חוגגים את פסטיבל סירות הדרקון | עיתון לאו קאי אונליין

השנה, פסטיבל סירות הדרקון (הידוע גם בשם "פסטיבל הדברת חרקים") חל ב-10 ביוני בלוח השנה הגרגוריאני. מאז תחילת יוני, נשים אומרות זו לזו בהתרגשות, "היום להדברת חרקים מגיע בקרוב!"

על פי המנהגים המסורתיים, פסטיבל סירות הדרקון (Tết Đoan Ngọ) בווייטנאם נחגג בצהריים של היום החמישי של החודש הירחי החמישי בכל שנה. אנשים קדמונים האמינו שטפילים, במיוחד במערכת העיכול, חיים לעתים קרובות בתוך גוף האדם. אם לא יושמדו, טפילים אלה יתרבו ויגרמו נזק. לכן, פסטיבל סירות הדרקון לא רק מסמל תפילות למזג אוויר נוח, יבולים שופעים ושגשוג, אלא גם משמש כהזדמנות לאנשים לאכול פירות ולשתות יין אורז דביק כדרך לחסל טפילים מזיקים, להדוף מחלות ולהתפלל לבריאות טובה, רווחה וחיים משגשגים.

ההיצע בפסטיבל סירות הדרקון כולל בדרך כלל יין אורז דביק, עוגות אורז, שזיפים, ליצ'י ועוד.

ביום זה, כל משפחה מכינה מגש מנחות להגשה למזבח אבותיה. מגש המנחות בפסטיבל סירות הדרקון כולל בדרך כלל פירות, פרחים טריים וכמה מאכלים אופייניים, כגון יין אורז דביק סגול, אורז דביק בחמישה צבעים ולביבות אורז עם מולסה...

משווקים מסורתיים ועד לשווקים מקוונים, המוצרים המבוקשים ביותר לפסטיבל סירות הדרקון הם ליצ'י, פרחי שזיף, יין אורז דביק, לביבות אורז עם מולסה ואורז דביק בחמישה צבעים...

גב' טראן טוי דואנג, ממחוז בק קואנג (עיר לאו קאי ), אמרה: "זה הפך להרגל כבר שנים רבות. ככל שמתקרב יום 'הדברת החרקים', אני קונה שזיפים, עוגות אורז מצופות מולסה ואורז דביק מותסס כדי להקריב כקורבנות. לאחר הטקס, כל המשפחה מתאספת כדי ליהנות מהטעם הטרי של הפירות, מהטעם הריחני והעשיר של עוגות המולסה, ובמיוחד מהמתיקות והחריפות המשכרת של יין האורז הדביק הסגול... זוהי הזדמנות עבור כל המשפחה להתאחד ולאחל לכולם בהצלחה ושלום."

שווקים מקוונים שוקקים בשירותים המציעים מגשים של מתנות וסטים של פריטים לפסטיבל סירות הדרקון.

בהבנת הפסיכולוגיה של הלקוחות, מאז תחילת יוני, פלטפורמות המדיה החברתית שוקקות בשירותים המציעים מגשים טקסיים בהזמנה מראש וסטים של מנות לפסטיבל סירות הדרקון, עם מבצעים אטרקטיביים. בחנויות ובשווקים מקומיים מסוימים, ספקים רבים מקבלים גם הזמנות למגשי טקס לפסטיבל סירות הדרקון, כולל מנות מסורתיות עם אפשרויות תפריט וטווחי מחירים שונים.

על פי סקר שערכו כתבים, השנה, מחירי ההיצע לפסטיבל סירות הדרקון נעים בין מינימום של 150,000 וונד וייט לכמה מיליוני וונד. עם זאת, ערכות במחירים שבין 150,000 וונד וייט ל-500,000 וונד פופולריות יותר. היצע זה כולל את כל הפריטים הדרושים ומסודרים להפליא בהתאם להזמנת כל לקוח.

גב' נגוין טו האנג, קצינה במרכז שירות התעסוקה המחוזי, אמרה שפסטיבל סירות הדרקון הוא חג מסורתי, אך בשל לוח הזמנים העמוס שלה בעבודה, היא תמיד מזמינה מגש מנחות מוכן מראש מדי שנה. עבור גב' האנג, כנות היא הדבר החשוב ביותר; זה לא צריך להיות ראוותני או מורכב מדי. לכן, מגש המנחות של משפחתה לפסטיבל סירות הדרקון מוכן עם כמה מאכלים מסורתיים, קטורת, פרחים ופירות.

בימים אלה, גב' לין (בעלת עסק קטן בשוק התיירות פו מוי בעיר לאו קאי) עסוקה בקבלת הזמנות לאורז דביק צבעוני לפסטיבל סירות הדרקון הקרוב. בנוסף להזמנות מלקוחות קבועים, גב' לין גם מפרסמת בדף הפייסבוק האישי שלה הזמנות לאורז דביק צבעוני במחירים הנעים בין 30,000 וונד לצלחת קטנה ל-40,000 וונד לצלחת גדולה. עד כה, גב' לין מספרת שקיבלה כמעט 40 הזמנות לאורז דביק צבעוני לפסטיבל סירות הדרקון.

"בכל שנה במהלך פסטיבל סירות הדרקון, יש זרם עצום של לקוחות שקונים אורז דביק בין השעות 5 ל-9 בבוקר. כוח הקנייה של אנשים בפסטיבל סירות הדרקון גבוה בדרך כלל פי שניים מאשר בימים ה-15 וה-1 של החודש הירחי", הוסיפה גב' לין.

מלבד אורז דביק צבעוני, יין אורז דביק הוא פריט הכרחי בתקופה זו. בשווקים מקוונים ומסורתיים, יין אורז דביק נמכר במחירים הנעים בין 50,000 ל-70,000 דונג וייט לק"ג. עם זאת, לנוחות הלקוחות, מוכרים אורזים אותו לעתים קרובות בקופסאות קטנות במחיר של 20,000 - 30,000 דונג וייט לקופסה.

גב' נגוין טי טאם ממחוז לאו קאי (עיר לאו קאי) בחנה בקפידה את סיר יין האורז הדביק ואמרה: "אני מוכרת יין אורז דביק כבר שנים רבות. בימים רגילים אני מבשלת רק כ-3 ק"ג אורז. השנה, לפסטיבל סירות הדרקון, אני מתכננת לבשל כ-50 ק"ג אורז דביק. אחר הצהריים של ה-4 ובוקר ה-5 במאי הם הזמנים שבהם רוב האנשים מזמינים יין אורז דביק. עם זאת, עדיין אשמור על מחיר המכירה של 50,000 דונג וייט לק"ג של יין אורז דביק כרגיל."

שלא כמו ראש השנה הירחי הסואן, לפסטיבל סירות הדרקון מאפיינים ייחודיים משלו, המושרשים עמוק בתודעתו של כל אדם והופכים להיבט יפהפה בתרבות המסורתית של האומה. זוהי הזדמנות לבני משפחה לחזק את קשרי האהבה שלהם, ובכך לתרום לשימור הערכים המסורתיים היפים של העם הווייטנאמי.

מָקוֹר: https://baolaocai.vn/don-tet-doan-ngo-post385150.html