מה לין מרוויחה רווחים גבוהים מיבול מוקדם בחורף, ומבטיחה אספקה ​​קבועה של ירקות לטט (ראש השנה הירחי).

חקלאים בכפר דונג קאו, בקהילת מה לין, שיקמו במהירות את יבול החורף שלהם לאחר טייפונים 10 ו-11, תוך שמירה על אספקה ​​של ירקות בטוחים והכנת הייצור לשוק טט ב-2026.

אזור גידול הירקות המשתרע על פני יותר מ-200 דונם בכפר דונג קאו בקהילת מה לין, הממוקם לאורך נהר האדום, נחשב זה מכבר לאחד מ"אסמים" הגדולים ביותר בהאנוי . למרות שסבל נזקים כבדים מסופות טייפון מספר 10 ו-11, דונג קאו התאושש במהירות והחזיר את הירוק לשדות תוך קצת יותר מחודש.

טייפון מספר 10 ו-11 הותירו כ-40 דונם של אדמה נמוכה השייכת לקואופרטיב ללא אפשרות לחדש את הייצור מיד לאחר נסיגת מי השיטפונות. צילום: מין הא.

בימים האחרונים של השנה, אווירת הקציר בדונג קאו שוקקת חיים. כרוב, מלון חורף, צנוניות לבנות... מכסים את השדות, ומסמנים יבול חורף אופטימי. יתר על כן, העלייה החדה במחירי הירקות לאחר הסופה עודדה את רוחם של האנשים. בתקופה זו, סוגים רבים של ירקות מתומחרים כמעט כפולים בהשוואה למחיר שלפני האסון, מה שעוזר לחקלאים לפצות חלקית על הפסדיהם.

לדברי מר דאם ואן דואה, מנהל קואופרטיב השירותים הכלליים דונג קאו, הקואופרטיב מנהל כיום 134.68 דונם של ירקות בטוחים, בנוסף ל-5 דונם של ייצור מוסמך VietGAP ושטח חקלאי מקושר של כ-200 דונם. עונת החורף הנוכחית, התפוקה היומית הממוצעת של הקואופרטיב לשוק היא 150 טון, הנצרכים בעיקר בהאנוי ובמחוזות הסמוכים.

מר דואה אמר: "אזורים נמוכים נפגעו קשות, אך האזורים הגבוהים יותר עדיין שומרים על יתרונות לייצור ירקות. אנו מעודדים חקלאים להתמקד בירקות לטווח קצר כמו כרוב סיני, כרוב מתוק, כרוב חורף וירקות עליים. מזג אוויר נוח לאחר הסערה יצר תנאים לגידול מהיר של ירקות, והמחירים הנוכחיים יציבים סביב 10,000 - 15,000 דונג וייט לק"ג."

במקביל, הקואופרטיב הכין גם תוכנית לתקופה שלפני ראש השנה הירחי, תקופה שבה הביקוש עולה בחדות, ומנחה אנשים לדבוק בלוח הזמנים העונתי ובסוגי הגידולים כפי שמומלץ על ידי הקואופרטיב כדי להימנע מייצור המוני שיגרום לירידת מחירים.

מר דואה הוסיף כי ניסיון של שנים רבות הראה שאם החקלאים יפעלו לפי הנחיות הקואופרטיב, במיוחד בתקופה שלפני טט (ראש השנה הירחי), השוק יהיה יציב ומגדלי הירקות ייהנו מרווחים טובים. לדוגמה, בשנת 2024, הודות לייצור בהתאם להמלצות, מחיר הירקות במהלך טט היה יציב מאוד. גם השנה, מנהל הקואופרטיב מצפה לשמור על מחירים סבירים, בין 10,000 ל-15,000 דונג וייטנאמי עבור זני ירקות מרכזיים רבים.

גב' הואנג טי נו, חברה בקואופרטיב דונג קאו, אמרה שלמשפחתה יש 7 סאו (כ-0.7 דונם) של אדמה הנטועה בירקות חרדל, צנוניות לבנות וכרוב סיני. השיטפונות האחרונים גרמו לה לאבד כמעט 3 סאו, ולקח כמעט חודש להחזיר את הייצור.

"הודות לקואופרטיב ולהדרכה הטכנית של פקידי המשנה, הצלחנו לשתול מחדש הרבה יותר מהר. המחיר הנוכחי של ירקות הוא בסביבות 10,000 - 12,000 דונג וייט לק"ג, וכל הזנים משיגים מחירים טובים, אז אני מאוד שמחה. אני בטוחה לגבי השוק כי הקואופרטיב מטפל בכל דבר, החל מרכישה ועד מכירה", שיתפה גב' נוי.

גב' לו טי האנג, ראש מחלקת ייצור הצומח והגנת הצומח בהאנוי, אמרה: "המגזר החקלאי של האנוי מתמקד בהרחבת שטח גידולי הירקות לטווח קצר כדי להשלים במהירות את ההיצע ולייצב את שוק המזון לקראת ראש השנה הירחי 2026. צילום: מין הא.

סיפור שיקום הייצור בדונג קאו מראה בבירור את המאמצים המקומיים לפצות על מחסור באספקה ​​לאחר הסופה. מנקודת מבט ניהולית כללית, גב' לו טי האנג, ראש מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח בהאנוי, אמרה כי המחלקה פרסמה תוכנית ייצור לגידול החורף 2025-2026, הכוללת הנחיות מפורטות לגבי עונות שתילה, זנים ואמצעים טכניים.

"בהאנוי יש כיום מעל 33,000 דונם של ייצור ירקות, המספקים מעל 700,000 טון בשנה, ועונים על 60-70% מצרכי הצריכה של הבירה. לכן, כדי להבטיח את האספקה ​​לקראת טט 2026, תת-המחלקה מורה לרשויות המקומיות למקסם את שטח הגידול, במיוחד עבור ירקות לטווח קצר, כדי לחדש את הייצור במהירות לאחר הסערה", אמרה גב' האנג.

לדברי גב' האנג, תת-המחלקה הגבירה את החקירות, ההערכות והתחזיות של מזיקים ומחלות, וסיפקה הנחיות בזמן לגבי אמצעי בקרה; במקביל, היא פתחה קורסי הכשרה ובדקה טכניקות חדשות בייצור כדי למזער את השפעת תנאי מזג אוויר קשים. פיקוח על אספקה ​​חקלאית הוחמר כדי למנוע נזק לחקלאים מסחורות מזויפות ותת-תקניות.

במקביל לעלייה בייצור בעיר, האנוי ממשיכה לשמור על קשרי צריכה עם מחוזות שכנים כדי להשלים את 30% הנותרים של הגירעון, תוך הבטחת אספקה ​​יציבה בתקופות שיא.

נכון לעכשיו, בשדות דונג קאו, שורות הירקות גדלות באופן שווה, עם צבע ירוק שופע המכסה את השדות. האנשים מאמינים שיבול החורף של השנה הזו יתאושש בהצלחה, ויספק אספקה ​​​​שקופה של ירקות בטוחים לשוק האנוי במהלך ראש השנה הירחי, ויניח את היסודות להתחלה חלקה של הייצור בשנת 2026.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/me-linh-thu-lai-cao-tu-vu-dong-som-chu-dong-nguon-rau-tet-d788579.html