מרכז גידול בעלי החיים המרכזי מקבל 2 פרות חלב גזעיות.

בטויאן קוואנג, שתי פרות חלב שנתרמו על ידי חברת הו טואן המשותפת נחשבות למשאב גנטי יקר ערך, במיוחד בהקשר של ירידה בעדרי הבקר במשקי בית.

לדברי ד"ר פונג דה האי, מנהל המרכז המרכזי לגידול בעלי חיים (המכון לגידול בעלי חיים), רוב פרות החלב בווייטנאם מיובאות כיום. כאשר הן מובאות לווייטנאם, מדינה עם סביבה חמה ולחה ותנודות טמפרטורה גדולות, פרות רבות חוות תפוקה מופחתת ושיעורי מחלות גבוהים יותר בהשוואה למדינת המוצא שלהן. מצב זה מקשה על הרבייה ועדיין לא הוביל להיווצרות מאגר גנים מקומי יציב.

שתי פרות חלב ממוצא גזעי נתרמו על ידי חברת הו טואן. צילום: באו טאנג.

מה שהופך את שתי פרות החלב הזכרות מהולשטיין פריזיאן (HF) שנתרמו ב-11 בדצמבר למיוחדות הוא שהן הועברו וגודלו ממש כאן בווייטנאם, למרות שהן גזעיות. ההריון והמלטה בתנאים מקומיים עוזרות לעגלים להסתגל טוב יותר לאקלים הטרופי הלח.

"תהליך ההיריון במים יוצר 'דור מעבר', המסייע לצאצאים להסתגל טוב יותר לטמפרטורה, לחות ולתנאי התזונה בווייטנאם", אמר מר האי. פרות רבייה נדירות אלו נבחרות מפרות האם בעלות התפוקה הגבוהה של החווה ומופרות באמצעות זרע באיכות גבוהה.

כיום, מציאת פרה גזעית עם היסטוריית רבייה טובה ופרודוקטיביות, המותאמת לתנאים הווייטנאמיים, היא יקרה וגוזלת זמן רב מאוד. לכן, פרטים העומדים בכל שלושת הקריטריונים - גנים טובים, ילידי וייטנאם והסתגלות יציבה - הופכים לחשובים במיוחד.

המנכ"ל לואונג דוי טואן שיתף כי החברה מיישמת תוכנית ניהול גנטי המתמקדת בבחירת זרע סלקטיבית לפי מין לעגלות, תוך מתן עדיפות לזרע זכר ממדינות עם מערכות רבייה מפותחות כמו ארצות הברית, ישראל וקנדה.

ניהול יוחסין כזה מסייע ביצירת מקור עקבי ויציב של עגלים איכותיים, ומאפשר לחקלאים גישה לבעלי חיים רבועים מבוקרים כאשר החברה מעבירה את הטכנולוגיה.

ההקשר הכללי של התעשייה מדגיש עוד יותר בעיה זו. חקלאים רבים צמצמו את עדריהם עקב מחירי רכישה נמוכים, שבמקרים מסוימים כמעט והשווים את עלות הייצור. השקעה של כמעט 100 מיליון דונג וייט בפרה מניבה רווח של כ-7 מיליון דונג וייט בלבד בשנה, מה שהופך את תחזוקת העדר ללא אטרקטיבית. ככל שהחקלאים מצמצמים את עדריהם, הביקוש לחקלאי רבייה עולה, בעוד שמקורות של חקלאי רבייה מותאמים היטב הופכים לנדירים.

עגל בחוות חברת הו טואן. צילום: באו טאנג.

ראש המרכז המרכזי לגידול בעלי חיים אמר כי שני הפרטים ייבדקו על פי הליך קפדני, החל מבריאות וגדילה ועד תנובת חלב. אם יעמדו בסטנדרטים, הם ישמשו לייצור זרע מסחרי.

הקמת עדר בקר רבייה גזעי, המותאם לתנאי הסביבה המקומית, היא חוליה חיונית בשיפור איכות עדר בקר החלב של וייטנאם. כל דגימת זרע סטנדרטית יכולה להניב מאות או אלפי עגלים, וליצור אפקט אדווה משמעותי. זה מהווה את הבסיס ליצירת דור של פרות חלב המתאימות לתנאים הווייטנאמיים, ועוזר לחקלאים להפחית סיכונים ולהגדיל את הפרודוקטיביות בטווח הארוך.

התרומה התרחשה במקביל לכך שמשלחת סוכנויות התקשורת שעבדה עם חברת המניות המשותפת הו טואן ניהלה קמפיין מודעות לעיתונות ולסביבה.

המשלחת כללה את מר לה שואן דונג, סגן העורך הראשי של עיתון החקלאות והסביבה; מר טו דוק הוי, ראש המשרד; ומר נגוין וייט הונג, סגן ראש המשרד האחראי על משרד אזור המידלנדס הצפוני וההררי. מטרת הנסיעה הייתה לתעד מודלים למופת, כולל מאמצי מתקני הייצור בשיתוף משאבים גנטיים טובים עם מוסדות מחקר וחקלאים.

בהתבסס על הביקורת באתר, המשלחת העריכה מאוד את הטכנולוגיה של החברה לשליטה בסביבת החקלאות ובתזונה. בפרט, תנובת החלב הממוצעת הייתה כ-38.6 ק"ג לפרה ליום, גבוה מהממוצע של חוות רבות ברחבי הארץ. מערכת הרפת מתוכננת עם טכנולוגיית קירור הפועלת ברציפות 24/7 לפי מדד THI, המסייעת לפרות להפחית עומס חום בתנאים חמים ולחים.

מערכת טיפול הפסולת נועדה להבטיח את איכות הסביבה של האזור המקיף את החווה, כפי שמעידה העובדה שניתן להשתמש באזורים רבים בקרבת החווה לגידול ירקות. זהו גורם חשוב כאשר מתקני ייצור גדולים צריכים לשמור על היגיינה וטרינרית ולהגביל זיהום צולב בין עדר הבקר.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/trung-tam-giong-gia-suc-lon-trung-uong-nhan-2-bo-sua-giong-thuan-chung-d788891.html