הפרויקט לפיתוח מודל לגידול עוף H'mông השיג תוצאות חיוביות רבות.

ב-10 בדצמבר, אוניברסיטת החקלאות והיערנות - אוניברסיטת תאי נגוין ארגנה כנס לסיכום הפרויקט "פיתוח מודל גידול עוף ה'מונג לתרומה לבניית מותג לעופות מיוחדים בעלי עצם שחורה ובשר שחור בכמה מחוזות הרריים בצפון". בכנס השתתפו נציגים ממרכז ההרחבה והסביבה החקלאית, מחלקת בעלי החיים, הווטרינריה והדיג של מחוזות תאי נגוין, טויין קוואנג ופו טו, מומחים, מדענים וכמעט 100 חקלאים מתוך ומחוץ למודל.

נציגים המשתתפים בוועידה.

הפרויקט, המתוכנן ליישום בשנת 2025, שואף להקים אזור גידול ייעודי לתרנגולות H'mông, לתקנן תהליכי גידול ולקדם קשרים בין צריכת מוצרים. במסגרת הפרויקט, 8,000 תרנגולות H'mông יסופקו לחקלאים מקומיים עם תמיכה מבחינת גידול עופות, אספקה ​​וסיוע טכני. החקלאים יקבלו גם הכשרה בנושאי אבטחה ביולוגית, ניהול פסולת, טיפול ומניעת מחלות. הפרויקט פיתח גם מודל של קשר עם קואופרטיבים כדי להבטיח מכירות מוצרים, וליצור שוק יציב עבור החקלאים.

בכנס, שמעו המשתתפים דיווחים על תוצאות טכניות וכלכליות , כיווני פיתוח מוצרים לאורך שרשרת הערך ותוכנית OCOP (קומונה אחת מוצר אחד). דעות רבות הציעו כי לעוף ה'מונג יש פוטנציאל להפוך למוצר אזורי מיוחד, המתאים לתיירות אקולוגית ולמטרות קולינריות. לתרנגולות שיעור הישרדות גבוה של מעל 95%, והן מגיעות למשקל ממוצע של מעל 1.6 ק"ג לאחר גיל 16 שבועות, וצורכות 3.1 ק"ג מזון.

יישום שיטות בטיחות ביולוגית בגידול עוף מסחרי של H'mông תרם לשיפור היעילות הטכנית והפרודוקטיביות, להפחתת עלויות הייצור באמצעות חיסכון במזון וברפואה וטרינרית, ולהגברת היציבות והקיימות בחקלאות. המודל משיג יעילות כלכלית גבוהה יותר בהשוואה לחקלאות המונית, בעל פוטנציאל לשכפול, ותורם תרומה חיובית למטרה של פיתוח חקלאות בת קיימא ומיוחדת במחוזות ההרריים הצפוניים.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/du-an-phat-trien-mo-hinh-chan-nuoi-ga-hmong-dat-nhieu-ket-qua-kha-quan-19d286a/