות צ'ק-אין.

"בדאנאנג יש מקומות לינה יוקרתיים עם תשתית ברמת 4-5 כוכבים המסוגלת להקים אזורי תפילה פרטיים, לספק שטיחי תפילה (סג'אדה) והדרכה בקיבלה בחדרים. וילות רבות כוללות בריכות פרטיות, מה שעומד בדרישות הפרטיות הגבוהות של נשים מוסלמיות ומשפחות מזרח תיכוניות", אמר פרופסור חבר ד"ר דין קונג הואנג.

פיתוח מערכת אקולוגית חלאל

לאחר ששירת את השוק המוסלמי במשך שנים רבות, אמר מר דואן ואן טואן, השף הראשי של אתר הנופש פורמה דה נאנג, כי איכות השירות, המטבח והצוות המשרת אורחים מוסלמים במלונות חשובים ביותר; במיוחד האלמנט האנושי והכנות במתן השירות.

תיירים מוסלמים נהנים לחקור את העיר העתיקה הוי אן. צילום: NGOC HA

"אם לקוח מוסלמי הולך למסעדה ושואל על מנה, למשל, והמלצר לא יכול לענות על השאלה לגבי המרכיבים, הוא לא יבטח במלצר ובוודאי שלא יאכל", הסביר מר טואן, ונתן דוגמה.

לכן, מר טואן הציע את הצורך בתוכניות הכשרה מעמיקות, ארגון קורסי הכשרה בנושא תרבות אסלאמית למדריכי טיולים, פקידי קבלה בבתי מלון ושפים; ועידוד ותמיכה בעסקים להירשם להסמכת חלאל...

לדברי גב' פאן טי ואן תאו, ראש מחלקת החוזים בקריסטל ביי - סניף דא נאנג, תיירים מוסלמים נוטים לשהות לתקופות ארוכות יותר, להוציא יותר כסף ולבחור בטיולים הכל כלול הכוללים טיסות, מלונות, אוכל, פעילויות בידור וחקר תרבות.

מסלולי טיסה חדשים רבים מביאים תיירים ממדינות בעלות רוב מוסלמי לדא נאנג. צילום: NGOC HA

"עבור סוגים אחרים של תיירים, בבחירת מקום לינה, הם אכפתיים מאסתטיקה ושירות טוב, אבל עבור תיירים מוסלמים, הם אכפתיים האם זה חלאל או לא. לכן, מקומות לינה צריכים להשקיע יותר במתקנים, קולינריה ואורח חיים חלאל. רק אז הם יוכלו למשוך את השוק הזה בצורה בת קיימא", אמרה גב' טאו.

לדברי פרופסור חבר ד"ר דין קונג הואנג, בהתבסס על הפוטנציאל הקיים שלה, דא נאנג צריכה לקבוע מפת דרכים ספציפית לפיתוח המערכת האקולוגית של חלאל. זה כולל סקירת המצב הנוכחי ומתן הכשרה להגברת המודעות לעסקי תיירות בשנת 2025; פיילוט של מודל "מלון/מסעדה/סיור ידידותי למוסלמים" בשנת 2026; השלמת מערכת ההסמכה והגברת הקידום הבינלאומי בשנת 2027; ועד שנת 2030, הפיכת דא נאנג ליעד חלאל מוביל בווייטנאם.

מקור: https://baodanang.vn/don-dau-phuc-vu-thi-truong-khach-hoi-giao-3314715.html