תושבי פא קו נמלטים מעוני בזכות "אוצר" בן מאה שנה

TPO - בגובה של מעל 1,200 מטר מעל פני הים, קומונה פא קו (מחוז פו טו) מכוסה בעננים כל השנה ויש בה אקלים קריר, מה שהופך אותה למקום אידיאלי לגידול תה שאן טויאט. במקום זה עדיין משמרים כ-1,300 עצי תה שאן טויאט עתיקים, שרבים מהם בני מאות שנים, הנחשבים ל"אוצרות" ההרים והיערות ולגאוותם של אנשי המונג.

עצי התה עוזרים לתושבי פא קו לחיות חיים משגשגים.

ממוצרים מסורתיים ועד ל"זהב הירוק" של ההרים והיערות

אנשי פא קו עדיין מספרים זה לזה את סיפורה של עוף החול בעל מקור זהוב שאכל פעם גרגרי תה בהרים הגבוהים. כשהוא עף מעל הארץ הזו, הוא הפיל זרעים, שצמחו ליער תה עצום בשם שאן טויאט. איש אינו יודע בדיוק מתי ניטעו לראשונה עצי התה, אך הם נמצאים שם זמן רב, קשורים לחייהם של דורות רבים.

מר סונג א טנה, ממחוז פאסלה קו 1, אמר: "עץ התה קיים כאן מאז ימי אבותינו, גזעו בגודל זרועו של אדם בוגר, מנומר עקבות זמן. אני מטפל בו, גוזם אותו כדי ליצור חופה, כך שבכל קציר, עץ אחד מניב כמות השווה ערך לעשרות עצי תה שנשתלו לאחרונה."

עבור אנשי המונג, עצי התה לא רק מביאים הכנסה אלא גם זיכרונות ילדות ותרבות כפרית. מר פאנג א גאנג בכפר צ'ה דיי נזכר: "כשהייתי ילד, עצי התה האלה עמדו שם. ילדותנו בילתה אותנו בעקבות הורינו שטיפסו על עצים כדי לקטוף ניצנים, ואז התאספו סביב מחבתות ברזל יצוק כדי לצלות תה ידנית. הטעם המתוק והעפיץ של התה חלחל לדם ולבשר שלנו, והפך לטעם של מולדתנו."

בקומונה של פא קו יש כיום 1,300 עצי תה עתיקים בני למעלה מ-100 שנה.

עצי התה העתיקים עם גזעים וענפים מכוסי טחב אינם זקוקים לטיפול מורכב, אלא נמתחים בשקט בערפל ההרים, סופגים את תמצית השמיים והארץ ומייצרים ניצני תה שאן טויאט איכותיים, בעלי עפיצות עדינה ייחודית ומתיקות עמוקה.

בעבר, תה שאן טויאט נקטף ונצלה בעיקר ביד על ידי תושבים מקומיים. אך בחמש השנים האחרונות, ערכו של תה זה הוכר בצורה שיטתית ואסטרטגית יותר. השתתפותם של אנשי עסקים ומקומיים יצרה נקודת מפנה חשובה בצריכת מוצרי התה. בפרט, עסקים מקומיים בנו מפעלי עיבוד בעלי קיבולת של 5 טון ניצנים טריים ביום, ויצרו שרשרת מוצרים עבור תושבים מקומיים.

הודות לכך, עצי תה עתיקים אינם עוד רק גידולים מסורתיים, אלא הפכו למקור הכנסה משמעותי, התורם לשיפור חייהם של אנשים. יחד עם זאת, שטח התה החדש שנשתל הורחב גם הוא ב-80 דונם, מה שיצר מעמד איתן יותר עבור מותג התה Pa Co Shan Tuyet.

לדברי גב' ג'יאנג י דואה, נשיאת התאחדות החקלאים של קהילת פא קו, התנאים הטבעיים כאן יוצרים טעם מיוחד לתה שאן טויאט. "איכות התה תלויה רבות בגובה ובאקלים. לפאה קו יש תנאים אידיאליים לייצור מוצרים איכותיים בעלי טעם עשיר שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר", שיתפה גב' דואה.

כיוון בר-קיימא משימור לתיירות חווייתית

בשנת 2019, מוצרי התה Pa Co Shan Tuyet קיבלו תו תקן OCOP ברמה המחוזית של 4 כוכבים. תו זה נחשב לדרכון חשוב המסייע למותג התה Pa Co להגיע לשווקים גדולים, תוך אישור מעמדם וערכם של מוצרים מקומיים.

ממשלת פא קו ואנשי פא קו, שהבינו את הפוטנציאל הרב של יער התה העתיק, משלימים את התיק כדי לבקש הכרה באוכלוסיית התה שאן טויאט כעץ מורשת וייטנאמי. מר סונג א צ'ן, מזכיר ועדת המפלגה של קומונת פא קו, אמר: "ההכרה אינה רק משמעותית בשימור משאבים גנטיים יקרים, אלא גם צעד אסטרטגי לבניית פא קו ליעד תיירותי ייחודי ומושך על מפת התיירות של צפון מערב וייטנאם".

למעשה, בשנים האחרונות, יער התה בן מאה השנים הפך לתחנה מעניינת בסיורי "ציד העננים" במחוז פאסולה. מבקרים מגיעים לכאן לא רק כדי ליהנות מתה חם בחלל הערפילי, אלא גם כדי לקטוף ניצני תה צעירים ולהשתתף בתהליך קליית התה עם המקומיים.

מודל תיירות חקלאית זה מביא ערכים רבים: סיוע לתיירים לחוות חוויות אותנטיות, סיוע לאנשים מקומיים לפרנס אותם יותר, והוא גם הדרך החיה ביותר לקדם את התרבות והמוצרים המקומיים.

יער התה שאן טויאט העתיק בפא קו הוא התגבשות הטבע ומאמצי השימור לאורך דורות רבים. מאות שנים חלפו, עצי התה עדיין עומדים שם בדממה, גם מטפחים חיים חומריים וגם מהווים עדים היסטוריים, המשמרים את הזהות התרבותית של אנשי המונג.

"כיום, כאשר כלכלת השוק פותחת הזדמנויות רבות, התעוררות וקידום הפוטנציאל והערך של עצי התה היא הדרך עבור אנשי המונג בקהילת פא קו להתפתח באופן בר-קיימא. עצי התה לא רק עוזרים לאנשים להימלט מעוני, אלא גם יכולים לעזור להם להתעשר ממש במולדתם", אמר מר סונג א צ'ן.

מקור: https://tienphong.vn/dong-bao-mong-o-pa-co-thoat-ngheo-nho-bau-vat-tram-tuoi-post1780645.tpo